掌心文学

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沈宁来的不巧，好的五花肉夹心都被人订走了。

龙庙镇是大镇，说小县城也不为过，有客栈、酒楼、饭馆、茶楼，还有不少小食摊儿，镇上消费水平不错。

乡下有钱人少，每村也就那么一两户，镇上除了种地的普通农户，住在中心十字街的基本都是有钱人。

这些有钱人包括一部分各村上来开铺子的大户。

沈宁家一年到头舍不得吃两次的肉，有些人家那是天天吃，顿顿吃，只有嫌弃吃腻歪的，没有吃不起的。

所以沈宁即便来的早，也买不到好部位的肉，杀猪前就被人预订走了。

剩下的都是骨头、瘦肉、下水等。

她挑挑选选，买了一块猪脸肉。

猪脸肉很肥，烀熟剁碎和菜一起做馅饼儿也喷香的。

用来当礼物送给裴大伯等人正好。

沈宁肉疼地付了33文，她多买了点猪脸肉，太少尝不到味儿，既然送就送得大方点。

不能还价，她就管人家要一小块猪皮开锅。

人家也给了，还给她挑一块巴掌大，带点肥肉的。

买到肉她就要回家，走了几步想了想，猪脸肉还是有点怪味儿的，最好有炖肉的调料。

家里没有花椒八角桂皮香叶这些，买的话……

得去药店。

她又拐去徐家医馆。

今儿医馆人多，她也没找小徐大夫或者谁闲聊，直接就去买香料。

结果一问她眼珠子差点掉地上。

一斤胡椒130文，八角也要50文，花椒54文，干姜竟然要62文，大蒜倒是便宜些11文左右。

吃不起吃不起！

根本吃不起！

她有好的卤肉方子，还能炒火锅底料，那底料涮鞋底子都好吃，可就是这香料一般人用不起啊。

照着她那个红油底料配方，那得多少油，多少香料？

几个人吃得起？

只有大户人家，有钱人家，不把钱当钱的人家。

所以她和裴长青要想赚钱，也不可能薄利多销赚普通老百姓的钱。

普通老百姓买盐那几个铜板都扣扣搜搜的，只会为果腹出钱。

到底沈宁还是心疼地花了三十文配了几样调料。

比肉还贵！

特喵的！

她已经想好了，这些调料必须物尽其用，先卤肉一波，然后拿出来晾干，下一次继续用。

等差不多煮没味儿了，再晒干磨粉，到时候直接拌在馅儿里。

一次撒一点，也能吃很久！

买完调料她得去买面粉。

她没立刻去粮店，而是站在路边盘算一会儿。

之前她问过粮店面粉的价格，一斤要八文。

买卖麦子是石、斗这样的容积单位，但是面粉就要用斤这样的重量单位了。

贵啊。

这里面粉大米真的是奢侈品，农民种得起吃不起。

当然那些富贵之家只会挑剔哪里产的什么粳米好吃，哪里产的什么麦粉更白细香甜。

八文的都是他们不稀罕吃的，人家可能要吃八十文一斤的。

里正家好像七文半一斤？

就要走进粮店的时候沈宁突然脑子里灵光一闪，约莫记得去里正家的时候听田氏跟谁说了一声？

那当然省一文是一文。

小时候她为了省一块钱，特意不坐公交而是步行三站路回家呢。

那时候省那一块钱和现在省一文钱是差不多的概念。

沈宁果断回家了。

粮店认识她的那个小二踮脚望着她快速离去的背影，疑惑地嘀咕：“这嫂子怎的突然咻转身走了？”

沈宁径直回家。

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