掌心文学

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第87章 忙活（第1页）

“没现啊，你竟然能想这么远。”

唐瑜听着这话，怎么感觉这么不舒服呢？

这是夸她呢？还是骂她呢？

“大哥，咱不会说话，可以不说哈。”

被唐瑜这么一提醒，陈旭也反应过来，自己刚才这话好像是有那么一丝不太好。

“误伤，绝对误伤。没骂你的意思哈。”

说说闹闹，两人很快回到了村尾家里。

陈旭继续回去捯饬那几分自留地。

唐瑜则是先去了厨房，下午时，几人就决定了今晚要做猪肉炖粉条，但是这纯正的东北菜，唐瑜确实是没有做过。

这次就决定让在东北待了五六年的黄艳红来掌勺。

唐瑜在等她们回来时，就先开始把准备工作先做了。

野猪肉的肉质比家养猪腥味更重一些，唐瑜回来第一件事，就是先将野猪肉全都清洗了一遍，不过暂时不吃的肉，只是稍微清洗了下表面。

洗完的肉重新用稻草绳穿起来，吊在户外屋檐下。

这肉过了明路，也不好放空间。这里没有冰箱，也不能保鲜，只能这样先晾干表面水分。

这边早晚温差大，现在白天的温度最高也就不到十度的样子，像现在已经到了下午，温度就只有五六度的样子。到了晚上，可能温度就要降到零度了。

这肉这样放着一两天，暂时也不会坏。

剩下今晚要做的肉，清洗干净后，唐瑜将这些肉浸泡在水里，浸泡出血水后，腥味会少一些。

唐瑜也不知道现在这时代，有没有这种做法，反正在后世，她有这个印象。

这好像是她在短视频上看到的，只是那人泡的是牛肉，而她这个是野猪肉，反正都是肉，应该也是相通的吧。

做完这些，她又去揉了些玉米面，她们还想在锅边贴些饼子。

这野猪肉只有两斤左右，粉条算是比较精细的粮食，黄艳红她们也没有存多少。

如果单就吃猪肉粉条，就算将她们的粉条全部拿出来，也不够她们几人吃的。

大家也不能只吃菜不吃主食啊，就算是在后世，唐瑜都没这么做过。

她是个正宗的华国胃，不吃主食就像没吃饭一样。

而且炖野猪肉，唐瑜不用想也知道，肯定要炖久一些的。

但是锅就只有一口。

如果早些做好主食，再炖肉。这季节，怕等肉炖好，主食已经凉了。

在锅边贴饼子，算是比较合理的处理办法了。而且这也是东北这边常用的做法。

今天这玉米面，还是刘兴国个人出的。

刘兴国这也是觉得有些不好意思了，肉是唐瑜和陈旭出的，粉条是黄艳红和陈彩莲出的，他不出些东西，感觉自己像个吃白食的。

知道还要贴玉米面饼子，他就主动说要出这玉米面。

大家也没阻止。这年代粮食和肉本来就金贵。

如果几人相处中，总有一个端着明白装糊涂，一直吃白食，他们之间的关系肯定也处不久。

既然大家都不是那样的人，他们之间才不会因为这些小事产生隔阂。

揉好玉米面后，就放在一边，让面先醒一会，这样这揉好的面团，才会更有韧性，也会更细腻一些。

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