掌心文学

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第103章 大豆油炒的（第2页）

老族长笑着接过来，吃了一口，点头道，“嗯，味道不错。”

她笑嘻嘻又请里正吃。里正也很给面子的夸奖一番。并且请客人动筷子吃饭。

宋锦绣这才指着鱼香肉丝，笑着对苏墨道：“你尝尝这个，鱼香肉丝，大豆油炒的。”

鱼香肉丝酸辣可口，咸甜适中，更重要的是肉丝滑嫩，香而不腻。

“手艺不错，好吃。”苏墨连连夸奖。

宋锦绣又指着另一道菜道：“尝尝这个，小白菜炒肉片。大豆油炒的。”

小白菜清清爽爽，肉片肥而不腻。

苏墨竖起大拇指，“好吃。”

没想到这丫头还有做饭的手艺，不错，堪比御厨，苏墨看宋锦绣的眼睛都亮了。

这丫头，真是让他惊喜不断。

宋春生瞪着老宋家桃花眼：又开始眉来眼去了，这屋里坐着这么多人呢？就不能收敛点？

里正眨巴眨巴小眼睛：这啥情况？他是错过了什么了吗？

老族长眨巴眨巴小眼睛：“小丫头心里又在打什么主意？

宋锦绣又指着韭菜炒鸡蛋，“尝尝这个，猜这是用什么做的？”

苏墨吃了一口，这味道，这口感。

“像是蛋，可蛋怎么这么煊软还没有猪油的味道？你怎么做到的？”

“很简单，大豆油炒就行了。好吃不？”

苏墨心情舒畅，眉开眼笑，“嗯，确实好吃，堪比御厨。”

宋锦绣傲娇地指着桌子上的菜肴，冲苏墨挑挑眉，

“这个，红烧茄子，大豆油炒的。素三鲜，大豆油炒的，回锅肉，大豆油炒的。这所有的菜，都是我用大豆油炒的。”

宋春生越郁闷：这丫头是想找打吗？给谁抛媚眼呢？

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老族长小眼睛精光内敛，看了春生一眼，示意他稍安勿躁。

苏墨也终于回过味来。

小丫头口口声声说是大豆油炒的，看来这菜好吃，大豆油是关键。

“大豆油是何物？”

宋锦绣：等的就是你这句话

“当然是从大豆里面提取出来的。”

于是宋锦绣嘚吧嘚吧说起大豆油的榨取工艺。

“用我这方法，不但大豆出油率高，有百分之十五上下。如果用花生，油菜籽，芝麻榨油率更高。高达百分之五十左右呢！”

苏墨虽然在隐宗呆了十年，可他到底是上位者，很快就现了宋锦绣话语里的重要信息。

从小受到的教育，让他知道治国有常，利民为本的道理，大豆油，做好了，就是民生福祉。

他一道道品尝着这些菜肴，仔细听着小丫头说榨油，说植物油的好处。

说芝麻出油率和菜籽油出油率。

不说别的，就大豆能榨油，这就是个利国利民的现。

因为苍梧大豆的产量是非常可观的。百之十五的出油率虽然没有芝麻等的出油率高，可架不住大豆产量高啊！

“你确定你们的榨油方法，大豆出油率在百之十五左右？”

“那是当然。不信，我带你去参观参观我自己的榨油作坊。”

“好，不吃了，我先去看看再说。”

苏墨说着，放下筷子就站了起来。

这就是当兵的，雷厉风行。

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