掌心文学

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第20章 没钱了（第3页）

陈飞拉着弟弟走到灶台前，指着那些瓦罐和陶釜：

“你看，如今世人烹饪，不是用水煮，就是用火烤。

若是我们能打造出导热均匀的铁锅，就能开创一种全新的烹饪方式——炒！”

“炒？”陈宇更加困惑了。

“对！”陈飞眼中闪着兴奋的光芒，

“将食材切配妥当，热锅下油，快翻拌，瞬间锁住鲜味。

比起煮食，更能保留食材本味；比起炙烤，更加鲜嫩多汁！”

他随手拿起一根树枝，在地上画起铁锅的草图：

“锅身要薄，受热才快；锅底要圆，便于翻炒；还要配上长柄，方便操作”

陈宇虽然仍不太明白，但见三哥如此笃定，便点头道：

“好，我这就去找铁中棠师傅，让他按图打造！”

第o章意外收获

陈宇拿着图纸匆匆离去。

陈飞独自在工坊中踱步，脑海中已经勾勒出完整的计划。

他需要先打造一口合格的铁锅。

这个世界的冶铁技术虽然落后，

但有了之前玄钢炼制法的经验，铁中棠应该能达到他的要求。

三天后，当铁中棠亲自捧着一口黝黑锃亮的铁锅走进工坊时，陈飞的眼睛顿时亮了。

这口锅虽然带着手工锻造的粗犷痕迹，但基本符合他的要求：

锅身薄而均匀，锅底圆滑，还配上了趁手的木质长柄。

“三少爷，您要的‘锅’，老夫按图打造好了。”

铁中棠声音洪亮，眼中却带着一丝难以掩饰的好奇，

“只是……老夫打铁半生，从未打过这等形制的炊具。”

“铁伯，这就是三哥要的锅？”

陈宇快步上前，接过铁锅，好奇地翻来覆去查看，

那沉甸甸的手感和光滑的内壁让他啧啧称奇。

陈飞领着两人来到院子，将铁锅架在两人这几天用石块临时垒砌的三角灶上。

他没有多解释，而是直接生火：

“老四，去取些猪肉、青菜，再拿些常用的调料来。”

待食材备齐，陈飞挽起袖子，熟练地热锅、下油。

当油脂在锅底滑开，冒出缕缕青烟时，

他将切得薄薄的肉片“刺啦”一声滑入锅中。

刹那间，热油与食材激烈碰撞的声响伴随着一股浓烈的镬气冲天而起，

独特的焦香瞬间弥漫了整个院落！

铁中棠原本沉稳的目光骤然一凝，

紧紧盯着陈飞手中上下翻飞的木铲，

以及在那口奇异铁锅中不断翻滚、迅变色的食材。

这与他认知中所有烹饪方式都截然不同。

快翻炒，加入青菜，撒上盐末与少许提味的野葱。

不多时，一盘色泽油亮、香气扑鼻的青椒肉丝便出了锅。

陈宇早已按捺不住，抢先夹了一筷子送入口中。

下一刻，他眼睛瞪得滚圆，

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