掌心文学

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第29章 晨和面团软与午钓河鱼鲜（第1页）

天光未彻，灶房的纸窗已晕开一团暖黄。小石头踮着脚尖去够面袋，袖口扫过陶碗，“哐当”一声脆响，倒把他自己惊得一颤。“慢些，面要撒了。”李伯端着铜盆跨进门，将面袋往他手边推了推，“水要一点点加，揉到不沾盆、不粘手，才算成了。”

小石头忙不迭捧起面袋，哗啦啦倒了小半碗面粉，又舀一勺温水。手指刚探进去搅弄，便沾了满手黏糊糊的白浆，活脱脱像个刚从面缸里捞出的小面人。“哎呀，怎么都沾在手上了？”他皱着鼻尖甩手，粉屑簌簌落在前襟，正撞上进门的张茜眼里。“你这不是和面，倒像是跟面粉打架呢。”她忍俊不禁，笑声清凌凌的。

王彬跟在她身后，手里提着昨日新编的竹篮，里头装着水囊与烙饼。他蹲到铜盆前，握住小石头黏糊糊的手：“掌心力，顺着一个方向转。”温热的面团在四只手中渐渐收拢棱角，变得光润柔韧。小石头学着他的力道揉按，小脸憋得通红：“真的不粘手了！王彬哥真厉害！”

待面团醒好时，晨雾已淡。一行人拎篮走向河畔，白纱似的薄雾缠绕着芦苇梢，河水哗哗流淌，不时有银亮的小鱼跃出水面，鳞光一闪即逝。“就这儿吧，”李伯选了块青石坐下，帮王彬递过鱼竿，“把面团揪成小粒挂钩，别太大，鲫鱼嘴小。”

王彬接过长竿，又将一截短竿递给张茜：“我先示范。鱼漂调浅些，这儿的鱼爱在水皮下游。”他掐一小块面团裹紧钩尖，腕子轻扬，鱼线划出一道银弧，橙红鱼漂点破水面，漾开圈圈涟漪。张茜凑近细看，眸子里映着微微晃动的浮漂：“这样便成了？要等多久呀？”

“耐住性子，”王彬笑着挪近半步，“刚下钩鱼会试探，待鱼漂沉底或被拖走，再提竿。”话音未落，小石头已嚷起来：“我这儿动了！动了！”众人回头，只见他攥着鱼竿猛往上提，竹竿弯如新月，线端却空空如也——面团早被鱼儿叼走了。

“小馋鱼比你还急呢！”林笑挨着徐嘉坐下，笑眼弯成月牙。徐嘉正为她挂饵，修长手指将面粒捻得圆润：“你看，面团要裹紧钩尖，才不易被夺。”他握着林笑的手扬竿，鱼漂稳稳泊在水面，“现在只管等，有动静我告诉你。”

不多时，林笑的鱼漂忽地轻颤，倏地下沉半寸。“是鱼！”徐嘉低语，“慢慢起竿。”林笑屏息提竿，一尾银鳞小鲫鱼跃出水面，尾鳍拍打出细碎水花。“我钓到啦！”她举着鱼竿雀跃，小石头蹦跳着凑过来：“好小！咱们再钓条大的！”

日头渐高时，竹篮里已躺了七八条鲫鱼，最大那尾是王彬所获，足有巴掌长。张茜也钓上两尾，颊染绯云：“原以为钓鱼闷得很，谁知这般有趣。”王彬递过水囊，顺手拭去她额角细汗：“累了吧？先吃些饼，午后接着钓。”

众人坐在河石上啃烙饼，看粼粼波光载着落叶远去。小石头把钓到的小鱼养在盛水的瓦盆里，蹲在一旁嘀嘀咕咕：“一条、两条……明儿定要钓条更大的！”李伯叼着烟斗望芦苇荡：“午后去荡子里掐些芦苇芯，清炒最是鲜甜。”

歇罢脚，徐嘉带林笑钻进修长苇丛。他拨开青秆，露出嫩生生鹅黄的芦苇芯，指节一掐便溢清汁。“选初萌的，长老了咬不动。”他折一根递给林笑，“生尝亦有甜味。”林笑轻咬，脆嫩清甜如晨露，远比想象中适口。

暮归时，竹篮满得冒尖——银鱼摆尾，芦芯凝翠，小石头还拾得几枚纹路别致的卵石，说要嵌在竹篮上。夕阳将河面染成流金，晚风挟着水汽与苇香，拂面生凉。“今晚烧红烧鱼，清炒芦苇芯，保准香掉舌头！”小石头蹦跳着前行，欢语散在风里。

归至小院，王彬与徐嘉执刀收拾鱼鳞，张茜同林笑打理芦芯，李伯灶膛添火。小石头蹲在一旁看王彬刮鳞，不时伸手欲帮，反被溅湿袖口。“仔细衣裳，”王彬轻推他肩膀，“待会儿让你尝头一筷。”小石头立即端坐如钟，眼巴巴守着锅灶。

未几，红烧鱼的浓香弥漫小院，鱼身煎得金黄，缀着碧绿野葱段；芦芯炒后愈显翠莹，盛在陶盘里如玉簪。众人围坐石桌，箸尖掠过鱼肉挟起蒜瓣似的白嫩，再佐一口清脆芦芯，鲜爽沁入齿颊。小石头捧着陶碗扒饭，含糊不清地嚷：“明儿还钓鱼！还摘芦芯！”

晚风拂过檐下悬着的鱼竿，竹篮静静倚在墙角。天边霞色由绯转绛，虫鸣渐起，星河初现。这般日子，像刚揉透的面团，软乎乎暖融融；似刚钓的河鱼，鲜灵灵跳跃跃，在荒野的朝暮里，安安稳稳地往下过。

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