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自从新鲜黄瓜吃没了以后,她没再吃过凉菜了,有点想念,便找出来干蕨菜泡好,热水煮熟,过一遍凉水。
陶锅放一点油,加入葱根葱叶辣椒粉炒香出红油,泼到蕨菜段上,加适量松茸鲜盐红糖,泡菜坛子里的酸水,拌匀。
糖可以起到提鲜的作用,她比较喜欢这么做来吃。
酱油已经吃没了,白酒黄酒也只剩下一点点了。
明年她有意种植高粱酿酒。
豆类今年种得不多,加上天气不好,晒死了一些,收成估计没有多少,等忙完花生,后面就要接着收豆子了。
丰盛晚餐做好,夏清月闻着食物的香气,心情愉悦,美美吃起了饭菜,随着肚子填饱,辛苦劳作一日的疲乏扫清了大半。
吃完饭,她把厨房收拾干净,围着池塘边的山茶花树散步消食。
日日浇灌过的山茶花树枝叶翠绿,淡淡月光洒照下,表面蒙上了一层浅浅的光辉。
本来之前她从外面找回了很多野草野花移栽填充在山茶花树之间的,高温天气下晒死了,这段时间有水浇灌,地里冒出了好多绿绿的野草。
看着池塘边的草木一点点恢复了生机活力,她十分开心。
可惜的是天坑下面山坡上的草木都枯死了,荒凉萧瑟。
散完步有点累了,她爬上大石头,躺下去,一只手当做枕头,抬眸仰望坑口上方。
夜幕星河,璀璨耀眼。
她看着夜景,手轻轻撸着趴在身旁的黑黑的毛。
“夜景真美啊。”
一夜好眠。
睡醒起来,夏清月找来一截竹子破开,尾部留一截不破完,上面是破开的。
竹子用砍刀敲打进地里固定好,昨日扯回来的花生竖着放进竹子,有花生的那头朝着竹子外面,枝叶的这头被她用手拿在内侧,只需轻轻一扯,唰唰唰,花生全部掉落下来。
枝叶撇在一边,晒干了好引火烧。
她坐在矮凳子上扯了一上午的花生,没扯完,扯好的拿去晒着。
睡了午觉起来,她继续扯了一个小时,总算扯完了。
花生带壳晒了三天,完全晒干透。
晒好的花生要剥壳榨油,要知道手动剥壳剥久了手会疼,她特意找来木棍,用细绳子绑成一个简易版的夹子。
用夹子夹方便省事多了,夹一下壳就打开,花生掉落出来了。
她坐在饭桌边上,桌上放着一个大圆形簸箕,里头倒了很多没剥壳的花生,双手放在簸箕,夹出来的花生放在另外一边的。
花生壳则是丢到脚边的旧木桶里,留着可以当柴烧。
剥花生也是个不轻松的活儿,她剥了一天半的时间给剥完了,大小花生各挑出来。
今年的花生收成还可以,加上上次收回来的,去壳估算,大个花生约有一百四十斤,小个的三十多斤。
剥好的花生装在簸箕里,她抬着簸箕晃动,震出里面的灰尘杂质。
选取了四十多斤大个花生留种,明年多种点,其余的全榨油。
花生量不小,且工序复杂,她专门用一天的时间来榨油。
铁锅里倒进花生炒熟,呈酥脆的状态,起锅倒进大石臼里,手持一根粗木棍将其捶打碎。
大石臼是她从土洞带回来的,还有带回来一个木质挤压器今天也能派上用场。
捶花生的时候,她想起来小时候打糍粑的场景,跟此刻的工序差不多。
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