掌心文学

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第104章 定菜谱二（第1页）

宋母倒是没太在意，这银钱花的毕竟不是自己的，她只关心焕丫。

趁着六顺娘跟胡秀琴说话的功夫，她小声问焕丫：“丫头，真要做十个菜的话，你能行不？”

她担心焕丫逞强，又道：“要是不行婶子帮你说，千万别把自己累着了。”

宋母虽没做过席面，但没吃过猪肉也见过猪跑，那家伙，忙起来就是脚不沾地，人没走完就不得休息的。

焕丫这小身板，她也怕扛不住。

焕丫想了想，还是点头：“婶子放心，我可以的。”

十个菜确实会有点多，但要是安排好了，那也完全够做。

更何况秀琴婶子请她过去只是主厨，不是什么杂活都让她做，算起来就更轻松一点。

宋母见她没有勉强的意思，便道：“那就行。”

一旁的胡秀琴还在跟六顺娘说：“十全十美，这寓意多好呐！再说了，那人愿意来吃就吃，他来不也得带些东西？”

她说着停顿了一会儿，觉得自己这话说得不太恰当，又道：“我这摆席是为了我儿子呢，又不是故意打肿脸充胖子，十个菜不就刚刚好啊？”

“那你也得看看你亲家准备了多少。”六顺娘说道，“人好歹是镇上的，照你这么说，那家人估计也是个要面子的，万一你这弄个十全十美，人家那边八菜一汤，你咋办？”

胡秀琴一听，愣住了。

六顺娘见状，便知道自家妹子压根没想到这一层。

她摇摇头，又看向焕丫：“丫头，镇上那边的席面，你见过不？”

“见过的。”焕丫点头道，以前爹爹还在的时候，经常会有人请他们家过去。

她回想了一瞬，才道：“大多都是八菜一汤，有的家里若是富裕点的，便会多一两个甜汤。”

“那，我这八菜一汤不是也不行？”胡秀琴说着，眉头一紧，“那也不成啊，要是八菜一汤都没有，岂不是更叫人看不起？”

她儿的以后可不能马虎啊！

胡秀琴连忙看向焕丫：“焕丫，你给婶子说说，那镇上的席面可有什么讲究？”

“倒是也没什么讲究……”焕丫想了会儿，道：

“婶子，您要是觉得不放心，要不就八菜一汤，但是咱们少弄两个荤菜，多做个凉菜，咋样？”

“这也行？”

焕丫点头，掰着手指算起来：“做一个荤汤，再加上两个荤菜，剩下的六个菜咱们就炒几个时蔬，再弄两个凉菜，也算是一桌了不是？”

六顺娘又道：“要我说，八个都多，你就是弄个六菜一汤，都足够排面了。”

胡秀琴听着，想了想道：“那还是按照焕丫说的，少做个荤菜。不过这荤菜，咱做什么？”

焕丫想了下，道：“婶子若是不介意，上次您吃过的那几个菜，其实都可以用。”

她说道：“新鲜的鱼咱直接去河里捞就成了，这十条鱼就能做十几桌汤，您再买点豆腐，这一个菜总的加起来，估摸着也就三四十文。”

胡秀琴闻言，快在心里算了一遍，算完后眼睛都亮了，她猛地拍了下大腿，道：“成！就按照焕丫你说的，剩下的呢？剩下的咱做什么菜？”

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