掌心文学

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第181章 卖猪（第1页）

嗷

猪圈里出一声尖锐的叫声，只见几个汉子把猪圈里的猪抓了出来，陆宁和宋青他们不在，宋爹找了大伯和两个堂叔伯过来帮忙。

宋嘉和卢秀梅在厨房烧着热水，今天腊月二十五，之前就定好了今天杀猪，养了快一年的猪有个二百来斤的样子。

张屠户早早就准备好了，指挥着其他人把猪按住，宋嘉没有出去看，毕竟是养了一年的猪，有些不忍心，直到宋爹端着一盆猪血进来，他才出去。

刮毛剃肉，这些工序张屠户做了不知道多少遍，熟练的把猪劈开摆在木板上。

之前做了不少的腊鱼腊肉，这次只需要留些鲜肉卤就可以，猪头也留半个卤了，娘那边也留一些，剩下卖给村里人，多了吃不完，也放不住。

田果走到宋嘉身边：“小嘉，那半个猪头我要了，再切两斤猪肉和两斤排骨。”

“行，你让张大哥给你切就行。”

田果提着手里的肉，把钱给宋嘉，今年家里日子好过了些，过年打算弄的丰盛点，吴顺特地交代了叫他多买些。

“我先回去了。”

宋嘉接了钱，半个猪头有九斤左右，出生肉也就六七斤，一共给了一百八十文。

村里人也陆续买了些，余下卖不完的就都给了张屠户带走了。

一只两百来斤的生猪大概能卖到二两八钱左右，他是拆开卖的，又便宜卖给了村里人。

除了留给自己和他娘的肉，板油没卖，剩下的卖了大概有二两一钱样子，张屠户就给了他一两三钱的碎银子。

张屠户走后，宋爹卢秀梅帮着宋嘉把院子门口收拾好，今天几个叔伯帮了不少的忙，肯定是要请吃个饭的，宋嘉也没数具体多少钱，一股脑的全部放在了抽屉了。

出门和卢秀梅说道：“娘，我中午做杀猪菜，一会儿去把大嫂二嫂都叫过来，大伯家也是，奶奶也叫过来，爹去请二伯和四叔过来。”

卢秀梅点头：“行，我去喊她们两个，一会过来帮你一起做，这么多人一张桌子不够，叫你爹把家里桌子搬过来。”

“嗯。”

卢秀梅和宋爹走了后，宋嘉蹲在水井边收拾着猪下水和猪肚，这两个东西不好处理，味道重的很，得洗干净。

灶里有草木灰，锅里有热水，把下水里的东西全部清理出去后，加入热水用草木灰搓洗，搓洗了好几遍，这才看着干净了不少。

最后再用酒搓洗一遍，清水冲洗干净，冲鼻的味道这才消散了不少。

收拾完手上都是这些味道，拿了两颗肥珠子搓了下手才好些。

他娘和两个嫂子也过来了，虎子和佑儿还小，离不了人，只有卢秀梅帮着宋嘉做饭。

宋爹也把两张桌子搬到院子里，今日天好，在院子吃也宽敞，两盆杀猪菜端上了桌子，用了大料和大酱，红彤彤油亮亮的一看就好吃。

酸萝卜酸黄瓜一桌两盘，吃肉解腻，五个小的，蒸了四碗蛋羹，佑儿只有四个来月，还只能吃奶，这会睡着了，放到了屋子里，大嫂也能好好吃个饭。

男人那一桌宋爹还拿了一坛子酒来喝着，聊得就是这次几个孩子做工的地方，多少的是听到自己孩子说过那个宅子，感叹着宅子的主人真是富有。

女人孩子这一桌早早吃完收拾完，坐在院子里说着话，宋嘉烧起炉子泡着茶水，桌子上换上了果子茶点。

卢秀梅喝了一口茶水：“下午我拿豆子去换些豆腐回来，你今年不是收了些豆子吗，一起换一些豆腐？”

除了换豆腐，还能直接去那边叫人家给你磨了现做，不过这样很耽搁时间，大多都是直接拿豆子换，反正都是豆子做的，吃了这么些年了。

宋嘉点头：“好，我和娘一起去。”

今年一亩多地的豆子，清完晒完剩下二十来斤，正常年景好，一亩地大豆大约能收个一百到一百二十来斤，这荒地第一年只产了个零头。

不过做豆腐是完全够的，一斤黄豆能做三斤豆腐，不过和人家换就要多给些黄豆，毕竟又是磨又是熬的，费柴火费功夫。

大伯娘：“我早上去换了些回来，今天去了不少人呢，忙都忙不过来。”

大嫂抱着刚刚睡醒的佑儿说道：“今天都二十五了，年货要炸起来，都赶在这几天买豆腐。”

大伯娘点头，看了下在院子里玩的昊儿和石头，“也是，这日子过的真快，晃眼就快过年了，这两个小家伙翻过年就六岁了。”

几人顺着大伯娘的视线看着两小子在竹棚里玩着木头，那里有陆宁做的剩下的一些零碎小木件，木板木钉木棍之类的，两人在里面倒是玩的挺好的。

胡丽把小霜儿放在脚边，两岁的小霜儿会走会跑的，只是这会儿衣服穿的厚，跑起来不便利，头扎成了两个小揪揪，可爱的很。

笑道：“之前没聚在一起，这会一看，咱们家的孩子倒是不少了呢。”

方慧也笑了下：“可不是，五个了。”

大伯娘看着给他们倒茶水的宋嘉，笑道：“就差小嘉了，等他生了，虽说孩子姓陆，但也是咱们宋家的外孙。”

这话说到他这里了，宋嘉顿了一下，随即又给大伯娘倒了一杯茶，有些不好意思的说道：“我这还没有呢。”

林月笑道：“没事，早晚会有的。”

卢秀梅看着自家的哥儿也笑了，他和陆宁也成亲一年多，想来应该快了吧。

“话说回来，小兰过完年是不是就十六了，大嫂要好好的给她寻摸寻摸了。”

大伯娘看着在桌子边只知道吃点心茶水的女儿，叹了一口气，“刚好你们今儿都在这里，过年回娘家的时候帮着打听打听有没有要娶亲的人家。”

大伯娘给林月她们说道：“也不要特别好的，家里和咱们差不多就行，主要是人要好，勤快能干，家里的父母兄弟也好相处。”

大伯娘也没指望给宋兰说个什么特别殷实的人家，但是也不能太差，他家的姑娘不是嫁出去吃苦的，当然如果有好的，人也好，方然更好。

虽然她总是说自家姑娘贪玩，但是小兰也不是很差，家里的活计都会，肯定要说个好的人家才行。

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