掌心文学

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第15章（第1页）

康和照例在县城里闲散逛了逛，一来是把街市地皮踩熟；二来县城热闹，更能摸清这处的市井民生。

多打听多见识，总没有坏处。

他货比三家在点心铺里买了一包冬瓜蜜饯，肉市上买了方肥猪肉。

还是在上回买骨头的吴大姐那处买的，人好记性，还识得他，送了他一块儿猪皮子旺秤。

出了肉市，又往猫儿巷戈家干货铺捡了几味烧菜的料子。

“恁干粉倒是洁白，就是价也忒高了些，俺也是常客了，饶俺两个钱罢。”

康和正欲去结账，柜台前有位娘子正在和店家绕价。

他耐心在后头等着，瞧妇人是想买一包淀粉。

“马娘子是俺店里的常客了，饶些价也是应当。只是你这眼睛好，一眼儿瞅上了新来的好货，俺收上来的价便高着咧，不赚娘子的铜子，俺就是要个铺子的赁钱。”

说罢，他捏起一颗淀粉，拇指碾碎成了粉末与妇人看：“瞧瞧，里外都洁白，像雪似的，没参那些个沙子孬货。”

妇人也是瞧得中货好，可也不依店家的价。

“恁一包半斤的重量，三十个钱也忒贵了。”

“俺的好姐姐，你拿的是蕨粉，这东西不好得咧。若是嫌价高，拿葛粉如何？二十二个钱一包，俺饶你两个钱。”

妇人道：“偏生是家里那厮外头回来，拿了一坛好醋，念叨着想吃一碗酸蕨粉。想着他在外头辛劳，否则俺哪里舍得来买恁贵的蕨粉。”

店家道：“要俺说再没人有刘兄弟的福气了，得马娘子这样一个贤惠的。俺添娘子半包干菘菜如何？”

妇人面上见喜：“回回来都送，恁好意思。”

“谁教娘子时时关照俺这处的生意咧。”

半晌，店家方才把那妇人送走。

“教小兄弟好等。”

“不碍事。”

康和在后头听了半晌，并没有不耐，反而很有兴头。

他问道：“你们这处可收蕨粉？”

“收，蕨粉葛粉豆粉俺们都收。不过俺这店里不收次货，蕨粉便是蕨粉，葛粉便是葛粉，若用那般豆粉充在蕨粉里，以次充好的，俺验货时绝计不肯收，往后也不教人再上俺这店里来。”

店家道：“越是洁净，越是粉好，俺这处也给实心价儿。”

康和仔细听着：“不晓得店家这处甚么收货价？”

店家低了些声儿：“蕨粉四十五个钱一斤，葛粉二十五个钱。”

康和默了默，又问道：“你这处可有粉条？”

“如何没有。”

店家也是耐心，他转身取了梯子，架在货架上头，往上爬了几步，从高处取了一只盒下来。

开了盒子，内里怕是有上十斤的干粉条，一把把捆得怪好，有的是用麻绳儿，有的是用红绳儿，像是用来区分不同的粉条。

“尖儿货咧，丢一指进母鸡汤里一并煨着，细滑弹韧；要么煮熟来入一勺醋汁，撒上细细的葱蒜姜末，爽口得很。薛大员外家的二少爷最是爱，王师爷家灶上隔三差五便要来买上三斤五斤。”

康和光是见店家把这粉条收拾得这样好，便估摸出了是好货。

听得他又吹嘘，想是家中富裕的人家才弄得来吃。

“店家卖得甚么价？”

店家竖起食指和大拇指，比了个八的手势：“葛粉粉条是这个价，蕨粉还得往上要二十个钱。好东西不怕卖不出咧。”

“这东西不好做，可味道却好，自吃送人都不差，又耐得住放。”

康和点头说是，这捆得一把粉条不过半斤的重量，就卖出这价，一斤得一两百个钱。

他没问粉条收什麽价，卖价这样高，收价必也不低。

结了账，他最后往铁作里转了一圈，但甚么都没买，这才返还山上去......

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