掌心文学

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第46章 师父离开四九城(第3页)

徐掌柜点了点头,思索了一下,“行,我知道了,之前你师父说你的手艺已经不弱于他了,现在你师父走了,那后厨就暂时交给你了。”

“你先掌管两天,我看看怎么样?”

“到时候如果没问题,你就正式接替你师父后厨厨师长的位置,没问题吧?何师傅!”

何雨柱对此早有心理准备,自然是一口答应了下来。

“没问题,掌柜的。”

随后何雨柱跟徐掌柜点了点头,就回到了后厨。

等到后厨人都到齐之后,何雨柱将师父王德毅昨天走的事儿说了。

“事情就是这么个事情,所以以后还需要大家能够对我多多支持。”

“咱们一起把后厨给撑起来。”

各位大厨,二灶,三灶,乃至学徒工,都知道何雨柱的手艺,确实非常的好。

而后厨,他们的立事之本,就是手艺的高低。

你手艺高,我就服你。

所以此刻哪怕是王德义已经离开,去津门的鸿宾楼了,也没人造何雨柱的反。

何雨柱见状,面带微笑的点了点头。

“好,那以后大家就通力合作。”

就这样,徐掌柜看到何雨柱在后厨,已经有了威严,有了声望,不用他来做后台,欣慰地点了点头。

过了几天,马上要来到了年二十九。

楼里也要开始放假休息了。

徐掌柜将何雨柱喊了过来。

“何师傅,咱们楼里从年二十九开始放假,一直放到正月初五在上班。”

“您通知一下后处理的师傅们,下午到我的办公室来领过年的年礼。”

何雨柱点了点头,“行,我知道了,徐掌柜。”

“您还有什么其他的事吗?”

“要是没了的话,我就回去传达了。”

徐掌柜摇摇头,“没事了,何师傅,您回去吧。”

回到后厨之后,何雨柱拍了拍手。

“各位师傅,大家都看过了。”

等到后厨的人都聚过来以后,何雨柱环视一圈儿。

“刚才徐掌柜找我说,咱们今年从腊月二十九开始,也就是明天,一直放假到正月初五。”

“等一会儿咱们楼里会提前下班,记得去二楼徐掌柜的办公室,领一下各位今年的年礼。”

后厨里的师傅们闻言,顿时欢呼声一片。

每年的这个时候,就是他们最开心的时候。

不仅仅是因为放假,还因为年礼。

鸿宾楼作为闻名四九城的大酒楼,每年的年礼东西都不少。

虽然这些大师傅一个月都是过百的工资,可年礼也至少等同于他们小半个月的工资了。

当然,等级不同,年礼规格自然也不同。

哪怕只是一个学徒,年礼也足以让他一家过一个非常丰裕的新年。

下午何雨柱也去领了年礼,该说不说,确实非常的丰厚,尤其他现在已经正式成为了后厨的厨师长。

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“一只鸡,一条鱼,十斤肉,o斤大米,o斤白面,一斤油。

还有过年的红包o块。”

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