掌心文学

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第87章 生命（第2页）

怎么想着，沈怀瑾按捺住了叫人的冲动，独自一人将多余的绿叶草统统洗了干净，然后晾晒了起来，等第二天因为绿叶草缺水变蔫掉以后再进行下一步操作。

晒完所有绿叶草，沈怀瑾起身伸了个懒腰。收拾完干活后的残局，他进屋简单地擦了个身子，也打算上床睡觉。

为了隔绝些潮气，他们一年四季都铺着竹席，天冷的时候就再铺张兽皮。这个时节，夜里天还是凉，但中午是比较暖和的，兽人又天生体热，厉便直接睡在了竹席上。

怕不吵醒他，沈怀瑾只好小心翼翼地上床。他也是刚刚干完活没多久，躺倒在竹席上时，只觉得一股清凉泛了上来。

他一躺好，似有感应的厉就在睡梦中搂住了他，沈怀瑾也放空心思，沉沉睡去。

两人一起睡了近两个小时，才悠悠醒转。沈怀瑾醒盹以后也不闲着，正好收获了不少的新鲜柠檬，便拉着厉去做其它小菜。

做了腌嫩姜，他仍然不满意，将注意打到了大蒜身上。

他想做糖蒜吃。

大蒜都是直接从地里挖出来的，还沾着湿润的泥土。沈怀瑾擦去了表面的脏污，然后剥去其老皮，只留下两层内皮做保护。紧接着，他切掉了蒜根，大蒜的茎部也被切到只剩两厘米长。

切好的蒜还需要先泡在干净的淡盐水中，浸泡大约一天。

忙完这些，沈怀瑾和厉就要准备晚餐了。今天采集了不少新鲜脆生的绿叶草，沈怀瑾打算做一个白灼绿叶草。

厉负责打下手，他将剩余的绿叶草洗净去根，蒜切末，葱切段。

沈怀瑾先在炊具中烧水，其中加入了一勺盐和适量油。待水烧开后，加入绿叶草，煮至菜叶变软后，将绿叶草捞出装碟。

这时，再将炊具中的水倒去，烧干炊具内剩余水分后倒入凉油，加入蒜末、葱段和甘草末爆香，之后加入少许糖和鱼露，翻炒均匀后灭火，将煮好的调料淋在绿叶草上即可。

这样煮出来的绿叶草不但不会寡淡，尝起来还会带着一丝甘甜味。尤其是酱汁，鲜香味美。

趁着炊具还香，沈怀瑾添了点油，又煎了几个边沿酥脆的荷包蛋，放到了紧接着煮好的兽骨粉里。

窝到汤里的荷包蛋最是美味。原本被煎到酥脆甚至有些焦的边沿，此时吸饱了鲜美的汤汁。一口下去，先咬到劲道的表皮，再接触软嫩的内里。不仅口感丰富，融合了煎蛋香气的汤汁也更加可口。

这顿晚饭清淡又美味。饭后，两人仍坐在桃树下不离开，在拂面的晚风中，疏解着一天的疲惫。

到了第二天，蒜也泡好了，绿叶草也晒蔫了，沈怀瑾终于可以大展身手。

他用干净的手和同样无水无油的骨刀，将绿叶草的根部切去，切好后的绿叶草用开水快速地烫一遍，做到让绿叶草的颜色稍微加深一点就可以了。

沈怀瑾有不少专门用来腌制小菜的罐子，他特地挑了个大的，提前用开水烫过并晒干。

腌酸菜的做法跟酿鱼露的做法相似，他在罐子的底部先放了一层盐，接着放上一层绿叶草，再铺上薄薄一层盐，紧接着再放上一层绿叶草，就这样分层地铺进罐中。

最上层则要用干净的石头压牢，防止加水后绿叶草漂浮起来。接着，沈怀瑾往里倒入了清水，直到把绿叶草全部盖住。最后，他盖上了盖子并水封，以此减少与空气的接触。

在如今的气温下，沈怀瑾估计最多三十日便可食用。

将一坛酸菜放到屋中以后，他又开始制作心爱的糖蒜。

沈怀瑾先拿柠檬汁和糖，以3：1的比例调成了简单的糖醋水，然后取出泡了一天一夜的蒜头，控干水分后，与糖醋水一起倒入提前准备的罐子，糖醋水的量要求能没过蒜头。

之后，给它盖上水封，放到屋内阴凉处就行了。

沈怀瑾在家时偶尔也会自制糖蒜，知道腌制需要的时间，他估计着最多两礼拜就能尝了。

糖蒜他特地多做了几罐。经过长时间的接触下来，他发现这种味道很受怀崽子的亚兽们的喜欢，打算到时候给安和含各送去一罐。

沈怀瑾算过日子，距离部落迎来新的小生命，应该也快了。

作者有话要说：面对新生的兽崽，小沈吓到变形。

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