掌心文学

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第15章 西城私房菜兰庭玉树（第1页）

第15章西城私房菜兰庭玉树

从院内大楼出来时，天色已近黄昏。夏天的雨总是去的很快，来的也快。空气里带着点潮润的黏意，路边的水洼里映着灰蒙蒙的天光。

走到医院里一条小路时，褚知聿忽然停了一下，侧头看了眼那面斑驳的灰墙，“你知道吗，这医院原来是王府的一部分。”

温倪一愣，转头看他。褚知聿一本正经的解释起来“棍贝子府。之前是清朝的诚亲王府，最後是一任主人是棍布扎贝。後来府邸被征用了，一部分成了医院，一部分拆了，你看这几面老墙。”

其实温倪并不想听，说实话她有点饿了，但是还是礼貌的回应着。

顺着他指的方向看过去，整个王府现在也只剩下来个後花园了。灰砖青瓦丶院墙斑驳，角落里隐约还能看到些雕花的木窗痕迹，被现代建筑包围着。

“你怎麽知道这些？”她问。

“医院的前辈告诉我的。说这地儿风水好，北高南低，这儿水引的是什刹海西海水。病人们在这里心情会好。”

“我之前倒是没有发现这里还有个花园。”温倪心想，管它什麽什刹海，什麽後花园，病人在医院怎麽会心情好？但又想起来自己此刻脚下踩的砖瓦，可能一百多年前也有人踩过，便顿觉有趣。

历史呀，就像是埋在城市里的旧骨头，偶尔在日常的路口露出一角，被人不经意踩到，才记起它曾真实存在过。

两人顺着小路往前走了一段，开始落小雨淅沥。褚知聿一边撑起了伞，一边低头问：“你想吃什麽？”

“没特别想法。”她语气有些倦，声音也不大，“你熟悉这里，你安排吧。”

褚知聿领着她绕过医院後门那条小路，穿过几棵老槐树，停在一栋不起眼的灰砖小楼前。这是一个藏在胡同里的私房菜馆，门口挂着灯笼，隐约飘出淡淡的饭香。

温倪看着灯笼照亮的牌匾，低声念出上面写的“兰庭玉树”四个字。

“饿了吧？来，进去吧。这家是淮扬菜，你应该会喜欢。”褚知聿忽然对温倪说。

温倪的老家在扬州，在城南那一片临河人家，小巷深处有老梧桐和青石板路，雨天踩上去，一步一个涟漪。她就是在那里长大的，家里开了几代的糕点铺子，糯米香气和桂花酒味混在一起，是她童年最深的味觉记忆。

从十八岁开始，就离开了那座水汽氤氲的江南小城北上。她已经在北京待了十年了。

“你经常来这里吗？”温倪穿过几株绿植，看到里面是一个四合院，大厅中间还摆放着主人养的鹦鹉和蝈蝈，院子里打了个水池，游着几尾鱼，满是夏日的响亮和清爽。

“以前陪人来过一次。”他顿了顿，“觉得味道还不错。”他伸出手指，在鸟笼边缘轻轻点了点，鹦哥儿立刻歪头盯着他，一副跃跃欲试的模样。褚知聿低笑了一声，手指一点点往笼里探，那鹦哥儿竟真的不怕他，张嘴叼住了他的指腹，轻轻磨了两下，然後扬起脑袋发出一串短促的叫声，像是在撒娇。

温倪没再说什麽，只是点了点头，跟着他走进包间，晚风拂过额角，树影斑驳。包间不大，却布置得极为讲究，桌上摆着手工描金的瓷器，窗边一盏老式黄铜台灯泛出暖光，把空气渲染得柔软

温倪脱下外套靠在椅背上，眼神慢慢放松下来。“你是不是早就订好了？”她看着他。褚知聿只低头倒茶不语。

第一道菜是清炖狮子头，汤盅小巧，清透的高汤里浮着一枚几乎能看见纹理的狮子头，周围点缀着几片嫩青菜和薄笋。

温倪舀了一勺送入口中，顿时眼前一亮。肉松软得像是轻轻一咬就能化开，混着汤底的陈皮与荸荠香气，既鲜又不腻，咽下去後只觉整个人都轻了一些。

“这个……做得真好。”她忍不住夸道。

“厨师说，这种才叫‘清补’。”褚知聿轻笑，“煮之前腌制十小时，蒸完再吊汤。”

紧接着是Chef牛肋骨，切成小块，摆盘利落。每一块肉都带着一丝焦糖色的边缘，牛肉的厚重与脂肪的甘香在舌尖瞬间化开，咬劲中带着柔糯，像是连骨头都炖得懂事了。

後面还上了道扬中家烧河豚鱼丶清炒河虾仁，和冰镇番茄啫喱。河豚的美味美味不是一般鱼可以比拟的。通身一根主刺，没有挑刺的烦恼。

温倪不得不承认，这是她这几天胃口最好的一次。最近各种事情接踵而来，导致她一直肠胃不好丶食欲不振。

此刻她都顾不上和身边坐着的褚知聿客套，只是在低头吃饭。褚知聿见她胃口不错，心里想着带她来对了，自己也夹了一筷子鱼。怎麽回事？今天的菜确实做得也合他口味。

“感觉这顿饭吃完，明天都可以不吃饭了。”她靠在椅子上，长长舒了一口气。褚知聿看着她，眼神静静的，像是在慢慢欣赏一幅刚晕开水色的画。

“就知道你会喜欢，他们家的淮扬菜不错。”

酒足饭饱，温倪说话也随意了些，在脑海里面搜寻着，“说起来我也有几年没回扬州了，从结婚之後吧……应该有三四年没有回去了。”

温倪主动提起结婚这个话题，褚知聿突然想起自己上次没有问出口的那个问题。他开口问她为什麽结婚後就不回去了。

“嗯？”像是没想到褚知聿竟然会直接问她这个问题，温倪一时没反应过来，“哦，刚结婚那阵我研究生毕业，这几年也刚开始工作，比较忙。还有温俪你知道吧？我姐，她去年生孩子了，我妈从老家过来替她看孩子，过年我们也都在北京聚……”

“所以去年的同学聚会你没有来。”

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