掌心文学

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第76章 高利润小吃（第1页）

周一的晨光刚把摊位照亮，张淮初就忙着清点上周的收入。

他把一沓沓日元整齐地摆放在铁板上，菜菜趴在旁边，眼睛瞪得溜圆：“老板，你快数数，是不是快到o万了？”

张淮初一边数，一边点头：“万、万……o万！刚好o万日元！”

菜菜兴奋地跳起来，差点把旁边的面粉袋碰倒：“太好了！咱们终于突破o万了！以后是不是能换个大点的小吃车了？”

“先不急着换车。”

张淮初刚说完，手机就响起了系统提示音：

【叮！资金达到o万日元，解锁“成本管控”功能！】

【功能详情：

自动统计食材消耗：实时记录每种食材的使用量，预警即将短缺的食材；

计算单品利润：自动核算每种小吃的成本与利润，生成利润排行榜；

优化定价策略：根据成本与销量，推荐最优定价，提升整体利润。】

张淮初点开系统界面，屏幕上立刻跳出一张表格——单品利润排行榜上，章鱼小丸子以每份o日元的利润高居榜，其次是咸蛋黄肉松铜锣烧（日元），而柠檬茶的食材成本最低，每份只需o日元，利润却有o日元。

“没想到柠檬茶的利润这么高！”张淮初在内心惊讶地说，“之前还觉得柠檬茶只是搭配饮品，没想到这么赚钱。”

然后张淮初对菜菜说：“咱们以后可以多搞点柠檬茶的促销活动，比如买小吃送柠檬茶，或者柠檬茶第二杯半价，肯定能提升销量。”

菜菜说：“可以呀，都听老板安排！”

当天下午，张淮初就在社群里布了柠檬茶的促销活动：

【夏日福利：柠檬茶特惠来袭！】

购买任意小吃，加oo日元可换购柠檬茶一杯（原价o日元）；

柠檬茶第二杯半价，两杯只需日元；

购买亲子套餐，免费赠送柠檬茶两杯。

消息刚出去，群里就热闹起来。美伢第一个留言：“太好了！小新天天跟我要柠檬茶，这下可以多买几杯了！”

妮妮妈妈也说：“我要两份亲子套餐，柠檬茶给孩子当饮料，比喝汽水健康。”

第二天早上，摊位前的顾客明显多了起来。

一位妈妈一下子买了四杯柠檬茶：“孩子爱喝，我也爱喝，第二杯半价太划算了，多买几杯放冰箱里。”

还有上班族小林，每天都来买一杯柠檬茶和一份章鱼小丸子：“夏天喝柠檬茶解暑，比喝咖啡舒服多了，还便宜。”

到了中午，柠檬茶就卖了o多杯，比平时多卖了o多杯。

张淮初通过“成本管控”功能查看数据，现柠檬茶的利润比之前提升了o，整体利润也增加了。

“这个功能太实用了！”张淮心里想着：“以后可以根据数据，随时调整促销活动，提升利润。”

菜菜忙着打包柠檬茶，张淮初笑着说：“以后咱们可以多推一些高利润的小吃，比如章鱼小丸子和柠檬茶，肯定能赚更多钱！”

傍晚收摊时，张淮初通过“成本管控”功能，现章鱼小丸子的食材即将短缺，立刻给森田食材行打电话，预订了更多的章鱼粒。

森田雄一笑着说：“张老板，你现在越来越专业了，还知道提前备货，不像以前，总是临时打电话要货。”

“现在有请人帮忙，我就可以有空统计食材消耗，再也不用担心缺货了。”张淮初说。

回到家，张淮初看着系统界面上的利润数据，心里满是成就感。

他知道，资金突破o万只是一个开始，有了“成本管控”功能，以后他的小吃摊会越来越规范，利润也会越来越高。

他在小本子上写下：“下周根据成本数据，调整部分小吃的定价，提升高利润小吃的销量；提前预订下周的食材，避免缺货。”

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