掌心文学

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第37章 烧烤（第3页）

等易太仲把所需的东西全部送到正阳宫，一场烧烤盛宴正式开始了。

烤炉加入木炭引燃，等到火势稳定后，便可烤肉了。

“易爱卿，你和庖厨们看好了，等下就由你们来烤……”

小皇帝把一些羊肉串架放在烤炉两侧的青砖上，随后用毛刷刷上一层油。

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油脂滴入炭火，冒起一股青烟，发出滋滋声响。

宇文衍不时转动竹签，使肉串均匀受热。

不一会功夫，肉串便开始散发出浓郁的肉香。

随即。

又用毛刷给肉串上一遍用清水稀释过的酱油。

等到肉串烤到外表焦黄，肉香醇厚，再撒上一层小皇帝配制的烧烤撒料。

色、香、味俱全的羊肉串便新鲜出炉了。

撒料是用孜然，胡椒，盐，桂皮，八角，小茴香，豆蔻等调味料研磨的粉末调配而成。

“好香啊！”

众人鼻子耸动，吸闻着散发在空气中的肉香味。

“来吧，尝尝味道怎么样……”

“谢陛下！”

宇文衍把烤好羊肉串分给了小李靖，王轨，乐运，颜之仪，王鹰，易太仲，元氏兄弟，墨言九人。

总共十串，一人一串。

小皇帝熟练地咬住竹签上的肉块，右手轻轻一抽。

羊肉入口，外焦里嫩，香气四溢，唇齿留香……

“咦，羊肉还能这般烤着吃，真香。”

……

“陛下，您当真是让下臣大开眼界啊。”

“时下也有烤肉，但却不如这等烤着好吃……”

众人全都点头称赞，易太仲作为个中好手，也是赞叹不已。

在宇文衍想来，当下的烤肉应该也不会差到哪去。

只是他弄个竹签把肉串起来，看着新鲜而已。

要说真有区别，也就是调配的烧烤撒料让烤串吃起来味道更加丰富一些。

“其实烧烤没有什么诀窍，掌握好烤制火候和时长便可。”

“易爱卿，你们上手试试……”

“小言子，你们若是有兴趣也可以再搭几个炉子试试……”

宇文衍示范之后，便由他们去学着烤了。

如今已经是六月三伏天，就算长安属于北方也是热得不行。

刚刚烤那么一会肉串，就已经汗流浃背了。

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