掌心文学

手机浏览器扫描二维码访问

第1节（第1页）

至于魏楹，一则是君子远庖厨的戒条；二则有魏大娘在，绝对不会允许他到厨房。

魏大娘不在的当口，他倒是会帮沈寄从水井里打水把水缸装满。

晚上做了青菜炒肉丝，还有从腐木上得来的木耳炒的肉片，两种不同的做法和口味。

肥肉直接熬油，油铲到油罐里，油渣渣也撒上盐上桌。

还有炖得白白的白萝卜炖大骨汤，上头一圈油圈。

至于肥肠则过水煮过后抹上盐用大碗装着放在凉水里，明日再吃。

魏楹夹了一筷子肉片入口，脸上便露出笑意来，立即又是第二筷子。

方才尝了青菜炒肉已经很美味了，这个木耳肉片又是一番风味。

他本来还在期待肥肠的。

不过今天的肉已经比较多了，要留着明天做。

那就明天再吃吧。

魏大娘见状便也尝了一口，然后赞道：“寄姐，你的菜倒是跟大户人家的厨子有得一比。”

沈寄问道：“大娘去大户人家吃过饭？”

“哦，去帮佣的时候吃过。”

今天吃干饭，菜色也好，魏大娘、魏楹和沈寄都吃得很满足。

沈寄吃饱喝足了便收拾碗筷去洗。

说起来吃饭这事，从前魏楹在屋里吃，她和魏大娘便在厨房的小桌子上吃。

魏楹出来吃饭之后，改在了堂屋吃。

按魏大娘的意思，她和沈寄还是要在厨房吃的。女人不上桌这是规矩。

还是魏楹说分两处吃饭那不是浪费么，家里又没有旁人。这才一起在堂屋吃饭。

魏大娘在厨房看着沈寄处理好以后的肥肠，已经没有异味了，而且白白净净的。

不由也对明日的菜色生出期待。

寄姐做菜好像同村里的人都不同，用上许多的调味料，让人好吃得想把舌头吞下去。

已经多久没见过楹儿这样胃口大开过了。

次日中午，魏楹一听到沈寄唤吃饭的声音，立时便从屋里出来到桌边坐下。

今天的菜色是青笋烧肥肠。

昨天三人把一斤二两瘦肉吃得干干净净。实在是三月不知肉味了。

“大娘、少爷，这肥肠烧出来一大锅。我是想着咱们时常坐王二叔的车他都只收很少的钱，他又住咱们隔壁，还帮咱们捎带东西。这肥肠也没花钱买，做得多我给他们家送一碗去好么？”

魏楹点头，“嗯，好，还是你想得周到。”

魏大娘小声道：“大肠没花钱，可是耗了油啊。而且寄姐你洗跟做那么辛苦。”

不过既然魏楹开口了，她也不反对，只是念叨一下。

沈寄便铲了一碗放进篮子里，“大娘，少爷，那你们先吃着。”

“她是不是太爱自作主张了？”魏大娘嘀咕，哪有这样当丫头的。

“她不拿自己当外人才是好事呢，这样做活才卖力。”

不过，寄姐是真的不像当丫鬟的就是了。

晚上一起到魏楹屋里做活，魏楹看书，魏大娘做衣服，沈寄编福气结。

一直是这么操作的，为了省灯油。

即便现在有了两个来钱的营生，也是如此。

沈寄知道，魏大娘是要给魏楹攒下束修费还有以后去赴考的花费。那可不是小数目。

魏楹如今是童生，明年春天就要参加院试（州县一级），考过了得到好一些的成绩便是秀才。

这是第一级的考试，听说还有七老八十的老人家在考呢。

成了秀才可以免除一人徭役，可以见到县太爷不跪。

而且，三年一次的乡试（省一级）也在明年八月，得考过了院试才有资格去参考。

所以，最理想便是一次性通过院试。

然后秋天去参加乡试，乡试过关就是举人了，头名叫作解元。

这就是三元里的第一元。

然后，举人可以于次年二月进京城到贡院参加会试。

会试过了的叫贡生，头名叫会元，也就是三元里的第二元。

最后一道考试叫殿试，考试方式是皇帝出题，考生答卷，内容主要是策问。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。