掌心文学

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6第6章 饺子和包子（第2页）

聂攀说：“包点饺子包子之类的冻上做午饭。”

“你还会做这个呢？”纪捷与邵曜对视一眼。

“会一点。”

很快，一辆推车就装满了，聂攀又去推了一辆。

邵曜对纪捷说：“这小子还真不客气。”

纪捷压低声音说：“没事儿，晚点拐他回去给咱们也包点饺子和包子，他指定不好意思拒绝。”

聂攀没听到他们的对话，要是知道他们打的是这个主意，心情肯定能轻松不少，至少不用欠人情。

结账的时候，聂攀看着长长的账单，心在滴血，毕竟他家是挣人民币花英镑啊。这点东西，就要几百镑，换算成人民币就得乘以十，那就是几千块，这要在国内，也就是大几百块钱能搞定。

买好东西，他们去土耳其餐厅吃饭，倒是没想象中贵，三个人花了一百多镑，人均四十多，以后要是回请，还是可以负担的。

那道烤羊肋排味道异常突出，外焦里嫩，咸香可口，最受欢迎。邵曜在点菜的时候就要了两份，上来的时候聂攀还以为上错了，结果发现点两份是正确的，因为差点不够吃。

吃完饭，纪捷说：“小攀攀，现在还早，去我家玩一会再送你回去？”

聂攀当然想早点回去，但吃人嘴软，又不能直接拒绝：“是安排了什么活动吗？”

纪捷嘿嘿笑着勾住他的脖子：“没。就是很久没吃家里包的饺子了，想包饺子吃，你不是说你会包饺子么，帮我们一起包吧。”

聂攀听他这么说，心倒是放下了：“可以啊。你们买好馅料了吗？”

“买好了！”纪捷看他应得爽快，马上回答，“走、走、走，回去包饺子去。”

邵曜嘴角噙笑，开上车往纪捷家跑。

下车的时候，聂攀发现纪捷从车上提下了一个大袋子，里面装了不少食材，看来也是刚才顺便买的。

昨天那几个朋友都不在，家里只有一只蓝猫，见到生人来，蓝胖子从沙发上跳下去，自己上楼去了。

纪捷把东西往厨房里放：“包子你也会对吧？顺便帮忙包点包子吧。”

“好，我先和面。馅料我看看，都是牛肉啊，那就牛肉馅儿的。肉还没剁，你们是想吃手工馅儿，还是用绞肉机？”聂攀问。

“绞肉机绞出来的馅料没有手工剁的好吃吧？”邵曜问。

聂攀点头：“口感是差点，你们要是不嫌麻烦，就自己剁馅儿。”

纪捷和邵曜互相对视一眼，异口同声说：“你来！”

然后两人又默契地说：“一起吧。”

邵曜在国外待的年头不短了，自己做过几顿饭，属于会切菜，但是不太会的那种。纪捷则是白糖和盐都分不清的主。

所以他俩都低估了剁馅儿的难度，尤其是他们还贪心，准备的馅料挺不少，牛肉足足准备了十来斤。

聂攀见状，建议道：“肉不要都切了，留一半吧。我怕包多了，你们没地方放。”

“没事儿，我家冰箱大着呢，装饺子的盒子也不少。等冻好了，我哥也要拿点走。”纪捷根本不嫌多。

聂攀决定把饺子皮擀大一些，把饺子包大个一些。

聂攀和面的时候，那哥俩就在切肉剁馅儿；聂攀擀饺子皮的时候，那哥俩还在剁馅儿；聂攀都把包子面团发好了，他们还在剁馅儿。

聂攀把拌馅的配菜都准备好了，问：“肉好了吗？”

纪捷甩着胳膊，看了看手心：“你看看好没好，我胳膊酸死了，手上好像还打水泡了，想吃顿饺子真他妈不容易！”

聂攀笑起来：“差不多了，交给我吧。”

邵曜把刀放下，聂攀拿起一把菜刀，又拿了另一把，两把菜刀在手，叮叮咚咚双刀齐下，把那哥俩看得眼都直了。

纪捷赶紧拿起手机把聂攀双手剁馅儿的画面拍下来，发到他们的小群里：“看看双刀流！”

大家看到视频都冒了出来：“哇，是小攀攀，他又在你家做饭？做什么好吃的了？”

“这是剁饺子馅儿？”

“好哇，纪捷，你背着我们吃独食，又在压榨小攀攀！赶紧把饺子交出来，否则我告你压榨未成年。”

纪捷说：“他成年了好吧！想吃饺子，门儿都没有！自己包去！”

聂攀把剁好的肉馅儿加葱和各种调味品拌匀，三个人开始包饺子。

到了这个环节，纪捷终于能帮上忙了，北方人就算没包过，也是看过的，把肉馅儿捏进皮里就可以，至于皮破不破、馅儿漏不漏，那就不能保证了。

邵曜倒是包得挺不错，他在伦敦过了几个年，跟中国留学生一起参加过新年聚会，大家一起包饺子，他也参与过。

聂攀包饺子的水平就有点出人意料了，他是月牙饺子、元宝饺子、花边饺子、麦穗饺子都会，真是让人开了眼界。

饺子那两人还能帮点忙，包子就完全不会了，因为捏得太难看了，还浪费了两个包子皮。

聂攀包包子的时候，邵曜已经煮上饺子了。等到饺子煮好，他又架上蒸屉，蒸上几个包子。

聂攀提醒他：“包子醒发一会儿再蒸更松软。”

邵曜笑笑：“没事儿，蒸得不多，我就想尝个味儿。”

纪捷把用盒子装得整整齐齐的饺子拍下来，发到群里，又把煮好的饺子拍出来发到群里嘚瑟：“小攀攀包的饺子，超级无敌鲜！兄弟们，我先吃为敬！”

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