掌心文学

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第77章（第3页）

“她哪里是嫌味道不好呐，尝吃的时候就恨不得把舌头都给嚼来吃了，估摸是兜里头没预备下那样多铜子，自又不好言，这才说更欢喜夏月里头的凉卤咧。”

陈三芳拍拍贺小秋的背：“不肖忧心，瞧还多早，早市都没到就有人闻着香气儿来问了，等人多热闹起来，如何会有不来买的。”

贺小秋听了陈三芳的话，心里踏实了些。

康和弄着猪肉，也道：“要是不好卖，新买锅炉的钱算我一个人的。”

贺小秋笑了一声：“这怎好意思。”

倒不教贺小秋多担心，坊间人攒动起来时，嗅着卤汁的香气都凑着来了。

还不肖人在街上吆喝拉客，那独一的香气儿就是拉人的手段。

见得是凉卤变热卤，一时又教人爱了起来。

为了一口热乎，都先给定下，上早市里头去逛买齐全了，回时整好拿了猪肉和热卤家去。

“可是能晌午起了锅与俺送到家去，今日家里头做席面儿请了客，买得早了至午间还得凉。”

贺小秋听得一郎君教送至家，一时有些犯难。

康和前来，道：“相公交待个地址时辰，那时间上铺子里的人得空就亲自与你送来，要忙着走不开身，唤个跑闲与相公送到宅子上可成？”

“成事。”

那郎君见能这般，便要下了一整只四斤多重的卤水鹅，外又要了六斤猪骨，两只猪肘子，一只肥兔儿，一只家鸡和鸭子。

鲜肉人一股脑儿的就拿了去，独余下卤水鹅弄热的。

贺小秋见着来客多，怕弄混手给人错卖了去，将秤好重的鹅单给放在了一只盆子里盖好。

一通忙碌下来，过去早市，猪肉消得差不多了，卤味也破天荒的清了摊子。

大伙儿不禁都欢喜，虽因着是头回卖热卤并没有备下太多肉，可卖干净了足可见生意是好的。

陈三芳说了一早市的话，一张嘴巴干得很，范景与他端了一碗热汤，她在外头闲吃着，就瞅见清早来问热卤的那个胖娘子。

人探头探脑的过来道：“俺姐姐今朝要来家里头吃饭，桌子上得添个菜，俺先前吃那热卤到底新鲜，也教她吃回卤水鹅。”

陈三芳一拍大腿：“哎哟，你没早一步来，肉备下得不多，给卖完了咧。余下点儿都是人交待好了，到了时辰，过卤锅里热了就给人送去的。”

那胖娘子啊了一声。

“难为你还记着来俺们这处买热卤添盘子，只不巧。明儿你早些过来，俺定与你选好的。”

说罢，陈三芳捡了块儿没甚么肉的扇子骨包了放在胖娘子的篮子里头：“今朝添个汤头吃。”

胖娘子应承了明朝定过来买热卤吃，只现下想吃不得吃，心里头反是更馋得慌。

先前人要与她留，就不该说不要的话，惹得是去菜市买菜的路上都惦记着那味道，人不留，果真就给卖没了。

卤肉摊儿弄了热锅，一连好些日子生意都不差，自也就把生意这样干着。

腊月里，一日来买猪肉和热卤的人多，攒了好些客。

范家铺子前原先只有两个摊子倒还好，一左一右不打挤，但加了锅炉以后，难免是挤了些。

上摊子上买肉交待热卤的客又多，人不免就站到了隔壁的双线行门口。

起先也没什麽，康和开张前还与人送了咸鸭子去，倒也客气好说话。

弄热卤时，还特地把锅炉挪在挨着油铺那头，可这间双线行的生意不好，打范家铺子开张起，就没见过多少客进出。

那店主是个上了年纪的夫郎，丈夫不常在铺子里，偶时会来一趟，估摸着是在外头跑生意的人。

原先店里还请得有个年轻的小娘子帮忙照应，过了秋，店主结了小娘子的工钱就不教她再来了。

小娘子还去问过陈三芳，问能不能赁她来猪肉铺上做活儿，陈三芳虽觉那小娘子也多伶俐，只铺子上人手够使，哪用得着再赁人，就给拒了。

双线行的生意本就潦倒，日日再见着隔壁的生意这样红火，时间长了，心里头就不痛快起来。

这日看着人多还挤去了他家店铺门口，人就板着一张面孔，拿了扫帚在门口扫地，专见着有人的地儿扫。

本就排着长龙，等多时的客心头生躁，再遇店主这般，三两句就给吵吵了起来，客气不过，东西也不买了，扭头就去了。

陈三芳见此气得不行，生熬着过了早间忙碌的时辰，待着客伶仃了，她才上隔壁去寻那店主。

在外头不比在村子上，她还是压着脾性，轻易不与人起争执，便拿了东西过去想好好说。

那店主瞅见陈三芳拿了些热卤的肉过来，却不受她的好：“甚么东西呐，都往俺这处送来，谁稀罕，快快拿走了去，闻着都教人难受。”

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