掌心文学

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第70章 凉拌菠菜（第1页）

大锅烧开水，嫩生生的菠菜叶子和菠菜梗扔进去，稍微压一压，让滚烫的热水浸过菠菜叶子。

也就一两分钟的事儿，看着颜色差不多了，就得赶紧捞出来。

放进盛满凉水的大盆儿里头稍浸一下，然后一把一把的捞出来攥干水分。

赵红芳的手不大，这一把一把的攥出水分，攥出来将近二十多个菠菜球。

这些弄好的菠菜球就放进干净的搪瓷大盆儿里头备用。

锅里的水还是热乎的，厨房里剩下的那点儿粉丝让她扔进去烫开。

他们吃的粉条子和粉丝，都是本地人的手艺，倒是不算贵。

这地方地瓜绿豆生产的多，粉条子不少，粉丝也很多，听大师傅说，这玩意儿都往外卖，卖的还挺好。

芳芳以前见过人家晾粉条的，但是没见过做粉丝的，其实她还挺好奇的。

这会儿的粉条粉丝多是拿着地瓜淀粉做出来的，当然还有豌豆淀粉绿豆淀粉，不管是啥粉做出来的，味道都还可以。

热水泡开，她就捞出来过凉水，然后一样攥干净水分，然后拿着干净的剪刀一下下的剪碎了，跟刚才的菠菜放到一起备用。

正干锅炒花生豆呢，李卫东来了。

“哟，这没到饭点你来干啥来了？”

大师傅正在那捡窝窝头呢，就看着李卫东进来了。

“我一会儿有事儿，赶不上饭点了，过来看看有啥先拿点路上吃。”

“几个人啊？”

“三个的。”

大师傅知道规矩，没再继续问。

不该他问的不能瞎问。

芳芳一听这个，赶紧把锅里头炒的差不多的花生米铲出来，拿着擀面杖随便擀了几下，把花生米压成破伴儿，就这么倒进菜盆子里，然后按着比例，香油醋，白糖，酱油的倒进去，就开始拿筷子搅拌。

不一会儿的，这凉拌菠菜就做好了。

那边大师傅拿过铝饭盒给他装了两盒子窝窝头递给他。

还剩下两个饭盒，递给芳芳，“给卫东打点菜。”

想了想，“多给他装点。”

芳芳你这筷子就往里叨菜，一大筷子一大筷子的，不一会儿就盛满了，还多给放了点花生米。

芳芳看着这点，估计都不一定能够他们吃的。

芳芳看着二胖师傅那边的丝瓜也出锅了。

好吧，这个菜也没啥油水，但好在里头有鸡蛋。

芳芳打饭的手一点都不抖，都给他装的满满的。

盖好了盖子，递给李卫东。

“这个有点热，这个是凉菜，俩盒子分开放哈，不然就该窜味了。”

李卫东接过来，冲着芳芳点点头，扔下一句谢了就走了。

看得出来，挺着急的，就是不知道什么事儿忙成这样，连个吃饭的时间都没有。

李卫东确实很忙，陈保国已经快俩月不在营地里了，徐东方也一直往外跑，这一摊子事儿基本上都是他的，可我不是活儿多的不行。

最近破了两个大案子，那边该控制的都控制了，该抓的也都抓了，但是有些事儿还没审出来，他们最近就在忙这个。

李卫东这会儿管抓不管审，徐东方在那盯着呢。

这不是熬了几天了，狗东西还是不松口，徐东方也快要熬不住了。

李卫东给他们送饭去。

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