掌心文学

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第34章（第1页）

韩霜想到小时候大哥二哥躲避狼狈的样子噗呲笑了，实在是太悲催了，还好后来有她学习挡着，他俩才避免。韩霜一边与韩母闲聊最近情况，一边将东西都拿出来，“娘，这是我上山打的獐子肉，这是我买的大白兔糖与蛋糕，你与爹平常干活饿了可以吃”，又想到韩母节俭舍不得吃，“这个蛋糕不能放久，要尽快吃。”拿起一块放到韩母嘴边，“娘你快尝尝。”“唉，好，这块大了，分着一起吃，一会就要做午饭了。”韩母还是舍不得自己一个人独吞一块，连忙给韩霜大宝小宝也分一些。韩霜知道韩母性质也就没拒绝，一时间房间里都是吃蛋糕的身影。做午饭韩霜帮着韩母摘菜，准备中午的午饭，她娘家虽然分家，农忙期间会一起吃，专门有一个人做饭，这样可以多赚些工分。大哥家五口人，二哥家四口人，韩父韩母，再加上她娘三个，十几个人的饭，量不小，菜都要提前收拾。韩霜怕韩母腰频繁动不好，自己就承担了午饭工作，“娘，中午尝尝我的手艺，看有没有得你真传”“得嘞！我就等吃了，尝尝我老闺女的手艺”，韩母眉开眼笑，闺女孝顺，她就受着。“四姑，你过来了，好久没见到你了”韩霜抬头望去，是大哥家的小女儿韩梅，个子中等，瘦瘦的，扎着两个小辫子，一笑起来露出一口白牙，特别阳光。“梅梅，快过来，吃糖吗？”还没等韩梅回答，大宝就积极的回答，“我去给梅梅姐拿”，大宝可喜欢梅梅姐了，只要他来姥姥家，梅梅姐都带他玩，有好吃的也给他，所以他也要对梅梅姐好。韩梅来到韩霜身边帮着一起摘菜，经过韩母说，韩霜知道梅梅到了饭点就会回来帮助韩母一起做饭，韩母腰腰伤了，许多活都要靠韩梅帮助，比如弯腰烧火。“梅梅真厉害，这么小，什么都会了”面对韩霜的夸奖，韩梅不好意思的笑了笑，嘴里嚼着大宝塞得大白兔糖，心里感叹道：“真好吃，每次四姑过来，自己都能吃到好吃，要是四姑能多来就更好了。”等菜全部洗好，韩霜就准备做饭了，韩梅给她打下手，帮忙烧火，今天的主菜是她带来的獐子肉，现在农忙正好补一补，今天换了一种做法辣椒炒肉，将獐子肉切成薄片，辣椒切丝。锅中放入一勺猪油，獐子肉放入煎炒，带来的这块獐子肉是肥瘦相间，跟五花肉有的一比，炒出油脂，肉片变得金黄，放入葱姜蒜继续爆炒，闻到葱姜蒜与肉混合的香气，放入盐进行适量调味，因为辣椒比较吸盐，如果加入辣椒后再放盐，可能导致肉没味或者辣椒太咸。韩霜拿起筷子尝了一块肉，发现差不多，放入辣椒翻炒，辣椒是细丝，再翻炒一会儿就可以盛出。韩梅在下面烧火离得近，被香味诱惑的直咽口水，最后还是忍不住的出声，“好香啊，四姑，我从来没闻到过这么香的菜”，为了近距离能看见，她时不时的趁有火期间站起来看看。韩霜知道大侄女是被肉香馋了，用筷子夹起一块肉片，“梅梅，来，帮四姑尝尝味道，看熟没？”韩梅立马高兴的站起来，跑到她面前，一口吃下，肉片的焦香与辣椒的麻辣交织在一起，味道绝了，韩梅都舍不得立马吞下，想在口中多停留一会儿，“四姑，太好吃了，我宣布它是我吃过最好吃的肉。”韩霜好笑的看着韩梅，“这就最好吃了？以后你会吃到更好吃的呢”，她可是知道未来人们生活变好，想吃啥都有。辣椒炒肉做好之后，韩霜又做了韭菜炒蛋，干煸豆角，凉拌黄瓜，种类不多，但量都是小盆来装，主打一个农家菜。这时韩父一行人也都下工回来了，院子里都是炒肉的香味，上完工饥饿的肚子就更饿了，老二韩向成最先叫着，“是肉香，真好，有肉吃了，小妹回来真好”，看到大宝小宝在院子玩，他就知道小妹回来了。韩父看不得他这副样子，嫌弃道：“你还不如大宝小宝呢”韩向成可不在意韩父说了啥，只要有肉吃就行，他才不在意丢脸呢。午饭韩父好久没见到大宝小宝，洗完手就来到哥俩身边看着他们玩。“姥爷”，大宝抬头看见韩父甜甜的喊了一声。“爷，爷”，小宝只说后面一个字，姥这个字对他来说有点难，在嘴里停顿半天没说出来，还是直接说最后一个“爷”吧，反正都差不多，他可太聪明了。“唉，大宝小宝饭做好了，先不玩了去吃饭，好不好？”语气是韩向刚与韩向成从未享受过的，果然隔辈亲，二人心里不约而同的都冒出这句话。

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