掌心文学

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9第 9 章（第1页）

“晚上再教你们认识几种野草。”绑好牛，白图跟白东几个人说，鸡兔田鼠这种小型动物吃的比较少，都是在山下随便抓一把就喂了，牛的饭量大，以后要牵出去，附近有带毒的草，教孩子们认识一下，以后出去的时候避开，任何一只动物吃到毒草对部落都是一种巨大的损失。

除了采摘队和经常往外跑的孩子，部落中其他人也要认识这些，以防万一，毕竟有些植物误食的后果很严重，无论是兽人们还是猎物都不能吃。植物种类太多，一时半会不可能全部认识，白图从最常见的开始介绍，怕贪多嚼不烂，一天只教几种。

这是每天必备课程，白东点头，带着一群半大孩子邀功：“图，我们今天松了好多土。”

白图已经看到了，昨天栽种的幼苗旁边又多了一片整理干净的土地，确实没人偷懒。

“今晚给你们分大块肉！”白图承诺。

“吃肉啦！”几个小孩乐成一片，大家都以肉食为主，但像他们这么大的孩子，既不能去狩猎队也不能去采摘队，只能做捡树枝这种比较轻松的事情，分到手里的食物有限，加上正值生长期，基本分到手当天就吃完了，大多数时候根本不够。白图前两天教给大家几种能吃的野菜，但数量毕竟还少，上次吃饱还是喝鸡汤那次。

今天猎物块头大，所有人分到手中的都会比以前多。就算没有白图这句话大家也知道自己能吃饱，但不妨碍他们高兴，常年饿肚子的孩子们第一次真正面对猎物多的快乐。

“先把这头牛送到山洞去。”空地上，白安指挥大家搬运猎物，外面太热，肉容易坏，储存肉食的山洞是部落中温度最低的地方。

分割牛肉的场景白图不打算看，而是拿出前两天剩下的猪肉。

那天分猎物的时候他挑了块肥肉，打算炼油，前两天一直没抽出时间，今天刚好有空，可以处理下。

也幸亏储存食物的地方温度低，如果是放在外面早就不能吃了。白图跟着白安进过一次储存山洞，发现里面和外面是两个世界，背阴常年见不到阳光加上深，洞内温度保守估计在零度以下，难怪抓回来的猎物不会一次分完，放在山洞七八天都不会坏，那就是个天然的大冰箱，还是不耗电的那种。

肥肉切块清洗干净，锅里先放一点水，等水熬干肥肉慢慢出油。

石锅太大，五六斤重的猪肉放在里面只占了不到一半，白图慢慢添着树枝，考虑接下来的打算。

如果运气好，陷阱捕到的猎物能让大家在接下来一个多月的雨季中没那么难熬，但栽种幼苗也不能停，这是为冬季留的储备粮，而且陷阱和以前捕猎一样，总有赌运气的成分，不是所有季节猎物都需要到这边喝水，也不是所有季节都有大型猎物群，该做的准备还要继续做，不能因为今天收获多就改变，更何况旁边还有个不怀好意的部落。

想到狂狮部落，白图忍不住皱眉，这个部落的习惯和作风都让人深恶痛绝，偏偏一时半会没办法解决，无论现在对雪兔部落有没有威胁，有他们在旁边，白图总觉得不安心。

想到这不由叹了口气，看猪油熬出来还要等会功夫，白图喊来兔尤帮自己看火，他去收拾今天带回来草药。

“每次加几根树枝就行，火不要太大，等会给你们捞油渣吃。”他小时候看到熬猪油最期待的就是最后的油渣，现在看到小孩子就忍不住换位思考。

植物成熟都是有季节的，错过要等到明年，白图把见到的大部分都采了回来，带种子的也摘了，明年可以自己种。

今天这些是在陷阱附近拔的，大部分都不带根，处理起来也比较简单，需要清洗的洗一洗，不能洗的直接晾晒，前两天的草药能收的收起来。

一顿忙活，等锅里的猪油熬好，白奇正好送牛肉过来。

“图，这是你的。”白奇拎着一大块牛腿，每次捕猎出主力的人都能得到一块额外的食物，更不用说白图本身还为部落准备药，分到的肉格外多。

这么大块肯定吃不完，白图让白奇帮自己割下一小部分，剩下的再送回山洞储存。

白奇就猜到他会这么做，二话没说拿出骨刀横竖一划，一大块牛肉就切了下来。

白图在旁边看得一脸羡慕，他们两个年龄应该差不多，但白奇的力气比他大，速度也快得多。不知道是受伤后的后遗症，还是以前疏于锻炼导致的差距，或者两者都有，他的体力和耐力都不太行。

