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在这个年月里,想要吃上一点肉可真是不容易,还得小心翼翼地躲着旁人。
因为只要一有吃肉的动静,立马就会有人闻风而来,当然了,通常来的都是那些小孩子,大人抹不开脸。
他们一个个可怜巴巴地站在门口,眼睛直勾勾地盯着屋里,那模样让人看了实在有些不落忍。
尤其是像何家这样,亲爹抛下家庭跑得无影无踪,家里连一个能撑得起门面、当家作主的人都没有,自然更容易成为他人觊觎的对象。
说不准哪天,这一家人就会被外人给欺负得死死的,甚至有可能被吃得家破人亡,落个悲惨下场。
就在这时,屋外突然传来一阵呼呼作响的声音,原来是寒冷刺骨的北风开始肆虐起来。
寒风呼啸着吹打着门窗,出噼里啪啦的声响,但好在屋内却是温暖如春。
又过了好一会儿,只见何雨水那双圆溜溜的大眼睛紧紧地盯着炉子上的那口大铁锅,喉咙不停地上下滚动,吞咽着口水。
她一边盯着锅子,一边焦急地问道:“哥哥,这肉是不是应该煮好了呀?我们现在可以开吃了吗?”
看着妹妹那副馋嘴的可爱模样,何雨柱忍不住笑出声来。
他轻轻地拍了一下何雨水的脑袋,带着几分宠溺和调侃说道:“你呀,就是个不折不扣的小馋猫。
别急别急,让我先看看这肉煮熟了没。”
说着,便站起身来,朝着炉灶走去。
何雨柱小心翼翼地伸出手,轻轻揭开那沉重的锅盖。
刹那间,仿佛有一道无形的香气之门被打开,一股浓郁至极的香味如决堤洪水般汹涌而出,迅弥漫整个厨房,并向四周扩散开来,好在何雨柱提前关好了门,这才没让味道从屋子里跑出去。
何雨柱拿起放在一旁的筷子,伸进锅里稍稍拨动了几下。
随着筷子的搅动,锅内的食材若隐若现,诱人的色泽与热气交织在一起,令人垂涎欲滴。
很快,何雨柱便夹住了一块肥瘦相间、色泽红润的肉块,将其从锅中缓缓取出。
他先是仔细端详着这块肉,然后轻轻地吹了几口气,待温度稍降后,便迫不及待地送入口中品尝起来。
当牙齿咬下那一瞬间,鲜嫩多汁的口感和独特的风味瞬间充斥口腔,但与此同时,一丝不易察觉的腥骚味也随之而来。
尽管这股异味并不浓烈,但对于味觉敏锐的人来说仍能清晰感知到。
然而,整体味道还算不错,毕竟这可是野猪肉,虽说经过了一番特意的处理,但由于野猪未曾去势,所以在肉质和味道方面相较于家养的肉猪确实略逊一筹。
但偶尔尝尝鲜倒也别有一番滋味。
至少对并非专业厨师出身的普通人而言,如果不是特别留意,恐怕很难分辨出其中细微的差别。
反正大部分时候,人们所感受到的更多是那浓郁扑鼻的肉香,两者大致相差无几。
此时,一直在旁边眼巴巴盯着看的何雨水,见哥哥已经开始试吃,更是按捺不住内心的渴望,一双大眼睛眨呀眨的,满是期待之色。
何雨柱见状,不由得露出一抹宠溺的笑容,轻声说道:“好了,小馋猫,肉已经熟透啦,可以吃了!”
接着又补充道:“快去拿个碗来,我先给你盛一些,让你先垫垫肚子,等会儿馒头蒸熟了咱们就可以吃饭了!”
听到这话,何雨水兴奋得差点跳起来,脸上绽放出无比灿烂的笑容。
只见她动作敏捷地转身朝着碗柜飞奔而去,眨眼间便来到碗柜前。
熟练地拉开柜门,伸手准确无误地拿出那个专属于她自己的小巧的饭碗,然后又如一阵风似的跑回到何雨柱身边,满心欢喜地等待着美味佳肴入碗。
何雨柱小心翼翼地拿起勺子,给妹妹何雨水盛出一小碗热气腾腾、香气扑鼻的土豆炖肉。
接着,何雨柱轻轻盖上了锅盖,防止热气散失。
然后,他拿起一块抹布,紧紧地捏住铁锅那有些烫手的锅沿。
尽管铁锅还残留着些许余温,但何雨柱动作熟练而稳健,顺利地将铁锅从熊熊燃烧的火炉上取了下来,并稳稳地放在一旁。
紧接着,何雨柱转身又拿来另一只铁锅。
他先往锅里倒入适量的清水,再放上一个精致的笼屉。
随后,他轻轻地打开蒸笼盖子,把早已准备好的、用雪白面粉精心制作而成的馒头一个个整齐地摆放在笼屉里。
这些馒头个个圆润饱满,白白胖胖,散着淡淡的麦香。
一切就绪后,何雨柱重新坐到炉子前,开始等待馒头蒸熟。
随着时间一分一秒过去,屋子里渐渐弥漫起诱人的食物香气。
此时,夜幕已然降临,屋内灯火通明。
何雨柱微笑着端起刚刚出锅的馒头,与坐在餐桌旁等待已久的何雨水一同吃起了晚饭。
……
夜晚悄然降临,万籁俱寂。
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