掌心文学

手机浏览器扫描二维码访问

1那你可以去我家（第3页）

“粥太烫了，我没拿住，它一下子就掉地上了，我真笨。”敖带芽懊恼道。

“没事的，再盛一碗就……”安福生话说到一半生生卡住了。

那歪歪架在灶台上的锅里面确实还有一点粥，黑黑白白的。

那粥煮糊了吧？怎么好像又还没熟？粥怎么会被煮得又生又糊的？

“这粥……还是别吃了吧……”安福生真诚建议。

“可是这是奶奶的晚饭，奶奶说生病的时候要大口吃饭才能好得快。”

“那…重新做点？”安福生问。

“好吧。”敖带芽叹气，锅里的粥确实太少了，不够吃。

安福生见敖带芽准备去收拾锅子重新煮粥，赶紧道：“要不我帮你吧，煮粥需要比较长的时间，现在有点太晚了，你家里还有其他食材吗？”

敖带芽没有思考安福生会不会做饭这个问题，在他眼里，大人都是无所不能的，而且做饭是一件简单的事情，连他这种七岁小孩都会，哥哥肯定不在话下。

敖带芽从小凳上跳下来，跑去打开冰箱门，将食材展示给安福生看。

冰箱里食材不少，安福生找到一袋手擀面条，又发现还有鸡蛋和番茄，可以做一个番茄鸡蛋面，省时省力。

锅还是热的，安福生怕敖带芽烫着，拒绝了他的洗锅帮助，自己三下五除二将锅洗好，架在灶台上。

只是，这个火怎么开？

安福生在自己家里都是用柴火做饭的，这种燃气灶虽然他在镇上看到过，却从来没有用过。

“能帮我开一下火吗。”安福生道。

“可以。”

敖带芽爬上小凳子，双手抓住燃气灶开关，浑身发力，扭转了整个上半身才将火打开，打开后还贴心地调了调火的大小。

安福生将锅里加上水，盖上锅盖。

那个开火的开关好像有点神奇，好想试试。

他看了一遍，大概知道怎么用了。

于是安福生一只手抓住开关，用力一拧，“啪”，火灭了。

本来想将火再调大一点的安福生：“……”

安福生瞟了一眼旁边的敖带芽，明明只需要一点点力气就行了，他刚刚看起来为什么那么费力？安福生又若无其事地轻轻一拧，火打开了。

好简单！

火调到最大，锅里的水很快就烧开了。

安福生用刀在番茄屁股上划了一个十字，将番茄放在碗里，从锅里舀了开水加进碗里，直至番茄完全没入开水里。

番茄需要泡一会儿，安福生先将面条放入锅中煮，接着在碗里打了两个鸡蛋用筷子搅散，然后将番茄从热水中捞出，番茄被划破的地方皮已经翘起来了，安福生顺着翘起来的皮轻轻一撕，整个番茄的外皮轻轻松松就被撕掉了。

去皮后，将番茄切成薄厚均匀的块状，码整齐，再横竖各几刀，块状的番茄就成了大小均匀的丁。

敖带芽看着一个大番茄在安福生手中像变魔法一样变来变去，忍不住惊叹：“哇！哥哥好厉害！”

安福生坦然接受小孩子的彩虹屁。

锅里的面还有一会儿才煮好，安福生乘这时间洗了几棵青菜和香葱，青菜洗好扔锅里和面一起煮，香葱切断，面和青菜煮好，分别捞出，青菜放在碗里，面放进备好的冷水中过一遍，防止坨在一起，还能让口感更爽滑q弹。

煮面的锅洗干净再架上烤干水分，倒入适量的油加热。

接着“刺啦”一声，调好的鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液被热油一烹，香味立刻就散发出来了。

敖带芽在旁边已经开始开始分泌口水了，“好香啊！”

鸡蛋在热锅中成型很快，安福生用锅铲轻轻拨弄了两下，没等鸡蛋完全成型，就将番茄丁倒入锅中一起混炒，这样鸡蛋不至于太碎，又能粘住番茄。

鸡蛋和番茄的香甜在爆炒中混合挥发，香味丰富，一瞬间整个厨房都是浓郁的香味。

爆炒得差不多了，在番茄鸡蛋里加上汤，让它煮会儿，安福生将面从冷水中捞进碗里，分成三份。

分好后，锅里的番茄鸡蛋汤开了，安福生将汤舀进面碗，再分别在碗里放上青菜，加上酱油和盐，最后再撒上葱花。

在冰箱翻食材的时候，还在冰箱里发现半碗猪油，安福生让敖带芽往每份面里放了一小坨猪油。

一碗色香味俱全的番茄鸡蛋面就做好了。

“哥哥做的面好香啊！”敖带芽感叹。

“在做什么呢，怎么这么香？”

安福生转头，“阿……阿奶…”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。