掌心文学

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第5章（第2页）

莫家不大，但带了个小院。

院子中安了一套石桌凳，东南角种了颗枣树，树下围了块地，养了些草药和香料，西南角还有口深井。

西边一间房，是个烧火做饭的灶房，屋外支了个棚子堆了好些柴火。

东边一大一小两间房，大间莫婤兄长住，小间是才砌的，准备莫婤大些再住进去。

正屋三间房，一间迎客，一间莫父的木工房，一间卧房，夫妻俩带着莫婤住着。

莫母收拾其他屋子，让莫婤拾掇完自己的东西，将她兄长那屋也整理了：

「你哥那些物件，平日间就许你碰，现今也由你收拾了，只都是些值钱玩意，小心些。」

莫婤人小，要带走的也少，多还挂身上，如脖颈上的长命锁，手腕上穿着辟邪珠的红绳。

其他的不过三五身衣物，几张帕子，两个药材香囊，一个父亲做的弹弓。

拾拢完自己的，莫婤乐颠颠地跑进兄长屋寻宝。

屋内布置的很简单，一张靠墙的土炕，除了枕头被褥再无其他。

炕头旁铺了张草席，四角用嵌贝彩陶龟形席镇压着，上面摆了套笔墨纸砚。

隋唐时没有书桌，写字大多都坐在席上，左手执卷，右手执笔，每个笔划间通过不断搓捻转动笔杆来书写。

如欧阳询的字，方正险绝，笔划转折之处，如斧砍刀削般刚硬，现代人临摹，每每以写到这种位置为苦④。

其实这都是必须捻转笔杆才能写出，可惜这种技艺到书桌流行的，便大体失传了。

莫婤心中琢磨着，日後定要找个老师，好好学学这门绝活。

草席旁是一个书架

子，书架子上书收拢约莫二十来本，多是抄本，字体洒脱刚劲，除了四书五经外，多是些农书丶医书。

莫婤大学时去濠江交流学习过一年，对繁体字还算熟悉，辨得竟有《齐民要术》丶《神农本草经》丶《伤寒杂病论》等典籍。

炕尾一个顶天立地松木柜，里面放了兄长几身衣物，在柜底还找到一套木质弓箭，一把摺扇丶一套棋具和一个黄花梨的小匣子。

匣子里装了几块碎银子，两枚印章，竟还有一枚蓝田玉佩。

将最贵重的玉佩仔细包好，莫婤拿起印章细细打量。

一枚印章刻着「莫禳」，大约便是兄长的名字；而另一枚刻痕很新，镌着「莫婤」二字。

忽的，鼻头一阵酸楚，她莫名掉下泪来。

第5章酸菜熏鱼面莫家还是有些家底的

黄昏时至，天幕缀红。

狭长的巷子两旁，雕花木门半掩，袅袅炊烟从门缝中升起，如同巷子的吐息。

鲜嫩的清蒸鲈鱼，是孙娘子家的；酸甜可口的鱼香茄子，吴大娘院的。

韦老爷正烧着羊肉汤锅，春老鸨家的烧鸡香味窜了一整条巷子。

待莫婤磨磨蹭蹭拾掇完时，莫母已经收拾好了其他所有要带走的物件，正在灶房忙活晚膳。

「去院子里，把剩馀的茱萸都掐来。」见莫婤收拾完了，莫母吩咐道。

院中种的药材丶香料，好的都被莫母拾掇了起来，茱萸就剩些歪瓜裂枣，莫婤也不挑了，都摘了下来，还刨了个大蒜和两颗生姜。

拿了个箕畚，将它们都在井旁洗乾净切碎後，端着来了灶房给莫母打下手。

莫母洗了条熏鱼，正在炉头上煎鱼。

只听「嗞啦」一声，油锅中的鱼，表面瞬间膨胀起一层酥脆的外壳，还散发着烟熏香。

另一侧，莫婤从泡菜坛子里抓起一把酸菜，切碎。

待煎鱼起锅後，烧旺火，挖了一勺猪油入锅。油化开後，再将生姜丶大蒜丶茱萸等倒入锅中，煸一煸。

霎时，一阵辛辣之气扑鼻而来。

紧接着将酸菜悉数倾倒，只听「嚓嚓」声响，随着锅铲翻飞，酸菜在滚烫的油锅中翻滚。

当酸味散开来，加水煮面，再放入煎得两面酥脆的熏鱼，左以清酱调味，米醋增香。

最後，面上再撒一把翠绿葱花，酸菜熏鱼面能起锅了。

熏鱼的醇厚，酸菜的爽脆，再加上面条的弹滑，莫婤吃得小肚都鼓了出来。<="<hr>

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