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陈夫人顾不得矜持,连声称赞:“香,真香!
外皮酥脆,里面的肉却嫩得流汁,我从未吃过这样的炙肉!”
大小姐陈云起初还保持着淑女的仪态,小口品尝,
但很快就被那复合的香气、酥脆的外皮和鲜嫩的内里所征服,动筷的度越来越快。
一盒烤鸭很快便被消灭殆尽。
意犹未尽地擦了擦嘴角,陈云美眸中闪烁着光彩:
“父亲,母亲,三弟这手艺……真是绝了!
我好久没见他了,正好有些事想与他商量,我去趟农庄看看他。”
说着,她便带着几分迫不及待,起身吩咐备车。
当马车抵达农庄时,还未进门,
一股更加浓烈、更加奔放的烧烤香气便扑面而来,
其中还夹杂着一种她从未闻过的、勾人食欲的辛香之气。
陈云循着香味走到后院,只见陈飞和陈宇正围在另一个较小的烤炉旁,
上面架着几串肥瘦相间的羊肉,正被炭火烤得滋滋冒油,颜色金黄。
陈飞正将一种混合着多种香料的粉末细细地撒在肉串上,那香气正是来源于此。
“三弟,四弟,你们这又是弄的什么好东西?香味都快飘到镇上了!”陈云笑着走近。
陈宇抬头,脸上还沾着点炭灰,兴奋地举起一串烤羊肉:
“大姐!你来得正好!快尝尝这个!
三哥说,这是用之前试着压制一阶妖兽膻味的香料配方,
稍微改了改,用来烤普通的羊肉!
我的天,香得我差点把舌头咬掉!”
陈飞笑着将一串烤得恰到好处的羊肉递给陈云:
“姐,尝尝看,这‘烧烤’味道如何?”
陈云接过,小心地吹了吹气,咬下一块。
羊肉外焦里嫩,油脂在口中爆开,
混合着那特制香料带来的咸、香、微辛的复合味道,瞬间征服了她的味蕾。
她一边被烫得轻轻吸气,一边忍不住继续咀嚼,美眸弯成了月牙:
“唔…好吃!比刚才的烤鸭味道更足!
飞儿,你这些稀奇古怪的想法,都是从哪儿来的?
不过……真不错!”
陈宇听到大姐问,急忙将嘴里的羊肉咽下,抢着说道:
“大姐,你是不知道!
这段时间我和三哥为了处理那妖兽肉,简直是绞尽脑汁!
又是调香料,又是控火候,反复试验,失败了不知道多少次!”
他挥舞着手中的肉串,说得眉飞色舞,
仿佛那些失败的焦黑肉块此刻都成了光辉的勋章:
“这烤羊肉的香料,就是咱们为了压制一阶铁皮山猪那顽固膻味,
调配了十几种草药和香料才试出来的方子,
虽然对妖兽肉效果还不完美,但三哥灵机一动,
说‘拿来烤普通羊肉试试’,结果你猜怎么着?
嘿!简直是绝配!”
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