掌心文学

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第31章 梦伢有效反馈（第1页）

周五的上午，春日部的天空飘着几朵白云，天气格外舒服。

张淮初刚把摊支好，就看见一个穿着米色风衣、留着齐肩短的女人站在摊前，双手抱在胸前，眼神里满是审视的意味。

“你就是最近很火的那个小吃摊老板？”女人开口问道，语气带着几分挑剔，“我听我姐姐真伢说，你家的小吃很受孩子们喜欢，今天特意来‘考察’一下，看看是不是真有那么好。”

张淮初愣了一下，很快反应过来——这应该就是小山真伢提到过的妹妹，小山梦伢。

他笑着回应：“您好！您要是感兴趣，可以尝尝我家的小吃，有章鱼小丸子、樱花铜锣烧，还有手打柠檬茶，都是卖得很好的品类。”

小山梦伢挑了挑眉，目光落在樱花铜锣烧上：“那就先给我来一份樱花铜锣烧吧，我倒要看看，能让大家那么喜欢的铜锣烧，到底是什么味道。”

张淮初麻利地从冷藏层拿出提前备好的面糊，倒进预热好的煎锅。

升级后的推车温控器很精准，面糊刚倒下去，就鼓起了均匀的小泡，没一会儿就烤得金黄松软。

他迅抹上樱花酱，对折成半圆形，装进纸袋里，递到小山梦伢手里：“您慢吃，刚烤好的，还热乎着。”

小山梦伢接过纸袋，小心翼翼地拿出铜锣烧，咬了一小口。

刚嚼了两下，她就皱起了眉，语气带着几分不满：“这樱花酱的甜度也太高了吧？吃着有点腻，而且外皮虽然软，但还不够松软，少了点入口即化的感觉。”

张淮初连忙点头：“谢谢您的反馈！我记下来了，以后会调整樱花酱的甜度，再改进一下面糊的配方，让外皮更松软。”

小山梦伢没再多说，又指着章鱼小丸子的烤炉：“再给我来一份章鱼小丸子，酱料少放一点，我不爱吃太咸的。”

“好的！”张淮初按照她的要求，少放了点照烧酱，多撒了些海苔碎，很快就把小丸子递了过去。

小山梦伢叉起一个小丸子，吹了吹才放进嘴里。

这次，她的眉头渐渐舒展开，语气也缓和了不少：“这个小丸子还不错，面糊的厚度刚好，不厚不薄，章鱼也新鲜，咬起来很q弹。酱料虽然少，但味道够浓，没有盖过章鱼的鲜味，勉强给个好评吧。”

张淮初心里一松，连忙说：“谢谢您的认可！以后我会继续改进，争取让您更满意。”

就在这时，脑海里响起了系统的提示音：

【叮！获得小山梦伢的有效好评！当前好评度+，累计好评度达！】

【触“挑剔顾客认可”效果：后续针对小山梦伢这类注重细节的顾客，优化产品后获得额外好评的概率提升o！】

小山梦伢吃完小丸子，又买了一杯柠檬茶，才转身离开。

走之前，她还不忘叮嘱：“你可别忘了调整铜锣烧的配方，我下次来可是要检查的。”

“您放心！我肯定会改进的！”张淮初笑着回应。

看着小山梦伢的背影，张淮初掏出小本子，把她的反馈记了下来：“樱花铜锣烧：降低樱花酱甜度，增加外皮松软度。”

他知道，虽然小山梦伢很挑剔，但她的反馈很有用，能帮助他把小吃做得更好。

中午的时候，小山真伢路过摊位，看到张淮初在研究面糊配方。

好奇地问：“你在忙什么呢？”

“在调整樱花铜锣烧的配方，你妹妹梦伢说樱花酱太甜，外皮不够松软，我想改进一下。”张淮初回答。

小山真伢笑着说：“我妹妹就是这样，对吃的很挑剔，但她的眼光很准，你要是能让她满意，那其他顾客肯定会更满意。”

张淮初点了点头，心里更有干劲了。

他相信，只要认真听取顾客的反馈，不断改进，他的小吃摊肯定能吸引更多人——春日部的烟火气，就是在这样一次次的改进中，变得越来越浓郁。

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