和现代工艺制作出来的道具不同，现在用的刀基本都是在原有物质的基础上进行了一下简单加工，刀刃自然没有那么锋利。让他挖个野菜草药之类的没问题，想分割牛肉就有点难了。不然之前的鸡肉也不会每次都劳烦白奇帮忙剁开。

一事不烦二主，白图又拜托白奇把切下来的那一块牛肉切成厚片，新鲜的牛肉，他打算煎牛排。

洗去牛排上的血水，反复捶打后放在干净的碗里加盐腌制。用筷子把锅里油渣捞出来分给几个孩子，猪油盛进碗中，锅里剩下一小层，把腌好的牛排直接放上去，伴随着滋啦声，肉香味扑面而来。

石锅底部不是平的，需要不断调整位置，两面变色后来回翻动，直到煎熟，盛出来放下一块。

本打算今天吃烤肉的白奇立马挪不动脚了。

煎好的牛排在碗中散发着诱人的香味，加上采摘队刚回来，大家还没开始吃饭，更显得这股浓香味道独特。

“咕噜——”白奇尴尬地捂了捂肚子。

白图被对方的样子逗笑了：“等会再吃。”他一直在陷阱附近，最多整理一下草药，白奇他们可是实实在在跑了不少路，后来又是挖坑又是抗猎物的，比他累多了。

不过太热的东西吃起来对食道不好，白图等第二块牛排煎好才把第一块切开。

没用复杂的工艺，但纯粹的牛肉香味依旧吸引了几人全部的注意力。

牛肉足够多，白图也没用吝啬，第一块牛排直接切成五段，刚好每人都能尝到。

白图尝了一下，外焦里嫩，咸度合适，虽然腌料只有盐，但更突出了牛肉的香味，丝毫不比以前吃过的肉类差。

和白图吃过煎制食品不同，其他几人则是一口下去恨不得连舌头都吞掉，是和烤肉完全不同的口感。

“慢点吃，等下还有。”白图指了指还在腌制的那些，他自己吃一两块就差不多，留这么多就是为了大家都能吃到。

一块牛排半斤多重，白图煎好牛排又把洗干净的野菜放在锅里炒了下。

事实证明白图小看了大家的饭量，前几天每顿吃一块肉是因为只分到了一块，而不是因为饭量是这么多。今天猎物大，小孩们也分到了一大块，白图亲眼看到兔尤吃完一块牛排和小半碗野菜后又吃了一块一斤多重的烤肉。七八岁的小孩都能吃两斤左右，更不用说成年的兽人，四五斤根本不在话下。

白图被这饭量震惊到了，心中升起一个小小的疑惑，兔族弱，会不会是因为一直没吃饱？

这个念头一闪而过，很快白图就没时间思考这点了，因为还有工作要做，饭后照例教大家认识几种植物，看天还没黑，叫了白奇和几个孩子帮忙分割牛肉。

一只牛腿一百多斤，去掉牛骨也能剩下上百斤，够他吃一个月，可以每天换着花样吃，但再好吃的东西也有腻的时候，更何况部落还会继续抓猎物，他想用剩下的牛肉做点牛肉干，牛肉干味道好，存放的时间也更久。

当然，白图还有另外一层想法，不是每次捕猎都能运气好抓住适合饲养的，遇到成年猪牛这种大块头的猎物，为了大家的安全只能立马杀死。山洞能够短期储存食物，三四天没问题，五六天也能放，但如果放上十天半个月，就算温度低也会慢慢变质。

白奇说猎物多的部落会先把最先捕捉的、即将坏掉的那些吃完再吃后抓的，或者先烤熟放起来，等吃的时候再烤一次，这样不会浪费，但口感一般。雪兔部落很少这么做，因为没有那个机会，每次抓到的猎物吃完还不一定能够抓到下一只。

现在用陷阱抓猎物省力气，受伤的几率也小，大家可以一直出去寻找猎物群。以后猎物多了，加工成肉干、熏肉和腌肉之类味道好的的半成品就不用担心变质，更不用发愁拿出去换盐等物资会被压价。

白图从来不是一个爱拖延的人，想到了自然要开始试着做，因为第一次尝试，所以没动部落公共的那部分，而是用分给自己的这块做实验。

牛肉先切成片，再切成长条，加葱姜盐腌制，调味品少，白图决定腌制一夜，明天早上开始晾晒刚刚好。

石刀和骨刀都有些钝，两大三小五个人忙活到天黑才将一整个牛后腿分切腌制完成。白图揉了揉发酸的胳膊感叹，工具不好用太累人，不知道有没有部落制作出铁器，就算没有，能找到铁矿盖个炼铁炉自己炼也好。

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