掌心文学

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第276章 做糖葫芦（第1页）

正好今天吃午饭比较晚，晚饭可以再晚点吃，周川趁着精神好，正好可以做糖葫芦。她把买来的山楂倒在盆里，仔细地清洗起来，一颗颗山楂红得透亮，宛如玛瑙一般。

萧然和小绵绵像两个小尾巴一样，紧紧跟在周川身后，眼睛直勾勾地盯着山楂，满是期待。

“娘，什么时候能做好呀？”萧然忍不住问道。

周川笑着勾了勾萧然的小鼻子：“别急，等娘把山楂洗干净，串成串，再熬好糖，就能吃到美味的糖葫芦啦。”

小绵绵奶声奶气地说：“娘，绵绵要吃多多的。”

周川忍不住亲了一口白糯糯的小团子，“好，给绵绵做大大的糖葫芦。”

清洗完山楂，周川把它们捞出来沥干水分。接着，她拿出准备好的竹签，开始串山楂。一颗颗山楂在竹签上排列得整整齐齐，宛如红色的小灯笼。

萧然在一旁看得心痒痒，“娘，我也想串。”

周川递给萧然几根竹签，“小心点，别扎到手。”

萧然接过竹签，有模有样地串了起来，虽然动作略显生疏，串的是有模有样的。看着红彤彤的山楂，萧然忍不住，偷偷拿了一颗尝尝，酸的五官扭曲。

“哎呀，怎么这么酸！”萧然忍不住叫出声来，嘴巴还不停地开合，试图缓解那股酸涩。

小绵绵被萧然的样子逗得咯咯直笑，“哥哥，羞羞，偷吃。”

萧然眯起小眼睛，拿起一颗，递到小绵绵嘴边，“绵绵，吃，好吃的。”

小绵绵眨巴着大眼睛，犹豫了一下，还是张开小嘴咬了一口。瞬间，小绵绵的小脸也皱成了一团，

“好酸呀，哥哥坏。”说着转过身，再也不理会臭哥哥了。

萧然讪讪的，瞧了眼周川，见她一直盯着锅里的糖浆，没看到这边的事，松了口气，继续串起糖葫芦。

小绵绵也不甘示弱，在一旁努力地尝试着，萧北晨则在旁边帮忙，防止小绵绵受伤。在萧北晨的帮助下，也成功串好了一串，开心的手舞足蹈。

串好山楂后，周川熬的糖也差不多好了。

随着温度的升高，白糖逐渐融化，锅里泛起了小泡泡。周川不停地搅拌着，用筷子沾了点糖浆，放进冷水里，可以粘挂在筷子上，就可以开始做糖葫芦了。

周川熟练地将一串串山楂蘸上糖浆，两只手一转，细如丝的糖丝就紧紧的包裹在山楂表层，仿佛给山楂穿上了一件晶莹剔透的琉璃铠甲。

把做好的糖葫芦放在一旁冷却，不一会儿，二十多串红彤彤、亮晶晶的糖葫芦就做好了。

周川拿起那串最大的，递给小绵绵，“绵绵，看，最大最甜的糖葫芦来咯。”

小绵绵连连摆手拒绝，“酸酸，不要。”

周川愣了一下，随即明白过来，瞪了眼罪魁祸，“绵绵别怕，这串裹了好多糖，可甜啦，你再尝尝。”说着，她自己咬了一小口，故意露出很享受的表情，“嗯，真甜呀。”

小绵绵歪着脑袋，眼睛里满是犹豫，但终究抵不过糖葫芦的诱惑，小心翼翼地咬了一口。瞬间，甜蜜的味道在口中散开，她的眼睛一下子亮了起来，“哇，真的好甜！”小脸上再次绽放出灿烂的笑容，开心地吃了起来。

萧然以为周川是真生气了，也不敢拿，低着头，周川往他手里塞了一串，萧然一看周川没生气，才放心的吃了起来。

“娘，真好吃，哈哈哈。”

周川看着萧然满足的模样，忍不住轻轻点了点他的额头，“就知道吃，下次可不许再偷偷先吃山楂啦，酸到了怎么办？也不许整蛊妹妹了？你可是咱俩的老大，要做好榜样呀。”

萧然嘴里塞着糖葫芦，含糊不清地应道：“知道啦，娘。”

这时，小绵绵也吃完了手中的糖葫芦，拍着小手，眼巴巴地看着周川，“娘，还要。”

周川摸了摸绵绵的小肚子，吃的圆鼓鼓的：“今天不能再吃啦，吃多了对牙齿不好，听话，明天还有哦，那么多呢，都是绵绵和哥哥的。

小绵绵有些失落，但还是懂事地点点头。

做好了糖葫芦，还剩下不少糖浆，为了不浪费，周川把剩下的山楂去核以后放进锅里大火

做好了糖葫芦，还剩下不少糖浆，为了不浪费，周川把剩下的山楂去核以后放进锅里大火。锅中的糖浆在高温下咕嘟咕嘟地翻滚着，散出香甜诱人的气息。周川熟练地用铲子搅拌着山楂，让每一颗都均匀地裹上糖浆。

不一会儿，山楂的颜色变得愈鲜艳，原本硬邦邦的果肉也开始变得软糯。周川转小火，继续耐心搅拌，随着时间的推移，山楂渐渐融合在一起，形成了浓稠的果酱。

“哇，娘，这是什么呀，好香！”萧然闻到香味，忍不住跑过来，好奇地盯着锅里。

周川笑着说：“这是山楂果酱，等晾凉了，涂在面包上可好吃啦，还能泡水喝呢。”

小绵绵也迈着小短腿跑过来，“娘，绵绵要吃。”

周川刮了刮小绵绵的鼻子，“小馋猫，等它凉了就给你吃。”

山楂果酱收到了众人一致的好评，连萧北城这种不爱吃酸的人，都要每天就着山楂酱沾馒头吃。

为几天就空瓶了。

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