掌心文学

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“其他的新菜，也可一一呈上，我也可替你们尝尝。”

陆辰与这邹公食肆的乐宁几位师兄关系都不错，现在邹公食肆已连贯了这条街的四五间铺面，二层雅间修缮得也愈来愈有格调，不知不觉中已成了望安城内公侯们、书生们聚会之地，就是官员们休沐时聚餐，也会来这儿。

食肆承接的生意十分多，既有二三层的酒楼，能让人聚着时瞧一瞧这望安居仁坊之景，隐隐眺望远处的东西二世，因着是望安城中的楼，为免窥伺宫廷，楼高都不许越过三楼去，寻常百姓住的地方更大多是方有一层楼的宅子，故而这酒楼高度，已够远眺。

文人墨客们更是有时诗兴大发，好在墙上留下些句作，食肆酒楼内的墙上，都有涂涂改改的诗句，有的是上下互答，有的是互相批评。

明明将墙涂得一塌糊涂，非但不引人反感，慕名而来的人却是更多了些。

乐宁知道这就跟后世有些奶茶店里头专门往墙上贴一些便签，让客人随性留言一样，情怀——是文艺青年们无法抵抗的存在。

最近她还有跟自己的师兄们提议，下次楼中若是翻修，可考虑将墙上那些脍炙人口的句子都找人抄录下来，而后在墙上钉些彩笺，将那些“留言”一一誊抄上去。

只是那彩笺，师兄们都不知是何物，乐宁还打算在繁忙之余，准备丰富一下造纸术的内容，比如弄出一些含有花草的彩纸，估计在文人之中能卖到脱销。

自然，这些都是后话了。

总之，当下的邹公食肆，名气已经传扬地上到宫廷，下到百姓，各个都晓得，又因菜肴的定价有高有低，乐宁很懂的用精美的包装和装饰，将一道菜以不同的两个模样在贵人和平民间呈上，故而食肆高低端客流都抓的不错。

在老百姓这儿叫做什么“白灼虾”、“醉蟹”等明明白白的菜谱，到了雅间内，就会变成什么龙肝凤胆之类的名目。

又因摆盘和专门服务的不同区别，贵客们也很是受用，尤其乐宁还为雅间的客人不同的“外卖盒”，特别定制不论在什么年代都很受有钱人的青睐，比如特意为蒸饼等糕点做的小竹篮，上头盖一碎花方布，周围点饰些鲜花，小娘子们挎着这篮子出门都能当随身饰品，如今的人又无带包出门的概念，自然很是欢喜。

更不必说什么乐宁特找些手工艺人、木匠等打造出来的精致食盒，不胜在精巧，但胜在模样够有创意，回回不同，又为雅间客人专门。

如此一来，只要是带了家眷去过食肆内用膳的，后来就再也不习惯去旁家了。

由此也能见邹公食肆生意之火热。

乐宁还听闻，前几日师傅特从洛阳来信，言及自己欲要往南方去谈个亲，但已对望安城内的生意有了些想法，决意回来之后将整条街都买下，彻底将这条街变作食肆。

……

不一会儿。

乐宁端着龙井虾仁上来了，盘子是最近找人特意烧的，形状特别，神奇的是菜肴边儿上还搭了一只小小的茶壶。

托先前洛阳花茶的风气，如今望安城中也有些不大习惯茶味儿重的人，开始慢慢地开始喝原味儿的茶。

只是那茶叶未经过多道工序处理，泡出来的茶味儿不太香，乐宁今日特搭配的虾仁儿里的茶叶也是临时现炒的，不知味道如何。

陆辰一眼就瞧见了那个小茶壶，挑了下眉头味道

“怎么，这菜还得搭着茶喝？”

说话间，他的目光已然注意到了那盘中的菜肴模样——

被掐了头、去了虾线的虾仁儿不知以何手法，一副缠成结的模样，留下尾巴处如小扇子般高高竖起，倒放在盘子里稳稳立着，不知以何调料染过，虾仁乍一眼瞧去，非但不让人觉着寡淡无味，竟是有些油光发亮的意思。

油光仿佛无形给虾仁刷上了一层颜色，让它煮熟后的通红都变作了令人食指大动的红，然而周遭半点儿没有见着其他调料的痕迹。

卷成花儿的一盘虾仁儿各个翘着尾巴立在盘中，最边上有几片被煮开过的茶叶浅浅地点缀在那儿，这画面怎一个素雅了得！

陆辰想，若是让平日里那些个好读书的兄弟们瞧见了，指不定又要才思泉涌，给它赋上几首才能消停。

“茶水可解腻，搭的是绿茶。”

乐宁简单解释了一句，其实这配茶倒不是系统里给的搭配，那是她多年前自己在某家店内尝到的搭配，深觉绿茶解腻，互相搭着很是不错。

“绿茶？”

这会儿的大黎人民对茶的研究并不深，比不得后世将茶叶分作红茶、绿茶、白茶、黑茶等等，乐宁闭着眼睛能数出来的十大名茶，这会儿还不知在哪个角落。

她自觉失言，却没等她解释，陆辰已经了悟道

“是指茶汤颜色浅淡近绿？”

乐宁笑了笑，默认了。

此次她还带了些许新菜过来，是店里要推出的一些夏日凉菜，如今的人们夏天顶多吃一些冷面，更多的冷食依然习惯留在寒食节的时候用，其他时日，哪怕天气酷暑，也不过是将饭菜放的稍凉些再吃罢了。

所以食肆里，乐宁和几位师兄们近来也有意在专门做凉菜，估计在夏日很能受一番欢迎。

陆辰自小习武，练得又是较为阳刚的功夫，自然也很是不喜暑气炎热的夏天，虽说他有内功傍身，受的影响并不大，但能在吃食上再满足自己一些，他自是欢喜的。

如今他听罢，登时就来劲了，于是下意识地往陆宛祯的方向看一眼

“殿下，我先替您尝尝？”

出了宫，陆宛祯身边本就不习惯带那么多人，除了近身保护她的影卫之外，这会儿自然不可能专门出来个替她试毒的宫女。

陆辰帮她尝尝，也算是合乎规矩。

自从方才她突如其来逗了乐宁那么一句，而乐宁却没接过话茬之后，陆宛祯就不吭声了，也看不出喜怒，只神情淡淡地往乐宁的方向瞅了一眼，似是习以为常那般，问了一句

“你不坐下一块儿尝尝？”

陆辰一听这话，无比纠结。

他是顺着陆宛祯的意思，让乐四郎坐下呢，还是站在父母的角度上，规劝太子呢？

乐宁却惦记着两人间的关系不好暴露的事情，说了声谢之后礼貌婉拒了，而后她主动往外走。

待瞧见她的身影消失在门口，陆宛祯才漫不经心地捏起筷子。

躲我？

她想。

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