掌心文学

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第120章 月营业额达标（第1页）

到了周末，张淮初统计数据时现，复购外卖的顾客占比从之前的o增加到了o。

很多顾客都是一周点-次，有的甚至成了“固定客户”，每天都点同样的套餐。

系统弹出提示：

【叮！外卖包装升级提升顾客体验，外卖好评率达，复购率增长o，获得“用心服务”好评+！当前总好评度：（+）！】

张淮初拿着数据报表，心里满是成就感。

他看着门店里堆得整整齐齐的保温袋和密封盒，突然明白：做生意就像做小吃，不仅要味道好，细节也要做到位。

一个小小的包装升级，看似不起眼，却能让顾客感受到用心，而这份用心，就是留住顾客的关键。

“以后咱们还要继续优化包装，”张淮初对美穗和一郎说，“比如夏天快到了，咱们再定制一批冰袋，用来装酸梅汤、冷饭团，保证夏天送到时还是冰凉的。”

美穗和一郎都笑着点头。

窗外的雨早就停了，阳光透过玻璃门洒进来，照在保温袋上印着的“淮初春日食”logo上，格外温暖。

张淮初知道，只要坚持把每一个细节做好，他的小店一定会在春日部站稳脚跟，成为大家心中“最用心的小吃店”。

开业第天的清晨，阳光透过“淮初春日食”的樱花装饰窗，洒在刚擦干净的原木色餐桌上。

张淮初像往常一样提前到店，刚打开门店电脑，屏幕上就弹出了系统提示，亮眼的绿色字体让他瞬间停下了整理食材的手。

【叮！限时任务“门店月营业额破oo万日元”额完成！】

【任务数据：

?门店月营业额：o万日元（额完成）

?累计获得好评：o个（额完成）】

【奖励放：“门店管理系统”已成功安装至门店电脑，功能包含实时数据监控、库存管理、会员分析、自动报表生成，助力高效经营！】

“真的完成了！”张淮初激动地拍了下桌子，声音惊动了正在摆放餐具的美穗。

她快步走过来，问道：“老板，怎么了嘛？”

张淮初说：“我刚算了一下营业额，咱们真的做到了！o万日元，比目标还多o万！”

一郎也凑了过来，手里还拿着刚蒸好的糯米，语气里满是自豪：“我就知道咱们能完成！每天那么多顾客来店里，外卖订单也不停，肯定赚得不少！”

说完他们就去干活了，等他们走后，张淮初笑着点开“门店管理系统”的图标，界面简洁清晰，左侧是功能栏，右侧是实时数据面板。

他先点开“营业额分析”，柱状图清晰地展示了每天的营业额变化——从开业第一天的o万日元，到雨天外卖上线后的万日元，再到最近几天稳定在万日元左右，整体呈稳步上升趋势。

“太直观了！以前都是手动记账，算个月度汇总要花半天，现在系统自动生成，省了太多事！”张淮初内心感慨道，手指又点向“热销产品排行”。

屏幕上立刻跳出前三名：第一名是日式饭团（月销量oo个），第二名是芝士鸡肉小丸子（月销量oo个），第三名是日式咖喱饭（月销量oo个）。而之前主推的清蒸蔬菜丸子，虽然口碑好，但月销量只有oo个，排在第十位。

“原来饭团和小丸子这么受欢迎！”张淮初恍然大悟，之前他每次采购食材，都是按“平均量”准备，比如每天准备o斤大米做米饭，o斤鸡肉做小丸子，经常出现饭团不够卖、蔬菜丸子剩下的情况。

他立刻点开“库存管理”功能，输入接下来一周的采购计划：“大米从每天o斤增加到o斤，保证饭团供应；

鸡肉从o斤增加到斤，满足小丸子需求；蔬菜丸子的食材从o斤减少到斤，避免浪费。”

系统还贴心地弹出了“食材预估消耗”提示，根据前天的销量，算出o斤大米刚好能满足每天的饭团需求，不会多也不会少。

“以后采购就按系统算的来，再也不用凭感觉了！”张淮初笑着说，又点开“会员消费记录”。

数据显示，目前门店共有o位会员，其中消费次数最多的是双叶幼稚园的老师，松坂老师以每月次的消费次数排在第一位，其次是美伢，每月次。

“会员是店里的核心顾客，得好好维护！”张淮初立刻制定了会员专属福利：“消费次数满o次的会员，送免费小吃一份；每月消费满ooo日元的会员，升级为‘黄金会员’，享折优惠。”

整理好后，他把福利方案给美穗，让她在收银时告知每位会员。

当天中午，松坂老师来买咖喱饭时，美穗笑着说：“松坂老师，您已经是咱们的‘黄金会员’了，今天这顿可以打折，还能免费领一份小丸子！”

松坂老师愣了一下，随即嘴角微微上扬：“没想到我消费这么多，你们的会员福利还挺不错。”

她接过免费的小丸子，咬了一口，又补充道：“对了，我同事们也想办会员卡，下次我带她们来。”

张淮初看着系统里实时更新的会员数据，心里满是成就感。

以前他觉得经营门店靠“热情”就够了，现在才现，“数据”也很重要——通过系统分析销量、库存和会员消费习惯，能让经营更精准，避免浪费，还能更好地满足顾客需求。

傍晚打烊后，张淮初点开系统生成的“日报表”，营业额、销量、会员新增数、好评数一目了然。

他看着报表上的数字，又看了看店里收拾得整整齐齐的操作台，心里充满了底气。

“咱们以后的经营会越来越顺！”张淮初对美穗和一郎说，“下个月咱们的目标是营业额突破o万，把会员数增加到oo人，大家一起努力！”

美穗和一郎齐声应道：“好！”

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