掌心文学

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第48章 蝴蝶翅膀（第3页）

由陈府集中烹制批，再由普通百姓零散售卖。

同等气血补充功效下，熟食价格仅为气血丹的三成，极大地减轻了散修的经济负担。

与此同时，陈家进一步扩大与黑山帝国的交易规模，获取大量牛羊肉并投入市场。

经此诸多举措，肉价逐渐趋于平稳。

然而，相较于前些年，当下肉价依旧居高不下。

毕竟，数万修士中即便只有一小部分存在普通肉类需求，都会给市场带来巨大压力。

陈家利用酒糟开办了养殖场，如今猪崽儿膘肥体壮，猪肉的供应量在未来有望逐步增长。

但是，远水解不了近渴，为增加肉类食品供应，陈云甚至安排人入山狩猎，可所获只是杯水车薪。

陈云意识到，倘若想要肉价恢复到原来的水平，当下仅有两个可行的办法：

其一，等待半年时间，直至养殖场能够实现规模产出；

其二，探索新的肉类来源渠道，以此进一步加大供应量。

陈云遂找来三弟陈飞商议此事，陈飞思索片刻，眼中忽闪过一丝灵光。

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龙江之中水产丰富，他又有前世捕鱼技巧，或许能在这个世界派上用场。

于是，陈飞提议道：“大姐，既然陆地上的妖兽肉供应有限，而龙江中鱼类繁多，我们何不将目光投向水域呢？”

陈云闻言，无奈地摇头，神色略显黯然：

“龙江水流湍急，捕捞难度极大，收获全凭运气。

再者，鱼腥味奇重，令人难以下咽，民众并不喜爱……”

陈云一番解释之后，陈飞终于明白：

民众不懂烹饪，不知如何去腥，鱼类不受青睐，卖不出高价。

再者，“工欲善其事，必先利其器”。

然而，当下的渔具大多以竹、木、麻绳等天然材料制成，诸如渔网、鱼叉、钓竿等。

这些工具制作工艺粗糙，耐用性差，捕捞效率十分低下。

双重因素之下，故而也就无人愿意捕鱼。

明确症结所在后，陈飞微微一笑，眼中闪烁着自信的光芒：

“大姐，那我们便从烹饪入手，让龙江鱼变得美味可口，民众就会主动捕鱼了。”

陈云心中不禁泛起疑虑，语气带着几分犹疑：“这能成吗？”

陈飞神色笃定，唇角微微上扬，从容说道：

“大姐，鱼肉怎么说也比妖兽肉好处理，尝试一番，自然便知晓了。”

随后，二人来到厨房，家丁早已备好活鱼。

陈飞将鱼洗净，均匀地切上花刀，用米醋、料酒与姜片腌制一盏茶时间。

随后，热锅冷油，小心将鱼煎至两面金黄。

放入姜片与葱段爆香，缓缓倒入适量清水，依次加入一勺米醋、一勺酱油以及少许提鲜的糖。

之后转至小火，盖上锅盖，炖煮半刻钟后开锅。

汤汁逐渐变得浓郁，鱼肉表面慢慢裹上一层晶莹剔透的光泽，诱人的香气随之弥漫开来。

待汤汁收浓，撒上葱花，浓郁的香气扑鼻而来，令人食指大动。

最后，陈飞小心翼翼地将炖好的鱼块盛入盘中。

金黄的外皮上点缀着翠绿的葱花，汤汁浓稠，色泽诱人。

陈飞微笑着端起盘子，递向陈云：“大姐，尝尝看。”

陈云接过盘子，眼中闪过一丝期待。

她轻轻用筷子夹起一块鱼肉，放在嘴边轻轻吹了吹热气，随后缓缓送入口中。

刹那间，鱼肉入口即化。

浓郁的味蕾在舌尖上炸开，酸、甜、咸、鲜四味巧妙交织，层次分明。

不仅丝毫没有鱼腥味，反而带着一股清新的香气。

陈云的眼睛顿时亮了起来，忍不住赞叹道：

“这味道……绝了！三弟，你是怎么做到的？”

一边问，一边风卷残云般，片刻间就将一条鱼“消灭”。

陈飞微微一笑，耐心解释道：“关键便在于腌制和炖煮这两个过程。

米醋和料酒能够有效地去除鱼腥味，姜片和葱段则能大大提升香味。

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