掌心文学

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第46章 第 46 章 排队也要吃的卤味（第2页）

宋新苒：“谢谢方嫂子。”

“那天你得早点来，我们店最多的是来吃早餐的，八点过就是人最多的时候了。”

说着，方嫂子还带她们去看了下门口，就让宋新苒在她门前的小平坝上摆摊：“你别去大街上摆，人多起来的时候挤得很！”

林和香见了甚是满意，对宋新苒道：“你方嫂子考虑事情就是全面，明天你开业肯定生意好！”

方嫂子满脸堆笑：“这肯定的，和香你们家餐馆开得红红火火，带出来的徒弟肯定也不错。”

林和香忙说：“哪里是什麽徒弟，新苒手艺比雷洪好多了，吃过的人都想呢！要说徒弟，雷洪才是徒弟！”

宋新苒被夸得都有些不好意思了：“香嫂子你太擡举我了！”

社交应酬就是这样，大型的商业互捧现场，宋新苒离开时觉得自己脸都笑酸了。

不过那个方嫂子未免有点太热情了，还直接让她把摊摆店门口，她摊也不小，肯定会挡住小半门，宋新苒决定明天摆摊还是摆街边上，别人予她方便，她也不能影响到人。

宋新苒一走，方嫂子丈夫就下楼来了：“这就是你说的那个要在我们门口摆摊的？”

走到桌旁，看见一袋苹果，以及里面一包烟，男人脸上才有点喜色：“还是玉溪，这摆摊的还有点眼色。”

方嫂子却说：“这麽年轻的姑娘，手艺估计好不到哪里去。”

男人动作顿了下：“你不是说是雷洪他徒弟吗，他手艺好，教出来的徒弟肯定不差。”

“哪是什麽徒弟，就是朋友。”方嫂子没好气地说。

男人撕开烟盒，拿出一支烟含在嘴里，一边从兜里摸出打火机一边说：“那要手艺不好，摆在我们店门口影响我们生意怎麽办？”

“能怎麽办？”方嫂子说，“和香都开口了，我总不能不答应，到时候再看吧。”

男人点了点头，吐出一口烟：“这十块钱一包的烟口感就是不一样，看来这也是个不差钱的。”

“不差钱还摆摊，瞎玩的吧。”方嫂子嘟囔着。

*

既然决定了摆摊卖卤货，那方方面面都要准备好，食材只是一方面，如何吸引客流也是一方面。

陈静芳说：“我们头一次去，顾客也不熟悉，就准备个盘子放点卤味让大家免费尝，他们觉得味道好肯定就来买了。”

宋新苒摇摇头：“不用做免费试吃。”

她们去菜市场摆摊面对的顾客都是成年人，而且大多都是来镇上采买的农村人，要试吃的话，估计一盆都不够分的，後面的来晚了，试吃没有了，指不定心里还不高兴。

“那他们怎麽知道我们东西好吃呢？”陈静芳不解，她觉得她们卤味最大的优势就是味道好，味道自然要吃了才知道。

宋新苒笑了下：“谁说要吃了才能知道味道好？你去街上吃饭难道是一家家尝吗？”

“肯定不是啊。”陈静芳也很少在街上吃饭，不过要去吃的话要麽是别人介绍的，要麽是自己肚子饿了，找一家人多的地方吃。

宋新苒宽慰道：“你别担心啦，明天早点过来就行。”

陈静芳满怀忧虑走了，宋新苒则去了黄芸家，她还记得当初来镇上找房的时候意外碰见黄芸，对方便是在茶馆里聊天。

黄芸得知她要开个卤味摊，非常赞同：“你有这厨艺天生就该赚钱的，赶集日人最多，比平常天卖的肉多好几倍呢！”

宋新苒有些不好意思笑了笑：“芸姐，我也有点担心，我第一次去菜市场摆摊，也是第一次卖卤味，要是卖不出可咋办。”

黄芸拍拍她肩膀，语气肯定：“你别担心，我卖肉最清楚了，大家口袋里还是有钱的，每次都是最贵的排骨最先卖完，来的早的人先挑好肉。”

宋新苒笑了笑：“芸姐，你这话让我心踏实多了。你在镇上这麽多年，认识的人也多，你看明天能不能找几个相熟的朋友帮我捧个场，我到时候把钱算给他们。”

“当然可以啊！”黄芸一口答应下来，“都是朋友，捧场应该的。”

但黄芸话锋一转，神情有些严肃：“只是新苒……”

宋新苒奇怪：“怎麽了？”

“你这人就是太客气了，说什麽都把钱挂在嘴边，别人送了你东西你就一定要送回来。只是捧个场这样的小事，大家原本就没事做，还能打发打发时间。”黄芸说。

宋新苒哑然一笑，心想她上辈子是习惯了，不少新店开业，花钱请人排队营造热闹的景象。

“芸姐，我跟你一点没客气，这不是需要找人帮忙嘛。”

黄芸说：“这事就包在我身上！”

一切准备就绪，星期六早上天蒙蒙亮，宋新苒就跟陈静芳一起出摊了。

宋馀不放心，也跟在大人身後，他每天上学差不多是这个时候才起床，今天早起了半个小时，还有些困，揉了揉眼睛，手乖乖扶着手推车。

关东煮手推车一车多用，上面盖了一块不锈钢板便成了卤味小摊，下面的收纳架正好放食材。

镇上零散的已经有些人了，都是背着背篓来赶集的，还有一些自家种的菜吃不完，拿来镇上卖，价格极其便宜。

两个人推着推车走了十来分钟才到菜市场，陈静芳擡头看了眼：“在哪家店门口呢？”

宋新苒指着不远处：“三妹面馆。”

走近了一点，陈静芳看清店铺，有些惊讶：“这摆哪里呢，门口还放着菜呢。”

面馆门口的小平坝赫然放着两个大编织袋装的青菜，正是昨天方嫂子让宋新苒摆摊的地。

宋新苒看一眼，心里有所猜测，只淡淡开口：“就停在街边行了。”

陈静芳昨天没来，不知道她们详细聊了什麽，看其他家摆摊也是这样直接在街边一坐，便说：“这位置好，去菜市场里的人都要路过这里。”

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