掌心文学

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第37章 厨艺惊四座（第2页）

这要是放在外面，这三盘菜早就被人一抢而空。

趁着众人品尝的功夫，何雨柱也抓住这个机会开始介绍这三道菜：

“各位街坊邻居，这第一道，泉水焯散丹，讲究的就是一个“脆”字，泉水焯烫，七上八下，多一分则老，少一分则生！方才这位客人说它是“生”的，不知道各位尝着如何？”

“脆！爽口！火候刚刚好！”

有离得近得食客拿起筷子尝了一口，立刻对着何雨柱竖起大拇指。

“这第二道，官府糟羊肉，用的是上等的黄酒酒糟腌制七七四十九天，咸鲜回甘，空口吃确实味重，但要是配上口白米饭，或者夹在馒头里……”

不等何雨柱说完，就有人拿起桌上一个白面馒头，掰开后夹起一筷子放在中间一口咬下。

就见那人满脸通红，大呼过瘾：

“就是这个味儿！香死个人！”

那人一边说，一边还用手拍打着桌沿，看那架势大有一种“白菜滚豆腐，皇帝老儿不及吾”的惬意架势。

看到这一幕，那些排在后面的人看着菜盘子里的菜越来越少，也顾不得体面，竟是有人直接上手去抓。

“别，别抢啊”

侯六小心翼翼地保护盘子里的菜。

心中却很是得意。

对何雨柱也是越佩服。

“这最后一道，水晶脍鹿筋。被这位客人当成了猪耳朵。”

何雨柱说到这，自己都忍不住笑了。

“这鹿筋处理起来最为繁琐，需要用高汤文火慢慢煨一整天，直到它软糯弹牙，入口即化。方才这位客人把两道菜夹在一起吃，这菜品不出这道菜的真味！”

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“各位可以尝尝看，是不是嚼不烂！”

一听是平日里想都不敢想的鹿筋，一双双筷子已经举到身前。

“哪儿嚼不烂啊，我这没牙的老太太都能抿烂”

“这就是鹿筋啊，这也太好吃了吧。托那位大妹子的福，我这辈子也算是吃过鹿筋了！”

“这都觉得难吃，还要吐出来，这嘴得有多刁啊？怕不是哪个大户人家的千金小姐吧？”

“看那衣着打扮也不像，再说真的千金小姐一般直奔二楼，也不会不识货！”

几道菜品尝下来，

大家伙关注的焦点已经从菜的味道好不好变成了对白寡妇身份的猜测。

大部分人都认为白寡妇就是来故意找茬的。

何雨柱对此也毫不意外。

要知道，这三道菜，就是在鸿宾楼点的客人也不多。

毕竟每一道菜拎出来都要四五块钱，

一个菜顶得上一家人一个月的嚼谷。

如今能免费品尝，大家伙自然是好话说尽。

一圈没走完，三道菜就已经被吃光，

有那没抢到菜的也不知道是不是被何雨柱说动了，居然直接把盘子抢过去，用自己的馒头蘸盘子里剩下的汤汁，吃得津津有味。

而那同样有这想法却手慢一步的人则是坐在自己的位置上捶胸顿足。

“好吃，太好吃了！”

“小哥，没想到你年纪看着不大，手艺却这么好。”

“你叫什么名字？以后我来鸿宾楼吃饭，就只吃你炒的”

“我也是！我也是！”

“这是何雨柱，何师傅！他爹就是大厨，他还是咱们陈师傅的亲传弟子！”

不等何雨柱开口，侯六说出答案。

牛三很是嫉妒。

众人对着何雨柱一众夸赞，就连二楼的那些食客也都说下次来要吃何雨柱亲手炒的菜。

被按在桌子上的白寡妇看着何雨柱炙手可热的样子俏脸上写满了不解和疑惑：

“怎么？怎么会是这个样子？”

“这……这和我想的不一样啊！”

白寡妇本来是想把何雨柱的名声搞臭，

没想到却帮其更上一层楼。

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