掌心文学

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第62章 炒制火锅底料（第1页）

几个孩子一把草一把草的丢进围栏里，小羊吃的欢快，几个孩子高兴的蹦蹦跳跳的，小九看着美滋滋的。

顾莫寒走到小九面前，“小九怎么样，这围栏可还满意。”

小九瞪了一眼顾莫寒，“你这是自卖自夸啊！”

顾莫寒挠挠头，嘿嘿一笑：“我这不是想着让你满意嘛。”

小九嘴上嫌弃，心里却觉得顾莫寒还挺靠谱。

这时，村里的王奶奶路过，看着围栏里的小羊和孩子们，笑着说：“哟，这小羊养得真好，这围栏也搭得结实。”

小九有些得意地说：“这围栏是顾莫寒搭的。”

王奶奶竖起大拇指：“这顾莫寒还真能干，手还很巧啊。”

顾莫寒被夸得有些不好意思，脸微微泛红。几个孩子喂完草，跑过来拉着小九和顾莫寒的手，说：“爹，娘，咱们一起玩游戏吧。”

小九和顾莫寒相视一笑，便让顾莫寒跟着孩子们在院子中玩起了老鹰捉小鸡。夕阳西下，金色的余晖洒在他们身上，笑声回荡在整个院子里。

小九看着眼前的场景，心里涌起一股温暖，觉得这样的日子简单又美好。

这样清闲的日子一晃四天过去了，明天就是去镇上和福来酒楼谈生意的日子。

今天小九要准备火锅底料，早起的时候就让小柱送豆芽回来买回几条大一点的鱼，她要自己做鱼豆腐和鱼丸，这可是火锅的必备。

小九在厨房里忙碌起来，将鱼处理干净后，把鱼肉剔下来剁成鱼泥，加入调料搅拌上劲，开始制作鱼豆腐和鱼丸。

大宝在一旁帮忙打下手，时不时的问上一句。

“娘，你为什么把鱼肉剁成泥啊！”

小九并没有回答，而是神秘一笑“大宝你等着，娘给你们做好吃的。”

其他三个孩子也围在厨房门口，眼巴巴地看着，嘴里嘟囔着：“娘，什么时候能吃呀。”

小九笑着说：“等做好了，给你们先尝。”

就在孩子们的期待中，一个个圆圆的鱼丸做好了，还有四四方方的鱼豆腐也完美出锅。

小九先是用盘子给孩子们装了一盘金黄的鱼豆腐，让孩子们先尝一下味道如何。

孩子们吃的那叫一个开心，还从未知道鱼竟然还可以这样吃，这也太好吃了。

吃货三宝先言“娘这也太好吃了，很有嚼劲。”

小九见自己真的做成功了，还以为要做几次才能成功呢！没想到一次就成功了。

接下来开始炒制火锅底料，这可是一个慢功活，不能心急。

（家人们，今天给你们展示一下炒制火锅底料这门技术活！嘿嘿宝子们，允许我写到这里得瑟一下。）

先把坛子里的牛油全部挖到锅里。接着用小火慢慢加热，看着固态牛油一点点融化，这个过程看起来很好玩，固态一点点变成水状态。

牛油化好，就轮到各种香料登场。大把大把的八角、桂皮、香叶、小茴香被丢进锅里，紧接着是切得大块的姜、蒜，“噼里啪啦”一阵响，香味瞬间就飘出来了。

然后主角——辣椒登场，瞬间红油翻涌，那叫一个热辣滚烫！

小九看的有些流口水了，好久没有吃火锅了，还真的有些馋了。

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