掌心文学

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第32章 士别三日当刮目相看（第1页）

鸿宾楼后厨，何雨柱看着上菜的那个窗口空荡荡的，心中升起一股不妙的感觉。

以他对师父陈金水的了解，这种“失踪”不告而别给众人添乱的事情，陈金水绝不会做。

“陈师父不抽不赌不玩，除了钓鱼，也没什么别的爱好，难道是钓鱼去了？”

“这寒冬腊月的，湖边多冷，这个天去钓鱼，那得是多大的瘾？”

此刻后厨众人都因为陈金水的消失而有些六神无主和心神不宁。

大家齐齐看向何雨柱，希望何雨柱能够给出一个答案。

“去，到胡同口看看，看看我师父来了没有？”

刚来的杂工应声而去，

看着桌子上那一张张菜单，何雨柱将其接过大声喊道：

“各位师傅，虽然我师父没来，但大家还是一切照旧”

“二楼和包厢里的菜，就由老师傅来掌勺，一楼大厅的，就交给新人练手！”

众人都见识过何雨柱的手段与手艺，

更是清楚，不出什么意外，陈金水将来干不动，何雨柱很可能就是那个接位的大师傅。

因此，何雨柱虽然年轻，且才刚刚升为二灶师傅。

但此刻群龙无，谁也没有对何雨柱代替陈金水号施令有任何的不满。

几分钟后，

侯六端着一盘刚出锅的“宫保鸡丁”，来到周邦面前。

“咋了？”

看着面前这盘菜香红亮，香气扑鼻却是急得满头大汗跑到自己灶台前的侯六，周邦有些纳闷。

“叔，你资历老，是前辈，你能不能帮我试个菜？看看这盘菜，能不能端出去？”

周邦连忙摇头摆手！

整个后厨，只有大师傅陈金水一个人能够试菜，并决定饭菜是否端上桌。

哪个酒楼都是如此，这是后厨的规矩。

未经陈金水的允许，私自试菜，并端上桌，那就跟楚王问鼎一样，是大忌、

要是试菜时，陈师傅回来看到，

或是日后在升职加薪的时候，有人把这件事说给陈金水听，自己被穿小鞋，那可就得不偿失了。

“周叔，你就帮帮我吧。我刚升二灶师傅，对火候的把握还不稳定。这每次退菜的成本可都得从我工钱里扣。”

“这没几天就要过年了，我家里人可都等着我拿钱回去，过个肥年！”

看着侯六一副要哭出来的样子，周邦伸出去的手最终还是缩了回去。

“六子，不是叔不帮你，叔要是没成家，也就帮了。我家里还有老婆孩子。没经陈师傅允许私自试菜，这可是犯忌讳，坏规矩的事。我不能因为你的事，拿我一家老小的吃喝去冒风险吧。”

“你小子也是点背，刚升职，就遇到这种事情！”

见周邦拒绝，侯六端着那盘“宫保鸡丁”哭丧着脸去找周邦周围几个资历老专门做二楼和包间菜的老厨子。

但无一例外，大家除了对侯六的遭遇表示同情外，谁也不愿意为了一个毫无背景的侯六冒这个风险。

毕竟，帮了没好处，不帮全是好处！

通往前厅的门此时被推开。

跑堂小马掀开布帘子冲着屋内大声嚷嚷道：

“宫保鸡丁还没好？客人都等急了，再不端上去，客人吃完饭，可就要退单了。到时候，损失可是算厨子的，别怪我没催！”

“再等等……再等等……”

侯六端着面前的那盘菜，声音虚。

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