掌心文学

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第63章 第 63 章 我考上大学啦（第1页）

第63章第63章“我考上大学啦！”……

第64章

沈砚舟向来是说了就会做的，更何况俞盼只是想做饭而已。

第二天，沈砚舟一大早就去市场买了新鲜的肋排，一只三黄鸡和包菜回来放在冰箱。

等中午下班回家，就教俞盼做饭。

卖猪肉的老板已经把排骨砍成小块，俞盼系上围裙，站在煤气竈前。

他先开火把排骨倒进去焯水，然後按照沈砚舟说的，在碗里倒入生抽，老抽，醋，搅拌均匀。

接着把焯好水的排骨捞出，控干，再往锅里倒油，放冰糖，看着冰糖在油里慢慢融化，变成焦糖色，再把沥干水的排骨倒进去。

俞盼笨拙地用锅铲翻炒着，尽量让每一块排骨都裹上糖色，然後加入调好的酱汁继续翻炒均匀後，倒入没过排骨的开水。

因为倒的是开水，没多久锅里就沸腾起来了，他盖上锅盖，扭到小火。

“嗯，先炖二十分钟。”沈砚舟看了下表说。

利用这等待的间隙，沈砚舟开始处理鸡肉，利索地将整鸡一分为二，一半用塑料袋扎紧放进冰箱，留着晚上煲汤，另一半则砍成小块放进大碗里，“来，盼盼，这部分交给你。”

俞盼接过碗，听着沈砚舟的话，往里面加入盐，淀粉，生抽和食用油後用手抓匀。

香菇已经提前泡发，俞盼把它们捞出来挤干水分，切成薄片，整齐地铺在盘底，再把腌制好的鸡块码在香菇片上，尽量摆得好看些。

这时排骨已经炖了近二十分钟，沈砚舟看着时间掀开锅盖，肉香扑面而来，他在锅上架了一个蒸屉，俞盼赶紧把摆好盘的香菇滑鸡放进去。

“好了，蒸十五分钟就可以拿出来，到时候再给排骨收汁。”沈砚舟从袋子里拿出包菜，“现在我们来做手撕包菜。”

“我来撕！这个我会！”俞盼举手。

沈砚舟笑着把包菜递给他，“好，那就交给我们盼盼了。”

这回有沈砚舟在，俞盼这三道菜成功上桌。

俞盼自己先尝了糖醋排骨，肉刚进嘴，眉头就皱起来了，“啊……好酸。”

沈砚舟也夹了一块，面不改色道：“酸点也好，夏天天热，开胃。”

手撕包菜边缘微微发焦，调料没炒匀，有的吃起来很咸，还发苦。

香菇滑鸡倒是出乎意料的成功，鸡肉口感嫩滑，吸饱了鸡肉汤汁的香菇薄片，味道甚至比鸡肉还好吃，这让俞盼找回了不少信心。

捣鼓完这三道菜，俞盼出了不少汗，後背都湿了。

“做饭太累了，”俞盼扒了一口饭，由衷感叹，“比写作业还要累。”

沈砚舟给他夹了一筷子鸡腿肉，“你第一次做饭，手忙脚乱是正常的。”

见沈砚舟没理解自己的深层含义，俞盼眨眨眼，补充道：“所以啊，我们更应该珍惜粮食，把这桌我辛苦做出来的菜全吃完，才对得起我的劳动成果嘛！”

难吃也是他自己做的，俞盼表示他爱吃！不能浪费！

“……”

-

日子就在青屿湿热的气温，和俞盼日益增长虽然依旧不稳定的厨艺中过去。

七月末，沈砚舟提前协调好工作，和俞盼一同回到澜洲，回到家安置好行李，稍作休息，两人便开车前往邮局。

现在正值录取通知书投递的高峰期，邮局里的人不少，大部分是和他们一样前来询问录取通知书的家长。

沈砚舟和俞盼在查询窗口前排着队，等轮到他们了，俞盼递上自己的身份证和准考证。

工作人员接过，在厚厚的登记簿仔细查找。

等待的几十秒里，俞盼感觉自己的心跳得无比的快，几乎要从胸口蹦上喉咙了。

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