掌心文学

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第86章（第1页）

再加入白糖，再炒，最后就出了红豆沙，只不过这是她自制的简易版的红豆沙，她叫它小豆沙。

炒沙都花费了她一个多时辰，揭开布片，看看发酵的面团已经长得老高了

洗了洗手，赵书妍开始做起包子来。

她切下一块肥瘦相间的猪肉，把它放在菜板上剁碎，再放上小葱、姜丁、盐、花椒粉、酱油等各种调味品，这就是肉包子馅。

心灵手巧，她总共包了百十来个小豆包子和肉包子，包好后放到锅中蒸了起来。

等把包子蒸好，又把米酒缸子抱出来，做了一锅香香甜甜的醪糟。

早上就吃这些吧。

等她做好早饭，奶也从山上回来了，大伯瞧见了，扔掉了手中棍子，跑去帮她把柴火背了回来。

“大丫，这个包子咋这么好吃哟，啥东西经过你的手咋就不一样了哩。”

奶笑眯眯地吃了一口小豆包，又吃了一口肉包，嗯，这肉包也好吃。

这肉包不稀奇，最近她都吃几回了，可这个小豆包真的太合她胃口了，再搭上那个米酒的味儿，老太太觉得她都要飘起来了。

“奶，你喜欢吃就再吃一个，你觉着这个豆沙咋样？”

“好！”

“我们用这豆子煮粥、炖汤、哪晓得还能炒沙做包子哟，你要把这包子拿到那镇上卖，我看保准行。”

奶经过这一段时间的洗礼，也开始在给她寻找商机了。

卖包子就算了吧，不是她的爱好，不过这小豆沙倒是可以一试。

早上蒸了包子，应该还剩个八九斤小豆，等她下次去镇上卖变蛋时，她就再炒点豆沙，一块摆在地摊去卖卖看。

阻拦

时间过得很快。

转眼，这离上次做变蛋的时间也差不多有十来天的时间了。

今早，赵书妍锻炼完身体，心里惦记着那些变蛋应该成熟了。

她回到窝棚洗漱了过后，便揭开了两个装着变蛋的缸子，从里面分别取出来一枚鸡蛋和鸭蛋。

先把上面的锯壳掰掉，洗干净，在地上敲了两下，剥开了壳。

鸡蛋里面的蛋清蛋黄已然凝固了，黄灿灿、亮晶晶的，看起来很有食欲，咬了一口很好吃。

剥开鸭蛋，鸭蛋里面也结晶了，晶莹透亮，呈绿色，晶莹体的表皮还附上一朵朵漂亮的雪花。

轻轻咬了一口，鲜滑爽口，细细体味，还有一种独特的香味扑鼻而来。

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