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腊八当日,尤厨子便早早起床熬煮了一大锅腊八粥。又大着嗓门在院中高喊了一句:“过了腊八就是年!”招呼众人起床。他嗓门洪亮,又有意提高音量,一时众人都从睡梦中被吵醒了。
本来昨晚张世贤出门与几个两淮盐商应酬,回来得晚,正想晚起补补觉。大清早被尤厨子吵醒,正老大的不高兴。
可一见尤厨子端来的腊八粥,食材丰富,香甜可口。张世贤顿时也不恼怒了,只三五口,满满一碗腊八粥就下了肚。张世贤本来好吃,昨日宿醉,本来脾胃不适,连忙又招呼尤厨子再来一碗。
陆家父子喝了尤厨子端来腊八粥也是赞不绝口。
谢凡见腊八粥中不只有赤豆、绿豆、大米、小米、麦仁、苡仁、百合、大枣,甚至还有江南特产莲子和鸡头米,甚至还有岭南桂圆干。其中种种食材,皆是软糯可口,火候正好,调味适中,清甜芬芳。
福顺和顾三郎也是年轻贪嘴,喝了一碗又一碗,直到肚皮滚圆。
很快一大锅腊八粥便见了底。尤厨子得了众人夸奖,顿时洋洋得意。
因为在腊八粥上大获成功,腊月二十三,北方过小年。尤厨子又招呼众人一道吃糖祭灶。在灶王像前供上糖果、清水、料豆、秣草。图个让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”的意头。
院中四人闲来无事,临近新年也想图个吉祥,便都笑嘻嘻积极参加了。
“二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面,二十九、蒸馒头。”
此后尤厨子便严格按照民谣张罗起来,将临近新年前几日都安排得明明白白。
除了陆才明,谢凡、张世贤、陆平友三位少年平日里在家多是坐享其成。如今第一次离家在外过年又闲来无事,做些家事准备过年,倒也觉得颇为新奇好玩。
每日里都有一个主题,在尤厨子热情张罗之下,也就笑嘻嘻一道忙碌准备。小小四合院之中,年味渐渐浓厚起来。
终于到了腊月三十日。因为一行人都是南方人,所以尤厨子不止准备了扁食,还用心整治了一桌席面。又端出提前备下的椒柏酒。椒香性温多子,柏树则有长青之意,在新年饮用也有纳福意头。
因为出门在外,新年规矩也不如在家中那样多。四合院里众人摆下三桌,一道吃了团年饭。
先照例说了些吉祥话,酒足饭饱之后,又一道守岁。早上起来盥洗完毕后,又同吃黍糕,曰“年年糕”,取了谐音“年年高”的意头。
欢欢喜喜迎过新年之后,接着是贺年拜年。时下风俗习惯,上自朝官,下至庶人,皆是连日往来拜年。
陆家父子与张世贤皆是备上礼物去拜访各家生意伙伴。
谢凡则与他们三人不同,最要紧须得到乡试座师高大人与杨大人,以及房师处拜年。
时下风俗,考生只尊两位主考官和直接录取他的同考官为座主。主考官者,谓之“座师”。同考官者,则谓之“房师”。
谢凡乡试座师高长德大人与杨伟大人皆是文坛领袖,也不只做了一次主考,门生故吏实在多如牛毛。若是如寻常百姓一般,人人去他家中拜年,再应酬留饭等等,实在应接不暇。
更何况,如此情况的在京朝官不胜枚举。所以高官重臣之间,拜年便更不同于庶民百姓。
京师朝官之间拜年是一种虚套的礼仪形式,所谓“望门投帖”之俗,只讲求礼仪形式。
朝中官员多集中居住在东西长安街上。因此在东西长安街上,望门投帖者最多。官员家里门房对于拜年者,也不问识与不识,一律收了拜帖便是。更有甚者,投帖者也不不下马,也不登门,只派家人送门帖。
而谢凡作为新科举人,自然要亲自登门去拜座师。因为初来乍到,谢凡便提前求了王举人指点迷津。
王举人虽不在意会试结果,但也知道新年拜座主的规矩。便指点谢凡与金陵会馆里面几位同乡一道,去投下门帖。礼物倒不必多贵重,太过贵重座主也不会接受,只要帕子四方、书籍一册便是足以。
只是特意嘱咐谢凡不要独自前往,一定要随着常解元一道。因为有常解元这位大才子在,多半能得两位座师亲自接见。
至于谢凡为何不要独自登门,王举人则未曾明示。谢凡也知道些人情世故,闻弦歌知雅意,明白自己独自前往十有八九会吃闭门羹。
初一大早吃完年糕,谢凡便出去金陵会馆给各位同乡举人拜年。特意带着尤厨子精心预备下的百事大吉盒儿,里头有柿饼、龙眼、栗子、熟枣、年糕、蜜供等甜蜜点心。
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