掌心文学

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第96章 吃饭太精细（第1页）

季非夜回到家中，沈氏已经手脚麻利的把那咸肉用热水烫了切成了片状，孟娇珊剥好的苞米也拿热水泡在了那里。

白萝卜被孟娇娥切成了细丝，季非夜觉得娇娥的刀工比自己可好多了，她切个土豆丝都切的粗细不均呢。

季非夜喊了一声大嫂，然后把篮子当中的大蒜递给她，“菜够吗？要不要把大白菜也炒了？或者炖着吃也好，这大白菜挺甜的。”

“够了够了，就我们几个吃，做那么多菜做什么？”

“那行，”季非夜也就不再纠结，“那大嫂帮着做这个大蒜炒咸肉吧，调料都在那边的小罐子里。”

说着季非夜拿了盆去舀了精米，淘了米之后把淘米水放在一边等会儿洗碗用，加了清水放到另一个锅里，灶下烧上火就开始煮饭。

孟娇娥手脚快，早就把那大蒜洗好切成了段，沈氏把之前烧水的那个锅里的水擦干，先把咸肉放进去，肥肉当中的油被煎出来的时候，香气也飘了出来。

孟娇珊吸了吸鼻子，吞了口口水，“好香啊。”

“香待会儿就多吃点。”季非夜手上也没闲着，她拿了几个鸡蛋打进碗里，正在搅蛋液。

蛋液搅拌好了放在一边，切好的萝卜丝撒点儿盐放那里腌着，转头拿出细面，等萝卜丝腌出水了，把面粉蛋液一股脑倒进去搅拌一会儿。

正好这时候大蒜炒咸肉出了锅，季非夜瞧了瞧锅里剩下的油，又给添了点儿进去，把装了萝卜丝的小盆子递给沈氏，“大嫂，捏成一团团的放锅里煎熟就行了。”

沈氏接过来照着季非夜说的做，季非夜把泡好的玉米粒拿过来，洗干净之后加了水，放到煮饭那边的锅上蒸着。

等到萝卜丝鸡蛋饼煎好了，那边饭也煮开了，季非夜把蒸过的玉米粒拿出来，尝了一颗现已经熟了，就拿冷水冲了一遍，再倒入一些细面拌了拌，让玉米粒都沾上面粉。

“大嫂，这个我来吧。”季非夜拿着沾了面粉的玉米粒走上前，她不是不放心沈氏做这个，她是担心这道菜的用油情况会把沈氏吓到。

果然她在锅里倒了快半碗油的时候，沈氏都给吓到了，“这是要做什么用这么多油？”

“大嫂，这个菜不放油不好吃的，娇娥帮我看下火，要全程大火。”

“好。”孟娇娥应了声，走到了炉灶下面，把火挑的更旺了些。

把锅里烧热的油取出一大半来，季非夜把沾了面粉的玉米铺进锅里，等玉米差不多结在了一起又把剩下的油全部倒进去，让锅里的油把玉米炸到酥脆。

沈氏在一旁看着直咋舌，她随手算了算，这一顿午饭就要吃掉不少。

等到她看到季非夜拿着糖罐子毫不犹豫的在玉米烙上洒了一层糖的时候，她的心都快要麻木了。

她在想，难怪四弟非要把家分了不可，否则就季非夜这样精细的吃法，家里还真的供不起她。

就不说那肉和鸡蛋了，就是这油和糖，哪一家经得起她这样吃？

“好咯，娇娥娇珊，拿碗筷，准备吃饭！”季非夜的声音把沈氏惊醒，她看着桌上摆着的三个菜，心里的滋味一时半会儿就好像打翻了五味瓶，酸苦咸辣甜，一时难以形容。

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