掌心文学

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第75章（第2页）

石阿姨按照程澜说的，把稻草烧成灰，然後加水，再用干净细布过滤。

这一步得一次过滤，这样灰水粑的特殊颜色就出来了，而且还干净。

高煜道：“这个灰水粑得是碱性的吧？”

他这会儿正把家里的手摇磨抱出来清洗。

程澜让他糯米和饭米按6:4搭配混匀，然後熬出米浆来。

他配好叫了林墨一会儿帮他添米。

到时候他的磨转一圈，林墨就用勺子舀一小撮米进去。

王维娜就只好和林琅一起去给石阿姨打下手，帮着过滤那黑乎乎的稻草灰。

这样脏兮兮的，能吃麽？

虽然石阿姨说这是干净的稻草。她昨天听程澜说了特地去找来的。

程澜点头，“对，如果冒胃酸吃下去可以酸碱中和。”

高煜道：“搞这麽复杂哦！那苹果皮也是碱性的。”

石阿姨做好了过滤问道：“然後呢，澜澜？”

“烧一锅水，把这一碗过滤好的灰水加进去煮沸。然後和高煜哥那里的米混在一起磨，这样磨出来的米浆才是灰水米浆。然後再把米浆下锅，一直大力的推动锅底丶搅动米浆。最後成型的就是灰水粑了。可以趁热做造型，也可以冷却後加馅料包裹起来蒸。还可以用干净纱布包起来放冰箱，以後想吃拿出来切来蒸。”

方真点头，“嗯，我当年就是看老乡这麽做的。你一说我就想起来了。”

高煜已经混匀了糯米和饭米，“奶奶，您既然见过怎麽自己说不出来？”

方真道：“那我就只会吃，不会做也不会说啊。你要怎样？”

“我哪敢怎样？”

过了一会儿，就剩下高煜和林墨在推米浆了。

林墨道：“高煜哥，怎麽是我们两个男的在干活？”

“你程澜姐安排活计一向这麽重男轻女啊。”嘴上还客客气气跟你说‘那我就不把你当客待了啊’。

王维娜过来问道：“高煜哥，我能帮你什麽呢？要不小墨去歇着，我来添米。”

她觉得高煜推磨都推得好有节奏感啊！

高煜道：“不用了，让小墨也参与进来，力所能及做点事。你要帮忙的话，一会儿我推锅的时候来帮着烧火吧。”

这大热天的，不论是推锅还是烧火都是遭罪的事。

那他干是因为他奶奶想吃，馋这一口馋了很多年了。

再热他也得上啊，因为程澜就待半个月。这还幸亏没进伏天呢。

里头方真笑骂道：“这孩子，又吓唬人家小王了。”

她刚拿了一副‘一七十’字牌出来，叫程澜陪她打。

这是X山那边的打法。她当年在那一片战斗过嘛，所以会。

又问林琅和王维娜哪一个坐下来一起打。

王维娜想出去帮忙添米。高煜推磨，她添米瞧着多和谐啊。

林琅便坐下来了，边打边学呗。

方真扬声道：“小王，他吓唬你的。他不会叫你一个女孩子大热天去烧火的。”

石阿姨也道：“是啊，还有我呢。这是我的工作。”

王维娜也不杵这外头了，进去看打牌。

程澜告诉林琅，“其实规矩和麻将差不多。但是不能吃过章，还必须和数有十和了才能和下来。”

又给她讲三个红的一样的在手里六和，在桌面是三和；三个黑的则是三和丶一和……

林琅道：“这比麻将复杂啊！”

“是的。”

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