掌心文学

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谢欣怡想想都觉得不好意思，所以接下来的工作中也没挑三拣四。

她帮着陈大打下手，把原材料按照比例放入原料混合机中，陈大干活利落，看了眼刘师傅给的比例，勺子往原料袋中一舀，上称，不多不少，刚好四两。

他一口气把所有原材料称好，刚要放入原料搅拌机，面前就出现了装料盆。

抬头，谢欣怡乖巧站在一旁，双手端着装料盆，模样认真。

时间掐的刚刚好，站在一旁也不出声打扰，不添乱，还有眼力见，试问谁会不喜欢这样的下手。

陈大点头接过，把原材料放进搅拌机后就站到一旁喝水去了。

张哥在本子上飞快地记下陈大所用的材料，在原材料和好前，已经算出了个大概成本。

“一毛二，还得控制。”他跟刘师傅简单汇报了下，“奶粉用量再往下减百分之十，应该就能把成本控制在一毛内。”

他从成本方面找到解决办法，可李姐听了却不同意，“奶粉不能再减，再减就没有奶香味了。”

她预热完冷却机，把之前看过的产品配料表用纸罗列出来给刘师傅，“再减奶粉，口感肯定会差很多。”

这个刘银生也考虑到了，所以才会按着常规配比先调了这次原材料，就是想做出来试试到底还能不能往下调。

他示意大伙先按着配比做，等原材料冷却好送往定型机，今天的任务也算全完成了。

“女同志不方便留下守夜，陈大，张超，你俩这段时间辛苦点。”

国辉食品厂四面透风，除了大门口有王大爷值守外，根本没人巡逻。

其他几个车间都在大量生产，厂里人员复杂，谁也不能保证天黑走错了路。

虽然偷盗之事在他们厂从没发生过，但人心难测，研发一事关乎食品厂机密，为以防万一，刘师傅还是让陈大他们留了一人守在这里。

冰淇淋冷却后还需定型四五个小时，刘师傅安排好后便让谢欣怡和李姐先走，而他则守到冰淇淋基本成型才离开。

第二天等他们来到班组，第一件事便是取出昨天做好的冰淇淋开始试吃。

没有加巧克力的娃娃头，吃上去并没有太大惊喜，也不知是自己后世吃多了新颖玩意儿，咬第一口的时候谢欣怡还以为自己在吃冷冻奶粉。

她微微蹙了下眉，可细小动作还是被刘师傅捕获，下一秒就直接问起了她的意见。

“你觉得缺什么？”

缺什么？

谢欣怡又尝了口手里的冰淇淋，唇齿间还是奶粉的浓香味，“我觉得香味太重了。”

她直截了当地说出内心想法，刘师傅也再次咬了口手里的冰淇淋

好像奶粉味道真重了些。

他拿过配料表仔细看了下，李姐却拿着已经吃了一半的冰淇淋持不同观点道，“我怎么觉得奶香味刚刚好。”

冰淇淋跟冰棍不一样，不仅价格卖的贵，还不好保存，普通人买它一是图个新鲜，二是作为生活调剂品偶尔调剂一下口味的。

所以若是冰淇淋口味不重，你说谁愿意花两毛钱巨款来买。

李姐之前做过市场调研员，她很清楚人们对一个新鲜事物的包容度。

谢欣怡提的那些新颖观点她不是说没用，只是他们做食品的，研究新产品是为了拉动厂里效益，是满足大部分人的需求，而不是迎合少数人的口味。

她之所以一直强调奶粉比例，就是为了突出冰淇淋和冰棍的区别，对嘴里缺味的人来说，重口味才是食品值那么多钱的根本。

若一味追求新鲜感和成本而再三控制奶粉用量，李姐觉得还不如不研发，省的忙活大半天，最后说不定连冰棍的销量的都比不上。

她这样想，也跟刘师傅说了往年经验。

组员里出现两种声音，刘师傅又将目光看向了组里的两名男士。

陈大一直不喜吃甜食，所以一大个冰淇淋下肚，他支吾了半天，也没说出个子丑寅卯来。

刘师傅又看向张超。

“我我”

“嗝！”

“嗝！”

“嗝！”

话没说半句，饱嗝倒是打了不少，刘银生没好气地看了眼俩人，又转头问李姐，“采购部买的巧克力拿过来没有？”

李姐往操作台看了下，半天才从一堆原材料中翻出了用口袋封好的巧克力。

“这里，也不知道什么时候拿来的，都不说一声。”

她抱怨了句，把巧克力递给了刘银生。

“来吧，照着谢欣怡画的样式再做一批。”

刘银生撸起袖口去水池旁洗了手，然后拿出巧克力就开始稀释，“谢欣怡，你过来尝尝浓度。”

尝尝浓度？

这是真把她当小白兔了？

谢欣怡哭笑不得，硬着头皮上前接过刘银生递来的毒药，哦不，巧克力浅尝了一口。

“浓了。”

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