掌心文学

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第688章 烤全羊（第2页）

说完发现沈易橙盯着自己：

“你真不是西北人？”

沈工发出了疑问，况野回道：

“不是，但我真爱吃西北菜。”

“看出来了。”

二人又聊了一会儿，终于将腌好的羊擡到了烤坑旁。

一个直径约两米丶深一米的圆形土坑，坑壁用黏土抹平，底部铺着一层厚厚的鹅卵石。

“家人们看到这层鹅卵石了吗？”

“先把鹅卵石烤热，再把羊放上去，这样能让羊的底部也受热均匀。”

说完，况野将一旁的胡杨树枝放进坑里，点燃。

很快，火苗迅速窜了出来，紧接着就是“噼里啪啦”的声音。

况野又帮着沈易橙用两根粗壮的胡杨木杆穿过羊的四肢，将羊架在了烤坑上方。

紧接着，况野调整了一下羊和烤坑之间的高度。

太高烤不熟，太低又容易烤焦。

既然羊已经架在了火上，那必须要转动，保证它的每一个部位都能受热均匀。

这个任务暂时放在了沈易橙身上。

基本上每十分钟就需要转动一次。

炭火的温度很高，烤得沈易橙脸颊发红。

但他也足够有耐心，等着热量一点点地渗透进羊肉里。

此刻，原本雪白的羊皮，已经渐渐变成了淡黄色。

等彻底显出诱人的金黄色时，油脂也从羊皮里分泌了出来。

“次啦！”

滴在碳火上，激起了细小的火星。

况野闻到了肉香。

时间大概过去了半个多小时，

况野用刀在羊腿上划了一个小口，里面的肉已经变成了粉红色，汁水丰盈。

“这时候，咱就要开始再刷油了。”

况野刷油的同时，撒上一层新鲜的孜然粒和辣椒粉，瞬间香味的层次爆发了出来。

沈易橙此刻默默地动了动喉咙。

况野的视线虽然全程都在羊身上，但此刻他笑了笑：

“沈老师辟谷多久了？”

沈易橙垂着眼睫，转动着木杆：

“一个月。”

况野立刻惊讶道：

“你强的可怕。”

旁边传来赵鹏带着些许哀怨的声音：

“有没有可能，我也陪了一个月？”

况野看着赵鹏越发模糊的下颌线：

“赵工，你这......实在不像。”

赵鹏仰望苍天，哀嚎道：

“心里苦啊，心里苦。”

沈易橙刚将羊转动了个面儿，说道：

“再烤四十分钟就可以吃了。”

赵鹏差点感动地眼泪从嘴里溢出来，他是真馋的要质壁分离了。

等待的时间总是漫长，但三个人聊聊天，似乎也没那麽漫长。

赵鹏又邀请了一次况野：

“野哥，真的，要不就留下来吧？”

然後又撺掇着沈易橙：

“沈工，你说，你留他，野哥说不定能同意。”

沈易橙嘴角擡了擡，还是没说话。

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