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第46章第46章排队也要吃的卤味
把摆摊地点搞定後,宋新苒便着手准备赶集日上午卖卤味的事了。
准备的食材不能太多,毕竟是第一次卖,又只卖一上午,卖不完的话就浪费了。
她下午和晚上也要照常摆摊卖关东煮,这是正经活,不能耽搁了,卖卤味是赚个外快。
宋新苒把这件事告诉了陈静芳:“到时候还要麻烦你那两天忙一点,跟我一起把食材清理出来,到时候一起去卖。那天的工钱我给你算双倍的。”
陈静芳一听,连连摇头拒绝:“不用不用!本来在你这里干的活就很轻松,一个月拿六百块我心里还不安呢,现在多干点我自己也好受点,而且你这算什麽重活啊?工钱的事别提了!”
陈静芳说的是心里话,自从田红来了摊子上,光明正大要跟她抢饭碗,她心里不忿也不安,她自知这份工作是钱多事少离家也近,难得找到。
人都不是傻的,虽然宋新苒说不会辞退她,但她也不能总占别人便宜,能多做点就多做点。
现在知道宋新苒赶集日要去镇上卖卤货,她心里也高兴得很,回家就把这件事跟家里人说了。
婆婆赞扬道:“你那老板是个知道进取的,听你说她现在赚的就不少,还想开辟新东西,说明这个人肯干,肯干的人错不了!”
陈静芳笑容满面:“新苒原来在玻璃厂里就是最勤快那个,厨艺又好,卖卤货肯定也行!”
“前些天静芳你带回来的卤味就是你老板做的吧,的确是这个!”婆婆竖起大拇指。
小孩听见了某个关键词,也高兴地笑起来,露出还没长齐的牙齿:“肉肉,好吃,我要吃!”
话都还说不太清楚,就知道吃好的了。
陈静芳丈夫范勇平却说:“你老板怎麽不卖卤猪头肉,只卖这些小孩吃的东西呢?”
陈静芳嗔怪道:“什麽叫小孩吃的?那些卤鸡翅我拿回来,你自己还不是吃得挺高兴?”
范勇平说:“那是因为不要钱,味道也好嘛,如果让我去买,我肯定不会买这些卤鸡爪。买一斤猪头肉回来,又能尝到味,又能当盘菜多方便?就算小孩要吃,也只买一两个哄小孩。”
“照我说,你应该劝劝你老板,她是你朋友。”范勇平苦口婆心,好言好语劝道,“你前几天也带了卤猪头肉回来,那味道跟卤鸡翅没太大区别,卖这个肯定行!”
“再说了,岭德镇上摆摊卖卤肉的这麽多,也这麽多年了,别人都是主卖猪头肉搭一点鸡爪子,那说明是经过市场的验证,只有这个才走得下去。”
陈静芳听了这话心里也有点打鼓,但还是说:“你又不了解市场,新苒是摆过摊的,以前镇上哪有卖关东煮的?她做了,生意一顶一的好!”
范勇平说:“那是因为这是个新玩意,大家都没听过,买来尝尝鲜,而且也便宜啊,吃个鸡蛋才五毛钱。”
陈静芳越听这话越心慌,范勇平还说:“你跟你老板又是朋友,这种时候只有真心朋友才能说真话,你是为她好。”
陈静芳听着这最後半句就有点烦:“她自己知道,都决定卖卤味了你还给人泼冷水,做事真是扫兴!”
“我怎麽扫兴了,我这是在家里说说!也是看你老板对你好,才说点真心话,别人家我还懒得提!”
婆婆连忙说:“你们在家里吵什麽啊,静芳的老板赚了钱,赔得起,路都是人自己一步步摸索走出来了。静芳你别听他的!”
陈静芳点点头,只是晚上睡觉时还有点不安,对范勇平说:“这周六赶集,到时候你来买点,就当捧个场。你也知道新苒平时对我多好。”
“知道了。”范勇平声音还有一种不被理解的烦闷,“早点睡吧。”
第二天陈静芳见了宋新苒就问:“新苒你周六卖卤货准备多少食材啊?”
宋新苒说:“一百多块就行了,第一次摆摊,食材备少点。”
陈静芳心想,这不少了。还是劝道:“我们刚去卖卤货,顾客也不熟悉,再说菜市场里还有好几家老店……”
宋新苒笑道:“再少点就没得赚了,人工费燃气费也得算进去呀。我算过,一百来块的食材差不多。”
陈静芳便不再劝了,虽然她觉得宋新苒的做法有些冒险,但她更晓得不要做扫兴的人。
一百多块就是宋新苒一天的利润,亏得起!
周五的时候,林和香来找宋新苒,说带她去见见菜市场门口开面馆的方嫂子,赶集日她就在方嫂子门口摆摊卖卤货。
宋新苒说:“谢谢嫂子,方嫂子家里几口人啊,我看买点什麽东西去看她。”
林和香嗔怪道:“什麽都不用买,我跟方嫂子一说,她立马就答应了,说巴不得门口有个摆摊的,人气也热闹些,摆摊费就别提了,伤感情!方嫂子人不错,老家送了菜来都要拿点给我。”
宋新苒笑道:“那谢谢嫂子了,帮我找了个这麽好心的店主。”
只是林和香话虽这样说,宋新苒也没有空手上门。
大家说话都好听,但求人帮忙,要真的不给别人一点好处,别人当面不说什麽,背後都要蛐蛐,下次也别想再得到帮忙了。
方嫂子一家三口住镇上,男人要抽烟,宋新苒便提了几斤苹果,买了包烟去。
她还专门挑的品质最好的苹果,一斤三块,一包烟十块,也算比较体面。
方嫂子人比较瘦,中等个子,一看见林和香就笑着迎上来,两块颧骨突出,衬得眼睛略凹陷:“和香我在家等你好久了,这就是你说的新苒吧!”
她说话声音有点尖利,笑起来的时候就更明显了。
宋新苒把东西递上,笑道:“方嫂子,明天就麻烦你了。”
“麻烦什麽!”方嫂子把东西接过,目光往里瞥了眼,推辞道,“你说你来就来了,还买什麽东西,多浪费钱,我跟和香这麽久的朋友了,拿东西多生分。”
林和香笑呵呵的:“我也是这样跟新苒说的,她都是背着我去买的。”
宋新苒:“也不是什麽值钱的,看着这苹果样子还不错,就想让方嫂子也尝尝。”
方嫂子笑容更灿烂了些:“怪不得和香说她这妹子厨艺好,说话也好听,做生意一把好手!”
“我们家面馆就得了一个位置好,在菜市场旁边,赶集日来吃面的人不少,到时候有人来了我帮妹子你宣传宣传!”
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