掌心文学

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家里主食只种了一亩小麦、一亩水稻，土豆和红薯各种了两亩，其中土豆地里还间作了玉米；另还有一亩油菜地、一亩玉米地，玉米地间作了些四季豆、腰豆、黄豆等豆类作物。

除却家门口垦出来的菜地，这头也有一亩地种着瓜菜，拔苗的拔苗，开花的开花，无一不茂盛至极。

一共九亩地，与其他家相比，他们的地算是少的，但与清水秋霜几个独身姑娘哥儿各自的一两亩地相比，也算多。

“这庄稼没辜负人，就是杂草有些深了，明儿我来铲铲。”沉川瞧着这些庄稼，心里止不住地满足，满满当当充实得很。

梅寒也喜欢极了，眼睛瞥到别家地里，不由道：“虽别家地里打理得多好，不见杂草，庄稼还比咱家好些，但还是更爱自家地里的。”

觉着多像孩子，别家的再聪明再好，在心里总赶不上自家孩子。

夫夫俩欣赏够了，到地里摘了些嫩芥菜，准备回去焯了水来炒腊肉吃。

路过邵元屋门口，见他正敞着大门给几人算工钱，想必还没吃夜饭，就喊人算完了上家里来吃饭。

一路上闻到许多家饭菜香，遇到几家在院里吃饭的，热情喊夫夫俩带孩子去吃饭，夫夫俩都给拒了，与人闲说一二句，径直回了家。

远远能看见自家屋子了，院门外绿油油的菜地也显眼得很。走近了，沉川院子都没进，先看了看他心爱的辣椒，见辣椒苗才到人小腿肚，更遑论打花苞了，不由一阵遗憾。

进了院儿，就见先前梅寒精心照料的花草茂盛了许多，发的新叶也十分结实了，倒教梅寒生出些久别重逢的感慨来。

梅寒到屋里生活焖饭，沉川到园子里分了几棵葱，拔了两根香菜，又刨了生姜出来掰了两块，带着小孩在水管下择捡。

桂花婶子装了一升子蛋来，一升子蛋既有鸡蛋又有鸭蛋，说是前些日子鸡鸭陆续开始下蛋了，过来帮忙喂鸡鸭时，就顺道捡回去存放着，免得教鸡把蛋啄破了。

鸡头生蛋小只得很，混在正常大小的鸡鸭蛋中怪是可爱。

入了夜点上油灯，邵元到家里来吃饭，饭桌上说了想送小米阿简去上学的事儿，邵元沉吟片刻，也点头同意了。

夜间宿在家里，可比城里舒服不少，连干那回事儿时，梅寒都要放得开许多。

翌日一早，两个小孩吃完饭，抱着沉川和梅寒买来给寨里小孩分的玩意儿就跑出了门。

梅寒将家里棉花被褥抱出来晾晒，床单被套也拆洗了，里里外外都要清理一遍；沉川则扛了锄头到地里铲草。

到地里时，好多家也在地里，打了招呼，便各自忙碌。

寨子地势高，与城里相比要凉快不少，又还是早晨，时不时吹来习习凉风，当真清爽。

午间回家吃饭时，刚进院门，就听见屋里传来几人的说话声，不止梅寒一人在家。

沉川就着水龙头洗受洗脸，梅寒到门口来唤他：“回来了，河哥儿和柱子等你有一会儿了，你要再不回来，都要去地里找你了。”

“等我？等我做什么？”

沉川甩了水进屋，梅寒递来张帕子，“河哥儿和柱子想做生意，来问问你的意思。”

坐在桌边的李小河张柱子夫夫俩打了声招呼，与沉川道：“地里拾掇好了，庄稼又还要两三个月才能收成，我俩就商量着想开个卤肉铺子。”

沉川：“卤肉铺子？要做得好应当有生意，这天儿吃些冷卤有滋味。”

夫夫俩高兴了些，又道：“只我们之前没做过这营生，虽会做卤肉，却不晓得合不合南边儿口味，心里没底儿，这才来请大当家的和梅哥儿过过口，替我们拿个把握。”

以前张柱子逢年过节时常辗转给人杀猪，好些人家拿猪肉抵杀猪钱。鲜猪肉放不住，做成腊肉又费盐费柴，都是李小河卤了放起来，隔三差五煮一回又能放段时间。

那时李小河公婆身子不好，离不得人又还要吃药，家里没人也没钱做卤肉生意，只村里谁家想吃卤肉了，都会上家里来问一嘴，便宜又还近便。

这厢安了家扎了根，寨里又还设了个公用款，谁家想做生意能借钱，不算息钱且不催还款，夫夫俩起了心思，又多忐忑拿不定主意。

纠结来纠结去，足足过了半个多月也没纠结出个结果，晓得沉川和梅寒回来了，决定来问问二人的意思，紧着下山买了食材来，连夜卤好了端过来。

桌上正放着满满一海碗卤肉，有猪舌、猪耳、猪蹄、猪头肉几样，沉川和梅寒坐下各尝了尝。

“河哥儿手艺真不错，这卤肉香味浓郁，却不全是料子香，肉香好，口感也很不错。”梅寒评价高，却不是无的放矢。

在茶馆里有时不想做饭吃，他们也去买过几家卤肉吃，有好吃的，但也有一两家滋味平平，料子配比把控得不如何好，吃着有些草药味道。

李小河的手艺兴许比不得最好的，但也算中上乘，开个卤肉铺是足够的。

李小河夫夫俩听得高兴，期待地望着沉川，沉川又吃了两口，才道：“可以开铺子，我一会儿去找老三商量商量，看能给你们划多少银子。”

张柱子喜道：“我们两个手头上也攒下了七两多银子，再想寨里借点儿，应当够开铺子了！”

沉川吃着卤肉说：“指定够了，干这个大头在铺子赁钱上，至于买料子和肉的钱，预留个三五天的就成。”

夫夫二人多振奋，又讨了些生意经，柱子等不及，跑去找邵元了。

邵元到后，边听几人说边尝了尝卤肉，也觉好。

最后商量了，李小河夫夫俩能借十两银子。

不过两人稍保守，一合计，没借那样多，只借了五两。

二人打算的是尽量找一月一租的铺子，这般要是生意赔了，也不至于教铺子赁钱拖累太多；若是实在找不到一月一租的，手头有钱，也能租稍长久些，不会因铺子的事儿让卤肉生意功亏一篑了。

李小河夫夫喜形于色地离开，遇到人说谈两句，说到要做生意的事儿人精神面貌都不一样了。

于是二人离开后没多久，陆陆续续又来了几家人，也是想做生意，做烤鸡烤鸭的，做包子馒头的，做面条的……

有些同样是早有这心思的，来时端了吃食来给沉川三人试味儿，三人觉得不错的，就斟酌着也划了钱；要是觉着不太行，就让人回去再琢磨琢磨手艺，等手艺更好些再来说借钱的事儿。

也有临时起意跟风来的，什么也没准备，要做什么生意都说不清楚，教沉川好一顿骂，灰溜溜走了。

之后没人再来，沉川想到一回事，与邵元道：“老三要不你也开个铺子？”

补充道：“不消什么会什么手艺，开个杂货铺，寨里老人做的牙刷子、编的竹筐竹篮，姑娘哥儿做的荷包手帕，周二爷窑里烧出来的，还有鸡鸭蛋瓜果蔬菜这些，都能收来卖。”

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