掌心文学

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第23章 葫芦鸭（第2页）

小胡子三人全身痛得厉害，可是又不敢不听，怕黎洛棠以为他们不服，再揍他们一顿，咬着牙，相互搀扶着离开了。

黎洛棠数出五百两银票，递给摊主。摊主无比感激，“公子，这梅瓶，小的花四百两收回来的，您给小的四百两就够了。”

“你到是挺实诚的。”黎洛棠笑，给了他四百两银票。

打劫果然是来钱的好方法，又赚五百多两银子，黎洛棠决定去酒楼吃一顿好的。

越州有名的酒楼，除了妙膳馆、福满楼，还有三家，分别是四季雅阁、湖边小筑和珍馔院。

黎洛棠所在地，离四季雅阁最近，她去了四季雅阁，四季雅阁的菜突出一个雅字，这个雅，从菜名上就可见一斑；可是谁能告诉她，月映玛瑙是啥菜？柳浪闻莺又是啥菜？还有推纱望月、孔雀迎春、芙蓉珍珠……

点个菜，都跟开盲盒似的。

好吧，这也算是一种乐趣。

咦，总算看到一个能猜出是啥菜的菜名的，雨前舒凤爪。

鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，在菜谱中基本上都用凤爪这个名字，算是很上档次的名菜。

“雨前舒凤爪。”黎洛棠点了第一道菜。

春江水暖，这是什么菜？

等一下，让她好好想一想。

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

这道菜必定与鸭子有关，黎洛棠微微一笑，“

要一个春江水暖。”

接着黎洛棠又点了一个漠漠水田飞白鹭。

漠漠水田有可能是豆腐，飞白鹭有可能是白鱼啥的。

稍等了一会，伙计把三道菜送了上来，黎洛棠猜对了两道菜，雨前舒凤爪的确是虎皮凤爪，春江水暖的确是葫芦鸭，可漠漠水田飞白鹭不是豆腐炖鱼，而是上汤娃娃菜。

“没想到这四季雅阁聚各地名菜于一体啊。”黎洛棠夹了一个凤爪啃了起来。

这个凤爪入味了，骨头都炖酥了，非常的好吃。

再来吃葫芦鸭，葫芦鸭非常考验厨子的刀工和火工，需要整鸭拆骨，而且骨不带肉，肉不带骨，皮还不能破。皮破了，就没法往里面塞火腿、香菇、虾仁、冬笋、海参、鸡肉、鸭胗，还有糯米等食材。

葫芦鸭油光水亮的放在碟子里，香气四溢。黎洛棠尝过后，就停不下来了，香、鲜、脆、糯、酥，各种味道相辅相成，融合得恰到好处，“美味。”

上汤娃娃菜，用浓汤调制而成。

味道嘛，鲜甜、爽口。

黎洛棠正在独自享用美食，突听人道：“小弟弟，一个人吃饭，不觉寂寞吗？哥哥来陪你，好不好？”

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