掌心文学

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第397章 鸿宾楼开业大吉（第1页）

秋风送爽，丹桂飘香。

年o月o日，双十节。

对于港岛的普通市民来说，这只是一个平平无奇的，带着些许政治意味的公众假日。

但对于港岛的上流社会而言，这一天，却是一场万众瞩目的盛事。

因为，筹备了数月之久的，港岛鸿宾楼，正式开业了！

中环，雪厂街。

那栋古老的，维多利亚式建筑，经过几个月的精心改造，已经焕然一新。

它的外部，依旧保持着那份典雅和厚重，只是在门口，多了一块由叶敬山亲笔题字的，黑底金字的牌匾——“鸿宾楼”。

两个苍劲有力的大字，透着一股非凡的气派。

从早上十点开始，一辆又一辆的豪车，就络绎不绝地，停在了鸿宾楼的门前。

劳斯莱斯，宾利，凯迪拉克……几乎囊括了港岛所有的顶级座驾。

从车上走下来的，也无一不是港岛报纸上，经常出现的头面人物。

霍英东、叶敬山、李嘉诚、邵逸夫、包玉刚……这些跺一跺脚，就能让港岛金融界和实业界抖三抖的商界巨子，悉数到场。

除了商界大佬，还有政界的。

港英政府的几位高级华人司长，立法局的议员，甚至还有几位金碧眼的英国官员，也破天荒地，前来捧场。

当然，也少不了文娱界的明星名流，和一些身份神秘，但气场强大的，社团龙头。

一时间，小小的雪厂街，冠盖云集，星光璀璨。

负责在门口迎宾的，是霍英东的得力助手。他看着眼前这堪比港督府晚宴的阵仗，心中对那位年轻的何老板，愈敬畏。

能有如此号召力，将港岛黑白两道，政商两界，所有顶尖人物，都聚集一堂。

这位何先生的能量，已经深不可测。

何雨柱今天，没有穿西装，而是和师父王德义一样，穿了一身洁白的，专门定制的厨师服。

他没有在门口迎客，而是坐镇在后厨，亲自指挥着这场“开业大仗”。

“师兄，开水白菜的汤，火候再小一点，要清澈见底，不见油花！”

“小五，麻婆豆腐的牛肉末，要炒到干香酥脆，不能有一点水分！”

“师父，您那道黄焖鱼翅，可以准备上火了！”

整个后厨，几十号人，在他的指挥下，忙而不乱，井井有条，像一台精密的机器，高效地运转着。

……

中午十二点，吉时已到。

开业大典，正式开始。

没有冗长的致辞，也没有繁琐的剪彩。

霍英东作为主人之一，只是简单地，上台讲了几句话。

“各位来宾，各位朋友，感谢大家今天，来捧我和我兄弟何雨柱的场！”

“废话不多说，鸿宾楼的好与坏，不由我说了算，得由大家的舌头，说了算！”

“我只说一句，今天，大家敞开了吃，敞开了喝！不醉不归！”

话音刚落，大厅里，掌声雷动。

紧接着，穿着统一旗袍，身姿窈窕的服务员，如同穿花蝴蝶一般，将一道道精美绝伦的菜肴，端上了每一张餐桌。

开胃四小碟：灯影牛肉，夫妻肺片，蒜泥白肉，口水鸡。

仅仅是这四道最寻常的川味凉菜，一入口，就让在场所有吃惯了清淡粤菜的宾客，眼前一亮。

那牛肉薄如蝉翼，香酥化渣；夫妻肺片麻辣鲜香，回味无穷；蒜泥白肉肥而不腻，蒜香浓郁；口水鸡鲜嫩爽滑，辣中带甜。

四种不同的辣，四种不同的香，在口腔里，层层递进，瞬间就打开了所有人的味蕾。

“好吃！这味道，够劲！”

“我的天，原来凉菜还能这么做？比我们酒楼的烧味，好吃多了！”

宾客们的赞叹声，此起彼伏。

而这，仅仅只是一个开始。

紧接着，热菜，如流水般，一道道呈上。

一道“开水白菜”，汤色清澈如水，几片菜心，如翡翠般，静卧碗底。看似平平无奇，一勺汤入口，那股醇厚鲜美，却又清爽无比的滋味，瞬间席卷了整个口腔。让所有人都明白了，什么叫“于无声处听惊雷”。

一道“麻婆豆腐”，红亮滚烫，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，八味一体。一勺豆腐，配上一口白饭，那种酣畅淋漓的快感，让好几位平日里注重仪态的富豪，都忍不住，多添了一碗饭。

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