掌心文学

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第30章 粉条（第1页）

虽说还不到遍地金黄、清风送爽的日子，但沈怀瑾明显感觉到早间晚时已带上了凉意，只有正午太阳当头时，才留有难耐的燥热感。

安说这是衰季即将来临的征兆，大约还有十几日，大陆就会正式步入衰季。在这段时间内，每一日，部落都要派出两个采集小队出谷采集，囤积食物。

而衰季那十几日，则需要每一日派出两个捕猎小队出谷捕猎，猎来的兽保存上几天，到时埋在寒季的大雪中冻着。只要雪不化，肉就不会坏，这样就能存上一整个寒季。

部落里的成员忙忙碌碌，沈怀瑾也不愿意闲着，他暂停了随着厉出去捕猎的计划，转而跟安去采集。

红薯、萝卜和芋头，这些都是他需要囤的食物。

只是沈怀瑾看着一筐筐食物往部落里搬，兽人和亚兽们虽然忙碌但喜气洋洋的样子，心中却有些担忧。

兽人大陆的气候多少与地球上的有些差异，他不知道这里的作物耐寒耐热程度与地球上的是否相同，但就他的记忆来看，红薯和芋头都不是耐低温的作物。这两样如今几乎是部落里除了兽肉外的主食了，若是在寒季都被冻烂，后果不堪设想。

想了想，他还是叫来了岩，提议部落把红薯变成另一个样子再储存起来。

“另一种样子？”岩对沈怀瑾的话感到好奇。

沈怀瑾问道：“部落以前是不是只会囤兽肉度过寒季？”

岩点头表示肯定，“因为果子太容易腐烂，等不到寒季就坏了。”

沈怀瑾又道：“红薯和芋头也是一样，它们虽然不会像果子那样放几天就烂，但在太冷的时候也会坏掉。我的想法，就是把红薯做成粉条，而粉条放一整个寒季都没关系。”

他想了想，觉得粉条听起来更难理解，索性和岩说：“做出来你就知道是什么样子了。相信我，不然红薯放到寒季的时候坏掉，情况会更糟糕。”

岩当然选择相信沈怀瑾的话，当天就让他领着在部落内的兽人和亚兽们做粉条。

“又要折腾我们做什么东西。”

阳今天没有采集任务，被迫跟着来沈怀瑾这儿学做一个叫粉条的东西，心中不满，跟旁边的亚兽嘀嘀咕咕的。

沈怀瑾听见了他的抱怨，只觉得好笑，对方总是嘴硬的样子，恐怕还以为沈怀瑾被蒙在鼓里，并不知道对方让其他亚兽帮着来交换骨刀和弓箭的事情。

他没在意人群中的嘀咕，只是让大家聚拢来，慢条斯理地解释道：“大家都知道果子容易烂，不好存到寒季，其实红薯也一样，在太冷的时候就容易被冻坏，直接放在屋子里是没用的。”

人群这下子仿佛炸开了，大家议论纷纷，阳当即开口指责道：“不是你说的红薯能吃，让我们放心的嘛！我们都囤了这么多了，你现在告诉我们没用，这不是骗我们吗？”

阳身边的亚兽猛地一拽阳，让他闭嘴，然后对沈怀瑾道：“瑾，你既然这么说了，是有好的办法保存红薯吗？”

沈怀瑾点点头，道：“确实有一个方法，首领召集你们来，就是为了和我一起把红薯制作成粉条，粉条放一整个寒季都没问题。”

大家这才放下心，一个兽人高声提议道：“瑾，那我们赶紧开始做你所说的粉条吧。”

阳见状，知道已经无话可说，只能恨恨地瞪了沈怀瑾一眼。

沈怀瑾没有在意，专注地开始分工。

这么多劳动力，一部分负责给红薯去皮清洗，一部分负责将其切碎成块，还有一部分负责碾压出浆。

虽说没有现代的机器加工那般方便快捷，但大家有的是用不完的力气，沈怀瑾提前备好的陶罐和陶缸一时竟不够用，还好有家里富余的亚兽们借出了一部分出来。

纯靠手工很难一次性碾出所有红薯浆来，因此需要一遍遍加水，重复碾压过滤，最终剩下的就是红薯渣和红薯浆水。

滤出了所有浆的红薯渣已是五不存一，也没法再食用，沈怀瑾都堆在一边，打算到时候喂野鸟吃。

至于红薯浆水，则要过滤一夜等待沉淀。

第二天，将上层已经半透明的水倒去后，大家就能看到容器底部一层厚厚的湿润的红薯淀粉。沈怀瑾原先还以为需要再过滤一到两次，没想到沉淀下来的淀粉竟然很干净，没有了再过滤的必要，减轻了他们不少的负担。

他赶紧招呼大家，将这些湿润的红薯粉晒到了一早就准备好的石板上。

这些日子除了早晚的时候，阳光都还盛，就这么晒上了三天，期间大家有空的时候，都会主动去广场上，或是碾碎逐渐坚硬的红薯粉块，或是帮着翻动一下。

三天以后，大家收集到的便是洁白细腻的红薯淀粉了。

“这个就是粉条了吗？怎么看起来不是条状呀？”文，也就是那个一直跟在阳身边的亚兽，好奇地问。

沈怀瑾答道：“自然不是。这个是红薯淀粉，要做成红薯粉条还有其它步骤。不过大家放心，最麻烦的已经结束了。”

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