掌心文学

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第83章 松坂梅的点评（第1页）

暑假的一个午后，春日部海滩的阳光格外明媚，张淮初的摊位前依旧热闹。

他正忙着给顾客打包椰子冻，突然听到一个熟悉的声音：“张老板，最近生意不错啊！”

抬头一看，只见松坂老师穿着白色的连衣裙，戴着遮阳帽，手里拿着一个笔记本，正笑着朝摊位走来。

平时在幼稚园里，松坂老师总是穿着奢侈大牌，显得有些生人勿近，今天换上这身衣服，妆容也很淡，看起来格外亲切。

“松坂老师？您怎么来海滩了？”张淮初惊讶地问，手里还拿着刚切好的芒果块。

松坂老师走到摊位前，找了个阴凉的位置站定，笑着说：“暑假在家太无聊了，就来海滩散散心，吹吹海风。刚才远远就看到你的摊位，围着这么多人，想着肯定是出新品了，特意过来尝尝。”

她一边说，一边接过张淮初递过来的简易菜单，低头认真看了起来，手指在菜单上轻轻滑动，最后停在了“芒果糯米糍”那一行：“我要一份这个，再要一杯常温的酸梅汤，麻烦少放些糖，谢谢。”

张淮初立刻应下，转身开始制作芒果糯米糍。

他选用的是刚从本地农户那里采购的台农芒果，果肉饱满多汁，切成小块后散着浓郁的果香。

他将提前揉好的糯米皮摊开，放上一大勺芒果块，再轻轻包裹起来，滚上一层细腻的椰蓉，一个金黄诱人的芒果糯米糍就做好了。

松坂老师接过糯米糍，没有立刻吃，而是从帆布包里拿出一个精致的笔记本和一支钢笔。

她先在笔记本上画了一个简单的糯米糍图案，旁边还标注了“椰蓉”“芒果馅”的小字，然后开始低头记录：“外观：整体呈圆形，表面裹满椰蓉，色泽金黄均匀，可清晰看到内部芒果颗粒，卖相精致，初步打分分。”

周围的顾客看到这一幕，都忍不住好奇地看过来。

一位带着孩子的妈妈笑着说：“这位小姐是美食评论家吗？看起来好专业啊！”

松坂老师抬起头，有些不好意思地笑了笑：“不是专业的，就是平时喜欢记录一下吃过的美食，算是个小爱好吧。”

说完，她小心翼翼地咬了一口糯米糍，闭上眼睛细细品味，嘴角不自觉地微微上扬。

过了一会儿，她睁开眼睛，在笔记本上继续写道：“口感：糯米皮软糯有弹性，不粘牙、不糊口，咀嚼时能感受到椰蓉的颗粒感；芒果馅新鲜多汁，果肉纤维细腻，甜度适中，与糯米皮的清香完美融合，口感层次丰富，打分分。”

接着，她端起酸梅汤喝了一口，又在笔记本上补充：“酸梅汤：色泽呈琥珀色，清澈透亮，入口酸甜平衡，有淡淡的陈皮香气，常温饮用口感清爽，不刺激肠胃，能有效解腻，打分分。”

张淮初站在一旁，看着松坂老师认真记录的样子，心里既紧张又期待，忍不住问：“松坂老师，这芒果糯米糍和酸梅汤，您觉得怎么样？有没有需要改进的地方？”

松坂老师抬起头，笑着说：“很好吃，比我之前在甜品店吃的还要好。糯米糍的糯米皮软硬适中，芒果的量也很足，没有偷工减料；酸梅汤也很正宗，不是用粉冲调的那种，能喝出熬煮的香味。如果非要挑点小毛病，就是糯米糍的椰蓉可以再细一点，口感会更细腻。”

“我记下了，下次一定改进！”张淮初连忙说，心里松了一口气。

松坂老师又咬了一口糯米糍，突然像是想起了什么，拿出手机，对着糯米糍和酸梅汤拍了几张照片，然后打开社交账号，编辑了一条动态：

【夏日海滩美食推荐——春日部特色小吃摊】

今日在春日部海滩现一家宝藏小吃摊，推荐两款必吃美食：

芒果糯米糍：糯米软糯，芒果新鲜多汁，裹上椰蓉后香气扑鼻，甜度适中，孩子和大人都适合吃，评分o。

古法酸梅汤：熬煮而成，酸甜平衡，有陈皮香气，常温饮用解腻又解暑，评分o。

老板人很贴心，可根据需求调整甜度，摊位干净整洁，推荐大家来海滩玩的时候试试！

（附：摊位在春日部海滩停车场旁，每天上午点到下午点营业）

动态刚出去没多久，就有不少人点赞评论。

松坂老师的同事吉永老师评论：“看起来好好吃！我明天也带小星去海滩尝尝！”

还有之前松坂老师教过的学生家长评论：“这家我知道！老板的章鱼小丸子也好吃，我们家孩子每次都要吃两份！”

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