掌心文学

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同一道菜，有人就爱吃母亲做的，因为吃的是情怀。

同样的，他在你的酒楼有独特的感受，那么那道菜即便不是第一美味，对他来说却是最难忘怀的。

人的口味不同，没人可以统一，也没人能吸引所有顾客不去别家。

餐饮人唯一要做的就是做出自己的风格，然后吸引同好。

这是我的一点拙见，与麦掌柜共勉。”

之前听高里正说八卦，靳老板等人没少抱怨好运来霸道。

沈宁跟麦掌柜接触下来，发现对方并不是那种霸道之人。

麦掌柜一时不知道说什么，他被震撼到了，这种说法是从前不曾听过的。

杨老板的口头禅是别人有的我一定要有，还要比别人更好，我有的最好别人都不会，我要垄断，独一无二。

实际他不赞同东家的想法，因为他也觉得不同的厨师有不同的天赋和灵感，同样的食材，同样的菜谱，不同的厨师会根据自己的喜好加以改进，做出不同味道的菜肴来。

这种求同存异，也会造就美食独特的魅力。

但是东家最大，东家说得对。

可现在他却深深地被豆腐娘子给折服了。

如此年轻，如此有见底，又如此有天分的女子，实在是罕见。

至少他第一次见。

至此，他已经彻底忘掉自己之前制定的诱惑套路，他可以肯定东家和豆腐娘子理念不符，合不来，肯定会……吵架。

别说合作，可能一起论道都难。

本来他想动之以情晓之以理，再加适当物质诱惑打动豆腐娘子，现在彻底放下这心思。

他觉得说服豆腐娘子去县城估计比说服东家更难。

人家豆腐娘子不是贪财之人。

不过他还是尽职尽责地转述东家的意思，“不知道沈娘子有没有意愿去县城，我们东家可以提供一套二进小院儿，娘子一家可以无限期居住，还会帮令公子进县城最好的学堂。我们东家也不限制娘子的买卖，只是请娘子以后做出什么好东西，能先跟我们东家合作……”

沈宁温柔地打断他，“麦掌柜，我就在这里呀，只要你们诚信合作，随时来，随时找高里正发货。”

去县城什么的，就算了。

只要她想，以后肯定会去的。

不过得等裴总和阿年读书有成之后，譬如中了秀才，要为举人努力。

住在城里方便以文会友，方便学习。

现在，为时过早。

听了沈宁的答案，麦掌柜没有一点意外，也并不是失望。

这世上有些人就是如此，活得通透、明白，知道自己要什么，不会因为别人的诱惑就改变初衷，不会被人影响自己的判断。

他们有自己的节奏和选择。

金钱、权势都不能打动收买他们。

以前他以为只有萧先生这样，现在他觉得沈娘子亦是。

最后麦掌柜还是定了十坛子腌白菜，还得往临县发货呢。

白菜不贵，但是本地白菜不够以后就得买外面的，那加上脚力费就有点钱。

另外葱姜蒜萝卜、虾酱也要花点钱。

想了想，沈宁就让小珍珠去喊高里正来。

高里正这人可有边界感了，即便知道县城大酒楼来人了，只要沈宁不喊他，他也不会主动过来问的。

很快高里正拎着一只断腿鸡一只断脖子鸡过来，“天儿冷了，它们喜欢挤来挤去，这两只傻大胆跳到猪圈去啄食，被猪给踩了。”

受伤的鸡基本没活路，早点吃掉免得它掉秤。

沈宁笑道：“里正伯自己留着吃呀，这还两只呢。”

高里正：“我吃不老少了，这两只给你们打牙祭，这不还得招待麦掌柜嘛。”

自打知道裴二郎给宋家盘炕一天要500文，而他家合计一天只有140文，他就激动得蹦高高儿。

这说明什么？

这说明在二郎和豆腐娘子心里，自己比宋家更是自己人！

人家拿自己当自己人，他能把自己当外人？

当然得替他们张罗啊。

麦掌柜起身，主动施礼。

沈宁给双方引荐了，即便两人早就认识，这一次也重新见礼，态度和和气气。

沈宁就说腌白菜的事儿，让高里正估算一下价钱。

高里正瞪圆了眼睛，“阿宁，你做新菜竟然不给我吃？我都没尝着，快端上来我品品。”

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