掌心文学

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第94章 麦香与饼愿（第2页）

嬴政哼唧了两声，算是默许了。

李信倒是无所谓，反正都是干活，只要不让他抄那该死的《商君书》，干啥都行。

于是，李信小将军便开始了他的“磨面生涯”。

套上驮马，将晒干扬净的麦粒倒入磨盘孔中，看着石磨缓缓转动，雪白的面粉簌簌落下，空气中渐渐弥漫开一股浓郁的、独特的麦香。

李信一边吆喝着驱赶驮马，一边忍不住嘀咕：“这磨出来的粉倒是挺细白……可这玩意，真能比粟米好吃？”

燕丹笑而不语，只是指挥着仆妇将磨好的头道面粉用细罗筛过，得到更加雪白细腻的精粉，剩下的麸皮也未浪费，另作他用。

当晚，燕丹屏退了庖厨，亲自挽起袖子，钻进了厨房。

李信好奇地跟了进去，想看看这位总能捣鼓出稀奇玩意儿的安秦君，又要搞什么名堂。

只见燕丹将精白面粉倒入陶盆，加入适量的清水和一点点盐，熟练地揉搓、摔打，直到面团变得光滑柔软。他盖上湿布，让面团“醒”着。

接着，他又起锅烧水，揪下一小块面团，在手中灵巧地捻成薄片，下入滚水中，再加入些青菜、碎肉，煮成了一锅热气腾腾、面片柔软、汤汁浓郁的面疙瘩汤。

另一边，他又将另一块面团擀开，抹上少许猪油，撒上葱花和盐末，卷起后再次擀成圆饼，放入刷了薄油的平底釜中烙制。

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不一会儿，面饼便鼓起大泡，两面金黄，散出诱人的焦香。

当那碗撒着葱花、滴着香油的面疙瘩汤，和那几张外酥里嫩、层次分明的软乎烙饼，配上一小碟脆爽的腌渍酱菜，摆到案几上时，李信的眼睛都直了！

那香气，是他从未闻过的、勾人魂魄的粮食的芬芳！

燕丹深吸一口气，拿起一张烙饼，咬了一口。那熟悉的口感——外皮的微脆，内里的柔软，混合着麦香、油香和葱香——瞬间征服了他的味蕾！

穿越以来，吃了整整好几年的粟米饭、豆饭、各种或煮或烤、调味匮乏的肉食……这一刻，现代食物的味道终于再次回归！

一种难以言喻的、混合着辛酸与满足的情绪猛地涌上心头，燕丹的眼眶竟然不受控制地微微热。

“太不容易了……”他在心里感慨万千，“为了这一口面食，老子又是种地又是改良农具又是搞石磨……简直是一部穿越者的血泪饮食奋斗史！”

他赶紧低下头，假装被热气熏到了眼睛，狠狠咬了几口饼，将那股矫情的泪意憋了回去。

对面的李信，早已顾不上什么礼仪风度，学着燕丹的样子，抓起一张饼塞进嘴里，只嚼了两下，眼睛瞬间瞪得溜圆！

“唔！！”他含糊不清地出惊叹，三下五除二将一张饼吞下肚，又迫不及待地舀起一勺面疙瘩汤，烫得直吸溜也舍不得吐出来。

“好吃！太好吃了！！”李信吃得满头大汗，赞不绝口，“这……这真是麦子做出来的？怎么能这么软？这么香？！比那硬得能崩掉牙的糗粮好吃一万倍！”

他猛地抬起头，看向燕丹，眼中闪烁着极度兴奋的光芒，语气激动得几乎破音：“君上！这……这东西！若是能装备军旅！行军打仗之时，将士们能吃上这等热乎软和的食物，哪还用啃那又硬又冷的干粮？这士气……这士气得高涨成什么样啊？！天啊！您真是……真是太神了！”

作为一个将领，他第一时间想到的，便是这美味且易于携带储存的面食，在军事上的巨大价值！

燕丹看着他那副激动得快要手舞足蹈的样子，终于忍不住，畅快地大笑起来。

麦香满室，笑声朗朗。

这一刻，所有的辛苦，似乎都得到了加倍的回报。

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