掌心文学

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第5章 东堂首秀（第1页）

偌大的一个厅堂，古色古香的陈设和达哥的家是一个风格，一个个一平米左右的长方形的案台均匀地分布，标准的小灶台教学区。没有人引导，学生们有序地走到案台站定。达哥告诉我的案台的位置，在达哥的后面。卜占星看了手里的纸条，也找到了自己位置。刚刚我们三个在达哥的帮助下已经决定了各自要做的菜。能咋办？赶鸭子上架呗！我们三个在人类世界也算是在厨艺方面有所研究的，不考虑功效什么的，自我感觉还是可以的吧。

我要做的是西红柿炒鸡蛋，达哥说我口味没有变。这意思，武研溪也好这口？巧合？

学生同时开始烹饪，老师穿梭在案台之间，观察大家的烹饪过程中的表现。期间，老师可能会给予一些指导，这是难得的机会。倒不是指导有多难得，问题是指导之后你的菜肴质量可能就会提升，不违规的。结束之后，品尝菜肴之后进行打分、点评。听说当有让老师特别满意的菜肴出现，老师还会给予物质奖励和精神奖励，物质奖励可能是菜谱或者食材之类的。精神奖励就绝了，请老师们一起吃，然后一起夸你。但是，这很少见，一年也就个一次两次，老师们的嘴还是很刁的。

那就做菜呗。我洗好西红柿，去皮，切块备用；鸡蛋打散成蛋液备用，这里的蛋液里要加少许的盐和水，鸡蛋炒制的时候会成型并更嫩。热油下锅，西红柿炒至半熟充分出汁，出锅备用。蛋液温油下锅，也是炒至半熟。加入西红柿，炒熟，撒葱花，葱香味飘出即可出锅。等我完成这一系列操作，抬头，忽然看到老师站在我的案台前。什么时候来的，我完全没有现。

老师是一个中年女子，面容有一点中性化，我能感受到她对我刚刚的表现是满意的。她拿起了我案台上的一双筷子，伸出筷子指了指刚刚出锅的西红柿炒鸡蛋，询问的眼神递过来。我立刻做出了请的手势，她夹了一块鸡蛋送入口中，咀嚼，咽下，微微点头：“不错。”放下筷子就走了，继续巡视。我这才现，其他同学都还在烹饪中，我这么快的吗？

然后我就探着脑袋看达哥的操作，他做的是糖醋鱼，这操作步骤就比我复杂很多了好吗？所以我比大家都快得原因是我选的菜简单吗？那干嘛选那么难做的菜呀？不过现在最重要的事情是，吃我的西红柿炒鸡蛋呀！

吃西红柿炒鸡蛋讲究个什么？讲究的就是要同时把西红柿和鸡蛋都吃进嘴里，混合咀嚼之后产生奇妙的反应，这才是西红柿炒鸡蛋最吸引我的地方。就在我想吃第二口的时候，又来了两个老师，自带筷子，要品尝我的西红柿炒鸡蛋。几个意思？我的西红柿炒鸡蛋让老师特别满意？这我能拦着不让吃吗？这个询问也就是意思意思。

于是，我就看着三位老师一人吃了一口，点头、交流。似乎很满意的样子。

然后，他们三个，又出去了。

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