掌心文学

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“土豆？这是什么？好吃吗？”

沉川：“你们尝尝就知道了。”

梅寒在后头就能听到几人的说话声了，放下菜，笑说：“这是今早寨子里才送来的，量不多，我们厨郎也在研究，短时间内上不了菜谱，只我们自家尝尝。”

几个少年登时来了兴趣，等茶馆的人全部坐下，迫不及待将筷子伸向了焖土豆。

“呀不好夹，会滚！”

几人顾不得礼仪，连忙将碗伸到装焖土豆的海碗边上接着。一人夹了一个土豆走，碗登时空了一半。

小米和阿简坐在两个爹中间，连忙把碗伸上桌，急道：“爹，豆豆！”

“不急，锅里还有。”梅寒给小孩一人夹了一个，一抬眼，他碗里也多了一个。

韩韶珺咬了口土豆，顿时烫得龇牙咧嘴，下一刻又觉说不出的好吃，外皮是极为丰富的料香，粗略一尝有椒麻、蒜香、韭香，还有些他认不出来的香味；内里完全不同，软软糯糯白白的，散着淡淡的清香，那口感简直绝了。

忍烫吃完一个，一抬头就见那海碗里只剩了一个土豆，犹豫一瞬，正想收入囊中，斜里一双筷子却比他快稳准狠，一伸，一戳，动作毫不拖泥带水地戳走了最后一个土豆。

姚宝大口一张，鸡蛋大小的土豆去了半个，香得他摇头晃脑的，还抽空问：“这怎么做的啊叔？太好吃了，明天我还能来你家吃饭吗？”

沉川起身要去盛土豆，秋霜先端了碗去后面，他便又坐下，“来吃，家里别的不多，但是饭管够。”

几个少年纷纷说也要来蹭饭，嘻嘻哈哈笑起来。

待如狼似虎地把自己不认识的菜扫荡一空，筷子才伸向几道家常菜。然而一入口，眼睛立马又亮了。

“这皮蛋好吃，这是什么味道！”

“哇啊啊好辣，这牛肉里放了很多酒吗？怎么没有酒味？”

“这是猪肉吧？好新奇的滋味！”

一道烧椒皮蛋，一道小炒牛肉，一道青椒炒肉丝，里面都放了鲜辣椒，几人没吃过，不知该如何形容那味道，只觉怪怪的，但又好像挺好吃的样子。

沉川：“是辣椒，我们寨里种的外地菜，今年的头茬呢。”

考虑到没人吃过，沉川从王阿叔那儿拿菜时，都是挑的极幼嫩又不辣的品种。

除了小炒牛肉里的辣椒有一点点辣度，另外两道菜里的辣椒都几乎只有辣椒的香味而没有辣味，更何况其中一个还做成了烧椒，那就更不辣了。

只是每个人对辣度的接受程度显然不一样，赵丰年尝了一口小炒牛肉就斯哈斯哈四处找水喝，清水忙倒了杯凉水来；而韩韶珺和姚宝，虽然也在斯哈斯哈的，但两眼闪闪发亮，一口接一口，吃得一脑门子汗，过瘾极了。

见状，夫夫俩就让不能吃辣的别勉强，吃其他菜，或是尝尝烧椒皮蛋和青椒肉丝。赵丰年几个也听劝，吃这两个菜亦吃得很香。

但见韩韶珺和姚宝吃得似乎比他们还香的模样，有些忍不住心动，真这么好吃？

眼见小炒牛肉在沉川加入后很快消下去一半，蠢蠢欲动的心就按捺不住了，筷子又伸了过去。

“啊啊啊好辣，现在给我一支火把我就能杂耍喷火了！”

“我嘴巴要烧起来了！”

几人又吨吨吨灌水，清水几个颇有些忍俊不禁，连忙借着起身给人加水掩掩笑意。

而沉川，忍不住怀疑自己对辣度的定义是不是有误差，让给几人加些冰块压压辣。

梅寒见几人称得上面目狰狞还要吃的样子，心生好奇，趁几人仰头灌水，也夹了一筷子，一吃，一下明白几人是什么感觉了。

口中火辣辣的，眼泪也不受控地涌上来。正要起身喝水，一杯冰水已经塞到了他手里。

沉川：“好了好了，你们别吃这个了，吃得我心慌，生怕你们吃出个好歹来。”说着就把小炒牛肉换到自己面前来。

韩韶珺抗议：“别呀叔，我能吃，让我吃吃！”

姚宝也张着自己被辣得又红又肿的嘴，“就是，他们不行不让他们吃就好了，我俩很强的！”

沉川不信，不容置疑地把烧椒皮蛋和青椒肉丝换到几人面前，“吃这个，别逞强啊。”

二人又抗议几句，无效，只得遗憾地作罢，转变了进食目标。

“还辣不辣？”沉川低声问梅寒。

“好多了。”梅寒又抿了口冰水。

“那还是跟王阿叔说说，先不急卖这个辣度的菜，让老三摘些甜椒来做过渡。”

“嗯。”顿了顿，怕人失望，梅寒又说：“不过另外两个菜滋味还是很不错的，尤其是烧椒，也有一点辣，但是辣度能接受，我很爱吃。”

沉川在小孩背后捏捏梅寒的手，展开浓眉，“那这两个辣度也保留。”虽然他觉得和甜椒一样半点不辣。

这顿中饭吃得人喜欢，连饭量最小的小米和阿简都一人吃了满满一碗米饭，其余人就更不必说了。

干了一早上活儿的清水秋霜几个吃得不少，但沉川晓得人的饭量。主要是韩韶珺一行人，饭前就吃过茶点喝过奶茶，肚子还像无底洞一样，饭间频频添饭。

吃到后面，怕人看米饭焖得少不好意思吃，沉川这大胃王罕见地控制了自己的饭量，堪堪吃个半饱。

等人吃饱喝足，跑去赵丰年家换衣裳午休，夫夫俩收完碗筷，揭开锅盖一看，里面就剩两碗不到的米饭了。

“咱估量错了，下回再多焖两碗米才够。”

梅寒点点头，“你没吃饱，我再给你炒个菜下饭吧？”

“不用。”沉川拉住人，“我拿剩菜拌吧拌吧够吃了，刚好清盘子，还好吃——你先带小孩回家午休，累一早上了，碗我一会儿吃完了洗。”

梅寒便没坚持炒菜，但也没休，让小孩在新店后院的住处午休，自烧了水洗碗。

沉川三两下吃完，也与人洗碗去。

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